韭菜雞蛋香菇粉絲餃子

超喜歡吃的一個餡料，很有口感（粉絲是真愛）

用料  

韭菜雞蛋香菇粉絲餃子的做法  

1. 韭菜要先洗乾淨，晾乾水分；
   雞蛋炒碎後放涼；
   香菇粉絲放水泡發；
   麪糰揉好，放保鮮膜蓋住 ，靜止一個小時左右（記得面要揉硬一點的，我的太軟了，所以蒸出來的餃子都塌了）

2. 自己可以掌握好時間，等待麪糰的時間，我們可以先製作餡料

3. 把所有餡料倒在一起，加入香油、鹽、蠔油、醬油攪拌

4. 我是手殘黨😅

5. 賣相不好，但是味道槓槓滴