蛋撻蛋撻～

蛋撻，一下材料是15個蛋撻的量哦！我這次做了60個，需要60個的量可以乘以四倍即可哦！

用料  

蛋撻蛋撻～的做法  

1. 首先，牛奶＋糖攪拌至糖融化。

2. 加入雞蛋液攪拌均勻，注意不要太過用力攪拌容易氣泡泡。

3. 用過篩網，過篩兩次，可以去掉多餘的蛋液殘渣，保持口感順滑。

4. 蛋撻液用量杯倒入蛋撻皮內，8分滿即可！

5. 烤箱190°提前預熱，我用的是長實電子式風爐烤箱，可以一爐烤5盤，我放了一盤12個，一共5盤。首先，上下火：190°烤10分鐘左右，蛋液不晃動以後轉爲 160°10～15分鐘左右出爐！每臺烤箱不同，可根據自己烤箱調整溫度哦！

6. 出爐！

小貼士

1、烤箱記得提前預熱哦！
2、蛋撻上色情況可根據自己烤箱實際情況調整哦，也免烤糊。