茄汁燒魚
用料魚1條茄汁燒魚的做法詳見視頻...
茄汁燒魚
朋友那裏拿來的魚塊，不知道是什麼品種，口感嫩嫩的，滑滑的，超級好吃！用料魚塊若干鹽糖少許白蘭地少許黑胡椒粉少許番茄醬適量香醋少許澱粉少許茄汁燒魚的做法魚塊加少許鹽，少許白蘭地酒，翻拌均勻，醃製1小時兩面拍上薄薄的生粉，...
茄汁燒墨魚
用料墨魚10條番茄2個洋蔥半個生薑3-4片大蒜頭2瓣生抽2湯勺白糖1湯勺番茄醬1湯勺料酒適量蘑菇8個茄汁燒墨魚的做法將墨魚去黑皮，去內臟洗淨，切成塊備用鍋內加水，放生薑、料酒、蔥煮開，放入墨魚過一下熱水撈出，放入冷水備用...
茄汁燒鱸魚
用料鱸魚v1條番茄醬80克糖30-40克檸檬汁或者白醋少許料酒適量鹽適量姜少許蒜末少許蔥少許澱粉適量茄汁燒鱸魚的做法鱸魚處理乾淨，表面打花刀，放蔥姜料酒和鹽醃製半小時擦乾魚身上水分，塗抹足夠的澱粉，然後抖動魚身，去除多...
燒汁茄盒
一直想吃茄盒，今天和室友動手開整，做的時候忘記拍步驟，只有做出的成品用料長茄子1個肉末適量雞蛋2澱粉適量水適量蔥手指長1根十三香半勺姜碎適量麪粉適量鹽1勺料酒2勺蒜2瓣生抽1勺醬油1勺幹辣椒3-7胡椒粉適量白糖適量燒...
茄汁燒帶魚
優質水域新鮮帶魚段，搭配慕意無添加番茄醬給孩子配米飯吃，酸甜的味道助力寶寶快快長高👍用料魚1條料酒1勺菜籽油2勺鹽1小勺醬汁:糖1勺慕意番茄醬3勺澱粉2勺醬油1勺勺水5個茄汁燒帶魚的做法帶魚清理乾淨切段，用料酒和鹽稍...
茄汁紅燒魚
幸福就是一個人吃一整條紅燒魚用料魚1條姜3片蔥1根糖50克香菜3根花椒10粒蒜3瓣鹽10克番茄1個茄汁紅燒魚的做法魚洗乾淨花刀撒鹽醃製醃製一夜或一下午最佳魚肉嚼勁十足入鍋前撒麪粉一圈這樣魚皮就不會破入鍋油炸油需要...
茄汁魚
茄汁魚是東北很常見的一道菜，魚肉入味，魚骨軟爛，酸甜可口，老少皆宜。用料鮁魚/青魚7條蔥半根姜5-7片蒜5-7瓣西紅柿2個番茄醬300ml料酒2-3勺醬油4-5勺鹽10-15克糖40-50克茄汁魚的做法魚清洗乾淨，瀝水或用廚房紙將魚身水分吸...
酸甜開胃的茄汁燒魚
這道菜是滿滿的青春回憶。當年大學畢業實習借住同學家，跟她學會了番茄燜魚和芹菜燒魚，在海濱城市，把海鮮做得多樣化就是融入其文化的一個重要步驟，海魚這樣做腥味會更少，酸酸甜甜蠻開胃，兩三個人吃剛剛好～～用料任何魚1條西紅...
茄汁蔥燒魚
用料鎮江香醋魚約600g，一條（今天用的鮭鱒魚）土豆一小個番茄約120g，一個新鮮白蘑菇4個料酒蔥5根姜、蒜生抽、老抽鹽、冰糖茄汁蔥燒魚的做法將蔥切細圈、姜和蒜切末。土豆煮到粉將魚洗淨，擦乾。下油鍋煎到金黃，然後盛出。（鍋太...
燒汁茄夾
用料長茄子200克牛肉末100克雞蛋清1個精鹽、味精各1小匙雞精、香油各1小匙燒汁、醬油各1大匙澱粉2大匙水澱粉、薑汁各適量植物油800克燒汁茄夾的做法長茄子去蒂，洗淨，擦淨水分，切成夾刀圓片；牛肉末放容器內，加入雞蛋清、少...
茄汁燒黃魚
用料蔥3根番茄1個香菜2根洋蔥半個黃魚1條番茄醬適量茄汁燒黃魚的做法將黃魚肚開啟，用紙吸乾紅色血水，這就是腥味的來源。在魚肉上劃刀，能使烹飪時熟成均勻也更能入味。盤子上撒上適量鹽，然後將黃魚放入盤中後在黃魚身上撒...
茄汁鮁魚（茄汁沙丁魚）
自己在菜場看到沙丁魚很便宜就買回來做了用料沙丁魚四條或五條，看你家鍋多大番茄兩個茄汁鮁魚（茄汁沙丁魚）的做法沙丁魚去頭去內臟，加鹽加料酒醃製十分鐘西紅柿冷水下鍋去皮待用沙丁魚過油，燉的過程中不會碎調製番茄汁，新鮮...
茄汁燒魚片
用料魚片番茄醬萵筍青紅辣椒鹽茄汁燒魚片的做法萵筍切絲，先焯水後撈到盤裏然後在鍋裏放少許生油先下番茄醬，加少量水煮開最後放魚片及青紅辣椒，加鹽調味，倒到萵筍上...
團長家的茄汁辣燒魚
用料西紅柿一個鯉魚/草魚一條三斤半魔芋絲若干泡椒/泡姜/酸豆角/蔥薑蒜若干（泡漬料可以去腥增鮮）團長家的茄汁辣燒魚的做法泡椒兩三個切丁，酸豆角三四根切段，泡薑切片，大蔥和薑切片，大蒜五六瓣。生抽兩三湯匙，老抽一湯匙，砂糖...
番茄燒汁茄子
用料茄子1個西紅柿1_2個青辣椒2個蔥薑蒜適量番茄燒汁茄子的做法1.茄子去皮，切滾刀塊；西紅柿切塊，辣椒切菱形塊；蔥薑蒜切碎。2.茄子放2勺澱粉抓勻備用。3.調汁：番茄醬、蠔油、糖、澱粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出來色澤太...
酸甜可口的茄汁燒黃魚
逢年過節，少不了要做上一道魚，寓意年年有魚，吉祥如意。這裏花兒就和大家分享一道酸甜可口的茄汁燒黃魚，魚肉鮮嫩，湯汁香甜，家人特別愛吃。用料黃魚500克蔥段薑片適量八角2個料酒、鹽（醃製用）少許豌豆粒、玉米粒、胡蘿蔔丁（配菜...
茄汁燒茄子
用料茄子2個生抽3勺醋1勺鹽3克大番茄1個芝麻點綴好看就行青蔥1顆茄汁燒茄子的做法茄子切大塊兒水中備用番茄切小塊放入鍋中翻炒加入幾勺生抽大火翻炒出汁炒出汁兒後加入切好的茄子繼續翻炒翻炒汁茄子變軟加入少許鹽涼...
茄汁燒蝦
茄汁風味的燒蝦，簡單易做，口感鮮嫩，回味香甜，值得一試～用料蝦500g番茄醬兩湯匙米酒四湯匙生抽兩湯匙白糖兩茶匙茄汁燒蝦的做法1.1將蝦去掉蝦線洗淨，用廚房紙擦乾水份；1.2蒜瓣切蓉；1.3蔥切段；1.4薑切片起鍋熱油，加入蔥白和薑片爆...
茄汁燒茄塊
第一次做這樣的搭配，沒想到還挺好吃～用料西紅柿1個茄子🍆1根番茄醬1-2勺生抽少許鹽適量蒜2瓣醋少許木糖醇少許茄汁燒茄塊的做法茄子🍆切塊，大蒜切沫，番茄切丁鍋中下油，蒜末炒香。加入番茄🍅翻炒出汁，加入適量水，煮爛加入茄子...
看不見茄汁的燒帶魚
家常燒帶魚，一道營養豐富、味道鮮美的下飯菜。燒製的方法南北不同。尤其是用茄汁燒帶魚，多是將帶魚煎炸後，澆上炒制好的茄汁…不過做菜呢，不必拘泥前人之法，不妨隨心所欲盡情嘗試，也許更適合自己所期待呢。用料帶魚7條青紅...
汁燒釀茄子
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料長茄子2根豬肉餡（瘦）200g輔料澱粉200g料酒8g黑胡椒粉1g鹽2g食用油20g小蔥2g蒜末5g生抽8g清水200ml青椒5個幹辣椒3g汁燒釀茄子的做法肉餡準備：豬肉餡、澱粉、料酒、胡椒粉、...
茄汁燒鯽魚
女兒朵朵喜歡吃魚，所以要想各種花樣的做法，不能吃辛辣的味道，用西紅柿調成汁來搭配魚保留魚的鮮味，也增添也酸甜味，很適合寶寶的口味，不過吃的時候要小心刺哦～用料鯽魚一隻（一斤左右）西紅柿一個（大個的）料酒適量大蒜4瓣鹽適量糖...
紅燒/糖醋/松鼠（茄汁）鯧魚
松鼠桂魚是本幫菜的精華，也是愛小哇家庭聚餐必點，家裏不吃活魚，於是就改燒松鼠鯧魚，一樣好吃！用料鯧魚1條蔥、醬、蒜若干生抽若干番茄醬若干料酒3勺白糖3大勺冰糖若干番茄醬若干番茄1只小豌豆若干松仁若干紅燒/糖醋/松鼠（茄...
燒汁茄子
這道菜拌米飯，拌麪一絕☺用料紫皮長茄子4個燒汁茄子的做法茄子切滾刀塊，放適量鹽抓勻醃製15分鐘大蒜切末，小蔥切末調料汁:兩勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺白砂糖，一勺醋，蒜末，半勺澱粉，適量清水，攪拌均勻（可以放小米椒，因爲有寶寶...