清蒸鮮活麪包蟹
每每去海鮮市場看見它都覺得好可愛像個大饅頭笨笨的用料蟹1只姜數片蔥1根蒜1瓣料酒1小勺清蒸鮮活麪包蟹的做法刷洗乾淨放入蒸鍋翻過來底朝上把蔥薑蒜撒在大蟹上淋少許料酒此照片省略大火上汽轉中火蒸15-20分鐘不要少...
食|清蒸麪包蟹
很多餐的一餐。用料姜1片小蔥6根蒜末5瓣料酒適量蘸汁兒生抽芝麻油香醋食|清蒸麪包蟹的做法麪包蟹，1kg左右。拆蟹蟹黃放在殼上啦拆好的蟹碼好準備蔥薑蒜蒸鍋上汽後放入鍋內，10分鐘左右。看蟹的大小。調汁兒，開吃啦...
麪包蟹蒸蛋
怎一個鮮字了得用料麪包蟹一隻雞蛋一個牛奶適量麪包蟹蒸蛋的做法洗乾淨螃蟹，撬開蓋子，把蟹黃與雞蛋打在一起，放差不多跟雞蛋那麼多的牛奶，鍋上汽上鍋蒸5分鐘，OK！...
自己在家做海鮮--清蒸鮮活多寶魚
鮮活的多寶魚對於我們內陸人來說難得遇見，真的比冰鮮要好吃許多，肉嫩鮮美。海鮮就要吃本身的鮮味，所以不必要太多的調味料。用料多寶魚1條蔥薑蒜1-2根/2片/蒜8瓣鹽適量料酒適量紅尖椒（可略）2個生抽適量自己在家做海鮮--清...
樂活教主的美食之——清蒸河蟹（附蟹湯蒸蛋）
最近的蟹正肥，之前都是直接刷乾淨蒸，這次加點料...使用工具：法格電蒸爐操作時間：20分鐘左右用料主料：公蟹2只（185克/只）其它調輔料：薑片10克、蔥段5克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、多力葵花籽油10克樂活教主的美食之——清蒸...
清蒸麪包蟹
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料意大利香醋20g麪包蟹1只生薑5片花椒10粒蘸料香醋3大勺薑絲5g清蒸麪包蟹的做法蒸鍋裏的水燒開以後，放入薑片和花椒，螃蟹肚臍向上放入螃蟹。肚臍向上可以避免螃蟹汁水的流失。蒸...
【香而不膩】清蒸鮮活鱸魚
用料鱸魚1條薑絲適量料酒適量油少量生抽2勺花椒粉一丟丟【香而不膩】清蒸鮮活鱸魚的做法活魚拿錘子敲暈，用抹布摁住，拿鐵勺刮魚鱗，然後開膛摳腮。清洗乾淨後，拿廚房紙擦乾水分，切斜刀。鍋中燒水，然後準備薑絲，薑絲留一點備用...
鮮美鮮美的清蒸大閘蟹
想吃就自己動手，我家夕夕第一次吃，滿嘴的蟹黃，真好笑😄用料螃蟹🦀️3-4只姜4片啤酒半瓶大蔥少許醋1勺蒜末少許小蔥少許鮮美鮮美的清蒸大閘蟹的做法蒸鍋放入水，啤酒，薑片，大蔥段水開後，大閘蟹翻身放（以免蟹黃漏掉），大火蒸10-15分鐘...
蒸~清蒸蟹
馬上到中秋了也是到了吃螃蟹的季節男票每次嗓子痛或覺得上火了總是說要吃螃蟹可以降火我說其實就是嘴饞嘛~今天與大家分享一個蒸蟹的做法用料螃蟹2只薑絲小蔥蒸魚豉油或生抽生粉熱油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗淨開蓋去除...
清蒸活的麪包蟹
用料薑片酒蔥醋，生抽，糖，麻油少許清蒸活的麪包蟹的做法活的麪包蟹買回家用淡鹽水泡着，蒸之前刷乾淨外殼。蒸鍋熱水煮沸後，加料酒，蔥白和薑片。鏤空蒸盤上也放蔥結，薑片，麪包蟹肚子朝上，再放一層蔥結和薑片。料酒把蟹身澆一遍。...
清蒸活蝦
用料蝦50-70只姜50片清蒸活蝦的做法活蝦沒法挑腸泥，亂跳，百度說要麼凍死要麼燙死！我選擇燙死，這樣挑腸泥時手指不冷！結果，一壺開水把蝦燙了個半熟，都紅了，有幾隻泥也挑不出來了！我用剪刀從頭部中間剪下，再把沙袋尾巴從頭部挑出...
清蒸鮮活帝皇蟹
用料姜10片蟹1只啤酒1瓶清蒸鮮活帝皇蟹的做法放滿水，加酒和姜燒開，蟹清洗乾淨，隔水蒸15分鐘！我的有7斤多，我蒸了16分鐘小貼士建議什麼都不粘，直接吃，最最鮮美，鮮甜無可比～～...
清蒸活正蟹
海鮮是我們這的特產，每家做法不同，我們家喜歡吃海鮮本身的味道，清蒸是家裏最經常的做法。用料正蟹5只生抽10克粉絲半把蔥花適量油10克清蒸活正蟹的做法把蟹開啟，先去掉殼下面尖尖的臍，開啟外殼去掉裏面白白，鬆鬆的肺，處理好...
清蒸黃金蟹（麪包蟹）
這個菜沒有什麼難度，主要是做過冰鮮蟹，做的是咖喱椰漿味道的，所以就一直想做次清蒸活鮮，海鮮還是要吃活的呀，蟹肉又嫩又鮮，果然味道好極了。用料黃金蟹1只薑末1塊醋2勺清蒸黃金蟹（麪包蟹）的做法兩斤一兩的活蟹，還在吐泡泡🙃正...
🦀 麪包蟹 🦀清蒸簡單版~
用料麪包蟹🦀1只蔥1根姜6片切絲料酒3勺味精少許鹽少許食用油小半碗花椒粒少許🦀麪包蟹🦀清蒸簡單版~的做法我這是麪包蟹是活的，我只能正反面都沖沖刷刷乾淨！擺上，撒放蔥段，薑絲，一大勺料酒，少許鹽雞精。水開後，大火蒸10分鐘...
清蒸麪包蟹兒～
最簡單的烹飪方法最能體現食材本身的味道不是啦爲了不糟蹋麪包蟹我選擇清蒸！用料姜1個蒜2瓣芥末2勺海鮮醬油適量麪包蟹1只清蒸麪包蟹兒～的做法嚯嚯先洗刷刷清蒸最好選活着的蟹切姜蒜有蔥也可以放2根我家沒有就忽略了吃...
清蒸麪包蟹（或者珍寶蟹）
蒸海鮮是比較簡單的了，不管是什麼樣的海鮮，直接放入鍋中蒸是不對的，一般蒸海鮮擱上薑片就行了，如果有所講究，那就再加上紫蘇末，這樣海鮮就會變得不腥，比較好吃，還能去寒。用料蟹只姜4片紫蘇末1小把清蒸麪包蟹（或者珍寶蟹）的做法...
鮮活帝王蟹
用料帝王蟹1只姜4-5片（切絲）蒜5-6瓣（剁成泥）生抽勺蛋1個鹽少許鮮活帝王蟹的做法準備一隻帝王蟹，洗淨備用用剪刀先把腳剪下來，再剪慢慢剪開邊縫把殼開啟，本以爲徒手可以開啟，沒想到我不配，沒剪刀不行開啟裏面的構造是這樣的，把腮...
嘗海鮮·清蒸螃蟹🦀️(花蟹)
秋季吃蟹最肥美。當然，5月中旬時花蟹肉質也挺飽滿清甜，喜歡海鮮的小夥伴嚐嚐吧。今天分享最簡單的吃法——清蒸蟹，不油膩·原滋原味，很棒！一通百通，學會這一種就什麼蟹都能做了。能吃更要懂吃——螃蟹，常見的螃蟹有大閘蟹、...
清煮麪包蟹
從小生在海邊，所以知道海鮮最地道的做法就是清蒸清煮，用做梭子蟹的做法來做麪包蟹，只不過時間上有差用料蟹1只少許料酒清煮麪包蟹的做法現在生鮮電商都很方便買到這類海鮮啦～這是菜場上幾乎買不到的。今天它是坐着冰水氧...
樂活教主的美食之——清蒸海蟹
最近海蟹上市，價格真的很便宜，和豬肉價差不多。😄然後，每週都買幾隻，蒸着吃。雖然肉質比河蟹鬆散，但其營養價值還是不錯的哦～使用工具：法格電蒸爐操作時間：15分鐘左右適用人數：2-4人用料活海蟹4只（750克）樂活教主的美食之——清...
清蒸麪包蟹/蟹
螃蟹最好做也最好吃的就是清蒸了清蒸的對於拿到螃蟹🦀️不知道怎麼辦的朋友真的是很友好了，快來看看最家常的做法吧！😁用料麪包蟹1只蔥薑蒜適量料酒一大勺蘸料：陳醋1大勺糖1小勺蒸魚豉油1小勺蒜末少量清蒸麪包蟹/蟹的做法...
清蒸麪包蟹
用料麪包蟹1只薑片若干片料酒3勺清蒸麪包蟹的做法把清洗後的麪包蟹放入盆中，倒入料酒和薑片浸泡20分鐘去腥泡好後用清水洗一下放薑片下蒸鍋爭20分鐘就可出鍋完成...
鮮蝦活蟹燜
用料活蟹2只鮮蝦（硬殼)鹽老酒味精水鮮蝦活蟹燜的做法將活蟹對半切開在鍋中倒入油然後放入鍋中將切開的那面朝向鍋底放入鹽和水再將鮮蝦倒入翻炒幾下倒入老酒蓋上鍋蓋燜一會後開啟鍋蓋放一點點味精即可小貼士一定要將活...
清蒸魚也可以鮮活起來
用料鱸魚1條姜，姜，蒜適量鹽一小勺料酒適量蒸魚豉油（我用萬字醬油）適量清蒸魚也可以鮮活起來的做法鮮活鱸魚一條放姜蔥蒜，料酒，鹽醃製10分鐘醃好後，從魚肚子往裏面下刀，沿着脊椎骨邊上切開一點，把魚扒開，讓它立起來。注意不要切...