無蛋蛋撻😂/香菇撻👌

簡單易上手✌️
換餐盤換心情😂吃起來也帶勁兒💪

用料  

無蛋蛋撻😂/香菇撻👌的做法  

1. 香菇提前去掉浮沉沖洗乾淨泡水，記得泡水留下，後面用。

2. 鍋裏放香菇丁小火乾煸出香味，倒入香菇水（沒過香菇），中火燒到水快沒了單獨倒入一點醬油，攪拌均勻收汁，然後放芹菜丁，撒一點鹽翻炒入味。

3. 另，提前拿個小碗，亞麻籽枸杞粉（可以提前多打些，裝瓶備用）加水，用筷子攪開，用它來代替雞蛋液的功能。

4. 將小碗裏的調汁倒鍋裏，開大火翻炒均勻即可。如圖所示👆

5. 用勺子盛起來倒在杯子裏，別忘了趁熱撒點熟芝麻，OK。我沒整型😂，隨意一倒完事🤭

6. 香菇的味道不用多說了哈。涼透了會自然成型、成丸😂……如果你想吃稍微硬一點的，就這樣放到烤箱裏再烤幾分鐘也沒問題。

小貼士

複習/敲黑板😂：亞麻籽粉加水，靜置一會兒可以有雞蛋液的粘合作用哦。