超成功的豆沙包
用料泡打粉5克麪粉500克豆沙餡60克牛奶25克酵母5克糖看個人喜歡糖度南瓜適量超成功的豆沙包的做法麪粉，酵母，泡打粉一起放入，南瓜蒸熟後壓爛，加溫牛奶，糖一起攪拌後，放入麪粉一起攪拌。面要搓到光滑，靜置1個半鐘頭發酵，發好的...
實驗成功！超🔥奶酪包
在網上找了N個方子，手揉麪包機揉都沒辦法成功，後來在朋友指點下終於成功！這裏我會給大家分享我失敗的經驗，哈哈！一個是配方的問題，一個就是摔打一定要快！在材料混合了馬上就可以開始摔打了。用料🍞麪糰原料（6-8個）：金像麪包粉或...
一做就能成功的豆沙餡
生活真的不是你想的那麼簡單，雖然很辛苦、很累，但還是需要多給自己一些甜，今天我就教大家熬一個上手快的《豆沙餡》用料紅豆300克水700克花生油110克白糖200克一做就能成功的豆沙餡的做法1.先將300克紅豆（赤小豆）洗乾淨，加...
一次成功❗️巨鬆軟～豆沙毛毛蟲麪包
奶香十足，簡單又好吃的豆沙毛毛卷，小盆友的最愛，一起來學學吧用料高筋麪粉450克雞蛋1個牛奶260克奶粉20克鹽4克酵母5克黃油40克豆沙少許一次成功❗️巨鬆軟～豆沙毛毛蟲麪包的做法1⃣️、（除黃油外）所有食材放入廚師機抵擋揉勻，中...
發酵免糖，一次成功的豆沙包
婆婆做的紅棗紅豆沙特別好吃，小瓜爸爸從小就愛吃豆包。爲了給孩子們增加樂趣，就把傳統圓豆包壓了南瓜的痕跡。用料豆沙450克酵母4克麪粉400克水220克鹼面0.3克發酵免糖，一次成功的豆沙包的做法和麪——麪粉+酵母+水，和成...
宣軟豆沙包，花捲，包子，成功解鎖
我是CC媽咪，這個春節挑戰了太多太多以前從不敢嘗試的麪食，成功解鎖南瓜饅頭，牛奶饅頭，白饅頭，豆沙包，烙餅，餡餅，蔥花餅，花捲，餃子，各種餡的包子，作爲一個南方人，成功解鎖了不同版本的麪食，操作半燙麪，燙麪等具體發酵規則，包括有嚼勁型...
一次成功的豆沙吐司麪包
豆沙吐司真是我家最受歡迎的吐司麪包了，豆沙香甜，麪包綿軟，還會拉絲，好吃到根本停不下來用料中種麪糰金山日式吐司粉420克耐高糖酵母6克清水270克主麪糰金山日式吐司粉180克白砂糖100克鹽6克奶粉30克全蛋液50克清水80克黃...
荷包蛋溶豆～成功率超高且不挑奶粉！
詳細完整的過程在weixin公衆號：花間集STUDIO用的最基礎的材料做的，調整了很多次配方，成功率會很高，而且完全不挑奶粉我用的就是最常用的烘焙奶粉—安佳全脂奶粉，都可以成功，羊奶粉等各種也可以還沒做過的請不要隨意改動配方...
一次就成功❗❗豆沙麪包🍞
家裏要啥沒啥😭，不只有蛋糕美味❗❗做麪包🍞可比研究打蛋白霜簡單多了❗操作不易出錯❗不易翻車❗勤奮一點費時了些，總是會成功的＾０＾~外殼香脆，內心鬆軟，太愛了⑧❤️用料麪粉350克牛奶🥛220克雞蛋🥚1個鹽🧂2克糖10克酵母5克豆...
會拉絲的奶黃流沙包｜一次成功包教包會
0失敗率！怎麼做都好吃，不“星空”的樂樂茶星空流沙包😜步驟有點多，但每一步都不難～要試試哦🥰用料1、流沙餡鹹蛋黃3～4個黃油40克糖粉35克奶粉20克牛奶20克2、墨西哥醬黃油40克糖粉35克全蛋液40克低筋麪粉40克3、麪糰部分高...
成功的麪包
經過失敗的麪包，我又換了一個方子嘗試，終於成功了。被我倒蓋鐵網上破皮了，剛剛出烤箱是非常漂亮的。用料高筋麪粉270克酵母3克雞蛋一個細砂糖40克鹽2克黃油27克牛奶135ml成功的麪包的做法先把高筋麪粉，酵母，牛奶，雞蛋，糖攪拌...
簡單易成功的饅頭/豆沙包（一次發酵 超級詳細）
之前寫過二發的饅頭/豆沙包的教程。後來又嘗試了一發，今天看見Tinrry的雲朵饅頭教程，用的液體是牛奶，且揉麪手法可以讓饅頭口感更好，所以嘗試了一下。另外一發節省很多時間，你們可以嘗試下。學會做麪食前都是買巴比饅頭。...
新手一次的成功卡通豆沙包
爲了處理掉家了之前買的豆沙餡打算做豆沙包，因爲給娃吃所以用牛奶代替水和的面，喜歡做手工所以給饅頭做了造型，新手小白不喜勿噴哈！用料牛奶150克左右，麪粉吸收水分情況不同自己調整中筋麪粉300克酵母4克豆沙餡（超市買的比...
一次成功的豆沙吐司
中種法前一天晚上丟冰箱，第二天早上就可以烤了，沒時間的話到晚上烤也是可以的，烤出來的吐司超級柔軟拉絲又方便哦！用料配方是兩個450克吐司的量，一個就減半中種材料如下：高筋麪粉420克（70%）清水270克（中種粉的65%）（可根據麪粉吸...
豆沙卷，零基礎也能成功
以下用量，2個人大概能吃兩三頓。用料中筋麪粉400克白糖20克溫水200克酵母4克豆沙80-100克豆沙卷，零基礎也能成功的做法準備一個碗，倒入200g溫水，水溫低於手溫。加4g酵母，攪勻。400g白麪+20g白糖，拌勻。將酵母水慢慢倒入到面...
紅豆沙麪包（廚師機做法）一定成功
一入烘焙深似海，機器、模具、配料買了一樣又一樣，天天上網找菜譜等，終於，我成功做出了我最愛的紅豆沙麪包，賣相好看，味道好極了！我相信，大家一定還在糾結麪粉和水的比例吧，按照這個配方，用廚師機和麪，麪糰乾溼度剛剛好，我已經成功...
手揉豆沙麪包（兩個方子一次成功！）
秋天快到了，想吃香香軟軟的紅豆麪包，手揉一次成功！（參考b站：NONO甜事）用料高筋麪粉125克酵母1.5克全蛋液25克清水55克鹽1克糖20克豆沙餡20-30克/個黃油15克手揉豆沙麪包（兩個方子一次成功！）的做法除了豆沙餡兒和黃油先混合起來...
豆沙吐司—記錄第一個成功的吐司麪包
方子來自愛和自由，之前做過一直沒成功，沒想到這次做成功了，過程拍的不太詳細，留個紀念吧，方子還是很靠譜的。以下方子是原方子的1.2倍，正好用450克吐司模做一個吐司。用料高筋麪粉270克酵母粉3克細砂糖43克鹽3克奶粉（脫脂奶...
超詳細，新手也很容易成功的豆沙麪包
上幾天在家做了些肉鬆，順便做了幾個肉鬆麪包，小溜說想吃豆沙麪包！只要你提要求，我總是會想辦法滿足你！用料高筋麪粉300克雞蛋1個純牛奶150克幼砂糖50克黃油30克耐高糖酵母5克鹽4克紅豆沙（包餡料）360克雞蛋液（刷表面用）適量芝麻...
超方便易成功的小餐包
疫情期間，雖然外賣已經可以送貨了，但還是不敢吃外面的東西，今日我省又確診一例，所以我放棄點外賣的念頭，決定自己做麪包。這款麪包自己做了好多次了，每次都成功了，所以我覺得跟着這個配方做，沒問題，當然其中有些步驟可能會有不...
第一次包包子豇豆包子成功
冰箱裏好多豇豆吃不完，還有肉餡就想着嘗試包包子，下廚房參考了幾個廚友，一次成功好開心。記下來下次好包。用料面1000克水500克酵母5克肉餡400g豇豆500克蔥60克姜20G生抽40克老抽1勺木耳6朵鹽5克十三香2g澱粉半勺蝦米20...
很容易成功的豆沙小麪包
分量參考：8寸方形烤盤2盤因爲家裏烤箱比較大，想做得少一些的用量可以減半O(∩_∩)O~用料麪糰用料：高筋麪粉320g低筋麪粉120g砂糖60g鹽6g酵母8g水200g雞蛋一個奶粉20g黃油45g輔料：豆沙適量杏仁片或白芝麻適量全蛋液適量很...
誰做誰成功的流沙包
流沙包我做過無數次了問題總是一堆根本不流沙湯都被面皮吃了乾癟沒餡了爆漿了各種問題都來了今天來一個，誰做誰成功的祕方感謝各個老師的指導和麪和包餡這次沒細節圖，咱們這次主要說這個流沙餡哈用料流沙餡鹹蛋黃100克...
多次試驗成功的豆沙麪包，好次(๑´ڡ`๑)
用料牛奶160克雞蛋2個(留一個蛋黃留着刷蛋黃液)鹽1克糖35克(我用的綿白糖)酵母6克高筋麪粉320克黃油40克豆沙餡80克多次試驗成功的豆沙麪包，好次(๑´ڡ`๑)的做法將黃油之前的所有食材按照方子的順序投入麪包機(😝省...
成功率超高的菠蘿包
很久沒有做菠蘿包了，今天心血來潮做了一下，看來還沒有遺忘。放上來跟大家分享一下。菠蘿包成功率非常高，過程圖沒有拍，就看文字吧。用料麪糰用料高筋麪粉150克奶粉一大勺（大概10克）鹽1/4小勺（大概1克）糖30克全蛋液一大勺（大概2...