醬爆蠶豆
去逛菜場偶然間發現了蠶豆，想起小時候媽媽做的醬爆蠶豆，醬香味配着豆子的軟糯美極了！果斷買了一袋回來回憶下年幼時的美味用料蠶豆黃豆醬香油醬爆蠶豆的做法蠶豆洗淨去皮備用熱鍋放油，蔥花爆香下蠶豆翻炒，加水蓋蓋燜制，喜歡...
濃醬蠶豆
用料凍蠶豆蠔油蔥橄欖油辣椒粉黑胡椒粉五香粉鹽濃醬蠶豆的做法凍蠶豆解凍蔥切丁，橄欖油燒熱，爆香蔥，可以多放些蔥，加五香粉下蠶豆，加黑胡椒粉，辣椒粉，翻炒至表面起皺放鹽和蠔油，炒到蠔油基本變幹，就可以出鍋了小貼士簡單又好味...
香爆蠶蛹
用料蠶蛹250g紅朝天椒3個澱粉少許蔥一小段生薑幾片葵花籽油適量孜然粒適量鹽適量香菜少許香爆蠶蛹的做法蠶蛹洗淨，放在水裏，小火燒10分鐘；期間把蔥姜紅朝天椒切碎，香菜洗淨切碎。將蠶蛹撈出，控幹水分後，用剪刀剪開，去除裏面...
德宏酸醃菜爆鮮蠶豆
用料新鮮帶殼蠶豆350g德宏酸醃菜50g幹辣椒10g新鮮小蔥，配料若干自制辣椒醬少量德宏酸醃菜爆鮮蠶豆的做法將帶殼蠶豆開水下鍋煮軟加蒜末、自制辣椒醬、德宏酸醃菜爆炒即可。...
蠶豆爆肉
當下蠶豆上市的季節，又買到了一些個頭飽滿的蠶豆，介紹過很多次蠶豆了，今天這個值得推薦哈！蠶豆爆肉！味道很正點，香得很哈！用料鮮肉100克肥肉50剋剝殼新鮮蠶豆300克新鮮香蒜2根紅尖椒2只豬油適量生抽少許鹽適量蠔油少許醬油少...
爆炒蠶蛹
用料蠶蛹半斤蔥1根生薑4片蒜1瓣爆炒蠶蛹的做法燒開水蠶蛹一衆，蒜一瓣，過程較殘忍，無視即可。焯水約3-5分鐘。撈出，瀝乾。姜蒜爆香，倒入蠶蛹，爆炒，約3-5分鐘。加入蔥段，鹽，五香粉，生抽少許，繼續爆炒，約1分鐘。ok，收到女神好評滴爆炒...
醬肉炒蠶豆
室外灼灼桃花開，客舍青青柳色新…跟你分享春天的菜餚。用料蠶豆隨意醬肉隨意蔥白數根黃酒、山茶油適量醬肉炒蠶豆的做法蠶豆去衣。熱鍋冷油蔥白略煎炒出香氣倒入醬肉片，少許黃酒，中小火煮。蠶豆加入一起炒煮約10分鐘，湯汁...
香菇蠶豆醬
對於我這種愛大醬的人，不可一日無醬，家裏的大醬我是變着花樣吃，這道蠶豆醬是我家最愛吃的，說是蠶豆醬，其實是黃豆醬里加了些蠶豆和其他輔料熬製而成，熬製的醬香味更濃郁開胃下飯，趕巧蠶豆也開始上市了，也饞了，熬點蠶豆醬解解饞...
快火爆蠶蛹
高蛋白、高營養，好吃美味，簡單易學🍻用料鹽5克蠶蛹若干芹菜若干黑胡椒若干幹澱粉2勺快火爆蠶蛹的做法燒水，加入蠶蛹，鹽煮開，五分鐘撈出，溫水清洗一切兩半，去掉黑芯兒，加幹澱粉，抓勻，我不喜歡澱粉，放的少，喜歡酥脆口感的可以多放點...
鹽爆蠶蛹
每次去吃燒烤都覺得好好吃，就是太少啦，這次自己買來自己做，感覺一次可以吃過癮了。用料鹽5克蔥少許姜3片八角1個鹽爆蠶蛹的做法把加入薑片，蔥段，八角的水燒開後加入清洗乾淨的蠶蛹，焯熟後撈出空幹水。把鍋倒入少許油燒熱後...
時令蔥爆蠶豆
本地蠶豆上市了，正是烹享此道美味的好時節。昨日，去太湖邊自家的小菜地摘了些，甚是鮮嫩。回家蔥油一爆炒就行，做法很簡單。這道菜的熱量約130千卡／100克，屬黃燈食物，可適量食用。用料蠶豆600克蔥花1把約10～15克鹽1勺約3～4克糖1...
爆炒蠶豆
一道簡單的家常菜！用料蠶豆3斤蔥2根鹽1茶勺雞精0.5茶勺糖1茶勺爆炒蠶豆的做法熱鍋冷油，煸炒蔥段！煸炒蠶豆至變色！加入水覆蓋1/2大火燒開，中火燜燒5分鐘加1茶勺鹽，0.5茶勺雞精，1茶勺糖，煸炒均勻！撒上蔥花，煸炒均勻，即可裝起！完工小...
燒出酥而不爛的蠶豆有竅門：上海蔥爆蠶豆
蔥爆蠶豆上海人的家常小菜，我家老公上市吃到下市，簡簡單單的味道讓老公欲罷不能，可是有小妙招哈......沒找到法寶前豆子煮的顏色灰暗豆子裏面還是沒什麼味吃的時候還得連皮帶肉一起下肚。妙招1:揭掉蠶豆蓋！哈哈哈！就這麼簡...
醬蠶蛹
😁來！吃蟲蟲！😁哈哈哈，膽小的就看看好了！這個可是好東西！😜做法有很多種，我覺得最簡單好吃的，莫過於這樣做咯！PS：🙃八戒漲價了…雞鴨鵝也跟着升值，就連這蠶蛹…也漲到33一斤了😂做好了，得省着點吃🤣好吃的停不下來…也得停…😂用...
蠶豆爆蝦
用料蠶豆300克油少許鹽少許花椒10粒白酒1小勺蝦仁10只蠶豆爆蝦的做法市場買的剝掉外衣的蠶豆在給蠶豆剝掉內衣水開下蠶豆瓣焯水焯水後顏色不一樣的美美的蝦仁剝好殼去蝦線油熱後放花椒爆香下入蠶豆和蝦仁一起翻炒均勻...
蠶豆爆牛肉粒
牛肉粒配蠶豆真是大愛~一個嫩滑一個綿軟。下飯良品！用料牛裏脊蠶豆蠔油生粉料酒生抽蒜瓣鹽小米椒蠶豆爆牛肉粒的做法用錘子錘一錘牛肉敲開肉筋，切成約1.5cm見方的牛肉粒，加蠔油、料酒、油，攪拌到油被肉吸收，加一點點生粉拌...
蠶豆辣醬
非原創⚠️‼️記錄貼用於炒飯炒菜（不再放鹽）用料蠶豆辣醬勺蠶豆辣醬的做法。...
香蒜爆蠶蛹
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的進階營養補品。蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治...
火爆蠶繭
用料油25克姜5片鹽5克蔥1根火爆蠶繭的做法先將蠶繭洗淨放鍋裏開水煮十分鐘撈出控幹鍋裏放油蠶繭倒入鍋裏翻炒十五分鐘，放入薑絲，大蔥繼續翻炒三兩分鐘，出鍋裝盤。...
蔥爆蠶豆
又到吃蠶豆的季節，新鮮的食材只需簡單烹煮。用料蠶豆若干蔥一小把蔥爆蠶豆的做法準備食材。先爆蔥油。下蠶豆炒。加適量水和鹽燜煮。中小火。水快乾時加入蔥花，開大火略翻炒。關火，出鍋！...
蠶豆香腸爆炒黴乾菜
用料脫殼蠶豆浸泡過的黴乾菜火腿丁兒蒜茸蠶豆香腸爆炒黴乾菜的做法開油鍋，等油8成熱後，將蒜茸和黴乾菜倒入，翻炒直至出香味，大約3分鐘講火腿丁兒和蠶豆放入鍋中一同翻炒，放入鹽。糖和醬油，大火翻炒至蠶豆呈碧綠色在鍋內少許...
辣爆蠶蛹
用料蔥半根姜兩片鹽5克幹辣椒5克蠶蛹300克蠔油1勺醬油1勺辣爆蠶蛹的做法蠶蛹洗淨，冷水下鍋，水開後1分鐘出鍋。過冷水，撒鹽。這樣處理的蠶蛹比較入味。備好調料，蔥薑蒜切絲。放油，大火，加調料。放蠶蛹，大火爆炒3-5分鐘。根據...
蔥爆蠶蛹
第一次好友給帶的，從來也不敢吃，嘗試以後，味道極好，燒烤味道也是極好的！用料大蔥1根蒜5瓣鹽10克油20克生抽三分之一勺姜幾片幹辣椒2個糖少許蔥爆蠶蛹的做法冷水下鍋加鹽，水開撈起從中間剖開，去掉中間的黑色腸子。油燒熱後，下...
青椒爆蠶蛹
用料蠶蛹300青椒蒜頭薑片小尖椒青椒爆蠶蛹的做法1先把蠶蛹加少許鹽淡煮5分鐘，控幹水分，熱油炸至金黃，蛹體膨脹撈出控油2鍋中熱油放入小尖椒，蒜頭，薑片，青椒段熗鍋，煸炒出香味，到入炸好的蠶蛹，翻炒片刻，到入生抽，鹽，雞精，着色味，加入...
醬香蠶豆
新鮮的蠶豆加入6月香豆瓣醬炒一炒味道鹹鮮開胃下飯菜。新鮮的蠶豆營養豐富口感粉糯特別好吃。用料蠶豆300克蒜2瓣6月香豆瓣醬1勺酸菜15克辣椒2個醬香蠶豆的做法備好食材酸菜蒜辣椒切沫鍋裏油熱炒蒜沫加酸菜炒香加6月...