餃子

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韭菜雞蛋香菇粉絲蝦皮餡兒,可做餃子、餛飩、餡兒盒子、包子

韭菜雞蛋香菇粉絲蝦皮餡兒,可做餃子、餛飩、餡兒盒子、包子的做法步驟圖

春天是吃韭菜的季節,各種餡料拌起來

用料  

韭菜 1捆
雞蛋 4只
香菇 6朵
粉絲 1把
蝦皮 適量
麪粉 適量
適量
食用油 適量
適量
香油 適量

韭菜雞蛋香菇粉絲蝦皮餡兒,可做餃子、餛飩、餡兒盒子、包子的做法  

  1. 韭菜洗淨、晾乾,用前切碎放適量油,拌勻備用。雞蛋打散加適量料酒和鹽,攤碎塊、晾涼備用。香菇洗淨切碎,過油炒熟、晾涼備用。粉絲泡軟、切碎備用。韭菜、雞蛋、香菇、粉絲、蝦皮,加適量鹽、香油拌勻即可。

    韭菜雞蛋香菇粉絲蝦皮餡兒,可做餃子、餛飩、餡兒盒子、包子的做法步驟圖 第2張
  2. 烙的餡兒盒子,搭配着剛剛熬好的黑小米一起吃,舒服啊😌

    韭菜雞蛋香菇粉絲蝦皮餡兒,可做餃子、餛飩、餡兒盒子、包子的做法步驟圖 第3張