紅糖芝麻醬餅乾 素食 無黃油 無蛋 無水 補鈣 補鐵
超快手的餅乾配方,只要混合芝麻醬、紅糖、低筋粉和泡打粉4種原料就可以做出香酥可口的小餅乾。
外面裹一層芝麻更增加香酥的口感,烤完放冷了蘸巧克力溶液就是好吃的巧克力脆皮餅乾了。
配方是兩盤的量,我做了一盤黑巧、一盤白巧。
用料
芝麻醬 | 250克 |
紅糖 | 130克 |
玫瑰鹽 | 2克 |
中筋粉 | 120克 |
無鋁泡打粉 | 1.5克 |
裝飾 | |
白芝麻 | 60克 |
黑芝麻 | 15克 |
法芙娜圭那亞黑巧克力幣 | 40克 |
法芙娜柚子白巧克力幣 | 40克 |
紅糖芝麻醬餅乾 素食 無黃油 無蛋 無水 補鈣 補鐵的做法
芝麻醬是這個濃稠度的
加入紅糖。如果你的紅糖有顆粒、結塊,需要用擀麪杖碾碎。
加入中筋粉和泡打粉翻拌均勻。密封靜置20分鐘
平均分成10克/個
裹一層芝麻
依次做好所有
按扁,175度上下火、中層、16分鐘。
烤完放冷的時候,隔水融化巧克力幣。蘸一下,放在烤盤上凝固即可。