半小時內搞定的蛋撻!
用料
派皮 | 1張 |
牛奶 | 100ml |
淡奶油 | 50ml |
雞蛋 | 2個 |
砂糖 | 按個人口味添加,我用了4茶匙 |
香草精 | 1/4茶匙 |
蛋撻啊蛋撻的做法
派皮鋪在模具裏,烤箱預熱220度。買的派皮是那種一大張那種,需要剪一下,然後按模具形狀自己拼拼補補,不平滑沒關係,烤出來還是很好看的!
牛奶加入砂糖攪拌,再加入雞蛋,香草精,最後加淡奶油,每加一樣都要攪拌均勻再加下一樣。最後把攪拌好的蛋撻液用濾網濾到兩杯,倒到蛋撻皮裏,不要倒滿,大概八,九成滿就好。
烤15分鐘,噠噠~
小貼士
這裏的量是做6個蛋撻的量,一張派皮正好做6個蛋撻。