蛋撻蛋撻呀

口口焦香酥脆的蛋撻來啦，電餅鐺、空氣炸鍋、烤箱都可以，快來圍觀了

用料  

蛋撻蛋撻呀的做法  

1. 網上或者蛋糕店買的蛋撻液和蛋撻皮

2. 撻皮和撻液解凍，撻皮慢慢放軟就行，撻液可以放到溫水中加快解凍

3. 蛋撻皮放到烤箱先行烘烤
   很多人說直接倒撻液烤不就行了，沒錯的，但是先把撻皮適當烘烤會使得撻皮底部也很酥脆，口感會更好。
   尤其是空氣炸鍋，因爲空氣炸鍋是從上往下吹熱空氣，蛋撻底部往往受熱很不好。

4. 倒撻液至八分滿，空氣炸鍋10分鐘即可

5. 烤箱的話可以忽略上面兩步，直接200℃預熱五分鐘，倒撻液烘烤20分鐘就行，但是烤箱要記得放中層哦。烤至撻液表面出現不規則焦糖色

6. 電餅鐺也可以做哦，一樣的步驟，直接放上去加熱就行，在撻液基本凝固之後，開啟上蓋開關蓋上開關加熱至撻皮酥脆即可

7. 烤好的成品啦，蒸蛋般溫潤溼軟，奶香嫩滑快來試試吧