威海燉魚
威海家常燉魚，魚肉鮮嫩，味道清鮮～用料海魚（品種隨意，我喜歡用偏口魚）2條食用油夠鋪滿鍋底就行蔥半把姜半塊生抽1-2勺料酒適量香菜看個人口味威海燉魚的做法把海魚收拾乾淨，把一部分薑片放到魚肚子裏，倒料酒醃製十五分鐘熱鍋入...
威海菜粑粑
用料玉米麪300克豆麪100克酵母3克用溫水化開溫水或者鮮奶適量時令新鮮蔬菜隨意用我喜歡用蘿蔔葉小白菜薺菜也很好肉丁適量蔥花薑末適量食用鹼或小蘇打2克玉米中的煙酸需要食用鹼轉化後才能被人體吸收威海菜粑粑的做法...
豆腐燉海魚
很久、很久以前有個魚民住在海邊，有一次家裏沒有吃的，魚民就下海打魚，結果一上午就打了一條海魚，回家後就魚燉了，沒有混頭，一看家裏剩下一塊豆腐，心想就把豆腐切成塊放在鍋裏一塊燉，燉好一品嚐味道好極了，以後漸漸的傳了下來，後...
夏威夷海鱸魚塊
用料海鱸魚1條菠菜50克鹽3克黑椒碎3克麪粉10克乾白5克黃油10克淡奶油5克番茄醬（不是番茄沙司）30克【番茄醬製作配料】洋蔥半個番茄2個蒜6瓣番茄沙司2勺皮薩草葉適量夏威夷海鱸魚塊的做法鱸魚完全解凍後切成塊狀，用鹽、黑...
威海菜彙總
剛在圖書館借到的書。儲存下來，留着自己做菜用。用料海蔘10只大蔥白50g白糖30g食鹽3克醬油20克澱粉5克料酒3克清湯250克味精2克威海菜彙總的做法蔥燒海蔘鳳爪燉鮑魚油爆海螺油燜大對蝦大白菜炒對蝦兩隻赤甲紅燜大魚蒜...
燉海魚
用料海魚1條生抽3勺料酒1勺蠔油1勺鹽適量雞精適量水適量薑絲適量蔥絲適量燉海魚的做法1、熱鍋放油，小火將薑絲爆香後兩面煎魚，煎制微黃放少量蔥花爆香；將3勺生抽、1勺料酒，1勺蠔油，適量的胡椒粉、雞精、半碗水拌勻倒入鍋中...
海魚（黃魚黑魚海鰻）一鍋燉
禁魚期，就吃這點魚，原材料就要60元。沒辦法，誰讓我就是那麼喜歡吃鮮海魚，不管大小重要新鮮就好。😂用料鹽無（因爲我用的麪醬）八角1個蔥無姜5片生抽1小勺蒜8瓣味精1克海魚（黃魚黑魚海鰻）一鍋燉的做法1魚洗淨掏出內臟和魚腮。2...
海馬燉魚翅
最近老公總是容易累，腰痠的，剛好自家船捕了點海馬，聽別人說用石斛、海馬、魚翅燉湯具有明目、潤肺、滋陰之效，也有補心、補脾胃、益氣、安神和輔助降血脂，補腎等功效。今天就燉了試試，真的好療效，特意推薦👍用料海馬10克小魚...
清燉海梭魚
家住海邊，吃魚就是方便。今天和老公去早市溜達，看到一條漁民剛打上來的海梭魚，便毫不猶豫的買了回來，晚飯來個清燉，想想都鮮美的不行不行的。我們海邊吃魚講究的是原汁原味，不加太多的作料做起來簡單，易操做;？，燉出的魚，保留了...
香煎帶魚擺盤創意源於獨眼海盜威力
生活的樂趣在於藝術感和對生活的激情！此盤香煎帶魚擺盤創作源於上世紀80年代斯皮爾伯格電影《七寶奇謀》中的獨眼海盜威力用料帶魚1條姜4片油若干鹽若干香煎帶魚擺盤創意源於獨眼海盜威力的做法把山茶油倒入熱鍋，再加點...
家燉海鱔魚
用料海鱔魚1條蔥1根姜3片蒜2瓣八角1個香葉2片十三香1勺耗油1勺料酒2勺生抽2勺鹽適量雞精1勺香菜1根家燉海鱔魚的做法鱔魚洗靜切段，用料酒醃漬15分鐘去腥熱鍋冷油，放八角香葉炸香放鱔魚煎至微黃，放蔥香蒜炒香加沒過魚的清...
海明威煎口蘑
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料口蘑300g培根40g大蒜20g洋蔥50g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g芝士片3片海明威煎口蘑的做法口蘑掰去根部。油鍋燒熱，倒入蒜末煸香，加入洋蔥、培根，用生抽、鹽、胡椒粉調味，翻炒出香味。...
燉海雜魚
海雜魚就是好幾種小海魚搭配一起燉的，跟單獨一種魚燉味道一點都不一樣用料小海雜魚10條蔥薑蒜適量生抽2瓷勺陳醋1瓷勺黃豆醬2瓷勺鹽適量味精可放可不放幹辣椒2個燉海雜魚的做法喜歡吃魚不喜歡收拾魚，讓老闆給收拾好拿回...
海魚燉豆腐
用料豆腐塊醋勺蔥薑蒜幹豆瓣醬白酒醋香菜香油海魚燉豆腐的做法圖上全了哈哈！小貼士別人給的菜譜，做了幾次，家人都說好吃，儲存下來大家試試...
家燉海魚
海魚富含很多優質蛋白，易於人體消化，尤其對成長中的兒童，是一種非常好的攝取蛋白質和各種礦物質的食物營養來源，這次我選擇的是中等大小的海鱸魚，也可以換成帶魚、黃魚等其它海洋魚類。用料中等海鱸魚兩條油10克鹽5克生抽2...
【周明明的廚房】威海家常熬魚
和老趙在一起過週末，我總是喜歡安利我們家美食給他，他總和我唱反調，說海鮮不好吃，太腥了，可我就是覺得帶魚不用去皮，蝦不用去蝦線，所有的海鮮蒸着就能吃，沒有腥味，沒有臭味o(´^｀)o，我是不是沒救了。真的不腥的用料帶魚兩條蔥適...
來自夏威夷的海風冷食三文魚
這是朋友日料店客人給的食譜，做了幾次都是很成功開胃沒得說😄爲此多吃了好幾碗米飯用料三文魚圓蔥來自夏威夷的海風冷食三文魚的做法三文魚、元蔥絲、紅辣椒絲、鹽、味素、辣椒油、芝麻、香油、海苔絲[呲牙]一拌就好...
家燉海鮎魚
家燉海粘魚/是很多朋友去飯店點擊率很高的一道菜/一直覺得媽媽做的味道很不錯/今天拿出來和小夥伴分享用料海鮎魚1斤蔥半根姜5片花椒麪適量鹽適量糖調味料勺/一勺陳醋三勺醬油三勺水適量大醬調味料勺/一勺大料一朵小...
威海家常鮁魚餡
用料鮁魚3條韭菜500克花椒粉1勺蔥1根花椒粉適量粒姜粉適量片料酒2勺生抽1勺鹽適量克糖少許克雞蛋2個花生油2大勺威海家常鮁魚餡的做法鮁魚已經去掉頭和內臟我這個是2斤左右一條的沿着魚脊骨片成兩片魚肉加一片魚骨勺...
醬燉海雜魚
用料海雜魚若干條鹽2克醬油2勺蒜8瓣姜4片料酒勺糖克幹辣椒3個蔥6片花椒10粒六月鮮豆瓣醬2勺醬油2勺香醋1勺白胡椒1克糖3克清水香菜4根醬燉海雜魚的做法鍋中倒油放十幾粒花椒花椒出香味下入薑片蔥片，煸炒出香味下入兩勺...
海鮮燉魚頭
用料大魚頭一個蝦適量蛤蜊適量生薑兩三片蔥少許料酒適量鹽少許油適量熱水一大鍋海鮮燉魚頭的做法魚頭洗乾淨瀝乾水份。起油鍋，下薑片，下魚頭，兩面煎至金黃，加入料酒。倒入熱水，滾魚頭，一直到魚湯奶白色。放入明蝦，蛤蜊，等蛤蜊...
燉海雜魚 紅燒海雜魚
用料海雜魚1000克姜25克幹辣椒2個蒜10瓣大蔥1根料酒20克醬油15克糖5克鹽2克麪醬10克油20克八角2個燉海雜魚紅燒海雜魚的做法海龍魚（肉質極其細膩軟嫩像白玉豆腐）安康魚（肉質緊實沒有小刺）塔碼尖（可以想象成帶魚的口感）安康...
垮燉海魚
用料蔥根薑片垮燉海魚的做法魚處理好，料酒醃大料熗油鍋，加入新鮮海魚，煎熟加入水，大蔥，薑片，生抽，鹽，醋等大火燒開燉，轉小火可以加點小配菜，青椒洋蔥什麼的最後收汁，不用太乾...
醬香威海黃花魚
🐠新鮮海捕黃花魚魯菜講究醬香六月鮮醬香處理後湯汁濃厚黃花魚肉質口感鮮嫩入口即化鮮美之味脣齒留香用料黃花魚9條油少許姜少許花椒粒少許六月鮮醬3勺醬香威海黃花魚的做法魚洗淨料備好油熱放薑片+花椒爆香豆瓣醬+水...
挪威的清蒸多寶魚~新鮮海獲!
用料多寶魚1條細蔥絲多!蒸魚豉油2勺薑片4片薑絲略多挪威的清蒸多寶魚~新鮮海獲!的做法facebook預告小漁船有紅蝦和不知種類的海魚，喜滋滋前往之清晨6點多跑到碼頭，排半小時隊買到的新鮮比目魚並不完全是"多寶魚"（斑紋應...