寶寶純素補鐵菠菜芝麻餅乾

由於寶寶容易缺鐵，所以做成餅乾可以當零食吃，即補鐵又可以滿足寶寶喜歡吃零食的需求。

用料  

寶寶純素補鐵菠菜芝麻餅乾的做法  

1. 先將麪粉和椰子粉混合均勻，然後將菠菜粉和酵母用50克水攪勻，最好是不燙手的溫水。如果有新鮮菠菜，用菠菜泥也是可以的。

2. 等酵母化開後，倒入麪粉裏。加入植物油、鹽、白芝麻揉成光滑的麪糰。

3. 面棍擀成薄餅，然後用刀切成均勻的方塊，用叉子在上面叉一些洞，防止烤的時候鼓包。

4. 烤箱上下火烤箱180℃烤15分鐘。如果不喜歡太上火，烤的時間可以縮短一點，在10-15分鐘之間。

小貼士

建議寶寶2歲以後再吃，因爲烤的容易上火，怕上火就可以直接做成饅頭蒸，也可以的，就是不用加植物油。