嗆炒小青菜
用料幹辣椒3個姜蒜各1小個小青菜一把油、鹽適量嗆炒小青菜的做法小青菜洗淨，姜蒜切片，幹辣椒剪成段；熱鍋入油，不知道怎麼形容具體，目測差不多10毫升吧；油6、7成熱時入姜蒜炒香後放入幹辣椒段，然後馬上放小青菜；煸炒約2分鐘，加...
嗆炒圓白菜
記錄便於自己翻看用料包菜半個五花肉切薄片幹辣椒1個花椒20粒鹽生抽蠔油蔥花蒜片嗆炒圓白菜的做法包菜手撕，泡鹽水，洗淨熱鍋涼油，加入花椒，幹辣椒，燒至冒煙，加入蔥花蒜片，加入五花肉，炒至肉有點點焦黃加入包菜，大火炒，炒至水分...
嗆炒菜梗
用料空心菜梗250克食用油30克豬油渣適量大蒜片10克薑絲10克杭椒2個鹽2克十三香3克蠔油5克生抽10克醋5克嗆炒菜梗的做法食用油，豬油渣帶點豬油的，入杭椒炒香入姜蒜爆香放提前拍扁的空心菜梗不用炒很久，炒軟，放調味，起鍋前在...
嗆炒青筍片•快手下飯
用料耗油2勺鹽1g糖1g克鹽適量（醃製青筍用）蒜1小瓣青筍1根嗆炒青筍片•快手下飯的做法青筍切片用適量鹽醃製5分鐘左右後用清水沖洗乾淨備用鍋中油熱後放入少許剁椒（剁椒教程也有發佈）炸香（不吃辣椒的朋友可以不放，吃辣椒的朋...
炒小青菜
有機小青菜er，健康！用料青菜一大把鹽適量蝦米一把花生油適量炒小青菜的做法去地裏拔🥬抓一把蝦米熱鍋放油把蝦米炒出香味放青菜一起炒，調味出鍋，不需要放過多調味，鹽就可以了，可以放點蠔油ok啦，每日所需葉綠素get...
嗆炒芥菜
來廣東才知道有這菜開始完全接受不了這菜除了苦沒有其他味道後來竟慢慢喜歡上這味道了幾天不吃還想的慌哈哈用料芥菜兩顆蒜適量花椒或者乾紅椒適量嗆炒芥菜的做法芥菜洗淨莖葉掰成小塊蒜切末幹辣椒三個切圈熱鍋冷油燒...
小美 嗆炒白菜
用料白菜300克幹辣椒3個鹽1/4茶匙獨蒜1個姜3片油15克大蔥半根小美嗆炒白菜的做法將油，薑片，大蒜，蔥段，幹辣椒放入主鍋，3分鐘/120度/速度小勺爆香。加入洗好切段的白菜和鹽，4分鐘/v檔/反轉小勺取下量杯蓋，把刮刀棒插入孔中，輔...
小白菜嗆炒雞丁
隨手的食材，意料之外的還不錯用料雞脯肉半塊小白菜一顆蒜兩瓣蔥少量幹辣椒四顆小白菜嗆炒雞丁的做法醃製雞丁：料酒醬油澱粉～八分鐘蒜丁炒出香味炒小白菜，盛出鍋內蒜末幹辣椒爆炒出香，雞丁滑炒加入炒好的小白菜，加鹽和雞精迅...
蒜炒小青菜
國慶三天，頓頓有魚有肉，太油膩了，家裏種的小青菜正好可以吃了，換換口味😁用料青菜若干大蒜一個鹽適量料酒適量蒜炒小青菜的做法準備好大蒜，用刀排碎比較好剝皮剁碎，備用起鍋燒油，加入蒜末，炒香加入小青菜，炒熟出鍋小貼士小青菜...
素炒小青菜
用料青菜一把耗油一大勺白糖一小勺食鹽少許雞精少許素炒小青菜的做法準備好的食材鍋裏到油燒至七成熱下蒜瓣和紅辣椒炒出香味，在下青菜翻炒兩下放入白糖和耗油大火翻炒兩下放入少許鹽和雞精盛盤，非常爽口奧...
油嗆青蝦
用料青蝦鹽糖醬油蔥姜青紅椒粒油嗆青蝦的做法青蝦洗淨，去蝦線，控幹水分備用鍋內多放油，燒熱，將青蝦下鍋，炸至金黃色，熟透，撈出備用碗內放入鹽、糖（多放些）、醬油（多放些）調好汁料鍋內放少許油，蔥、姜、青紅椒粒、熗鍋，倒入炸好的青...
小美炒青菜
用料青菜鹽糖油小美炒青菜的做法油入鍋，3分鐘，v，速度1熱油。隨後入青菜和鹽，4分鐘，v，反轉小勺即可。...
嗆炒白菜
用料白菜乾辣椒嗆炒白菜的做法鍋內油熱，放入薑片，蒜片，幹辣椒，煸炒出香味倒入白菜翻炒，待白菜炒軟，加適量鹹鹽，出鍋...
嗆炒蔬菜
小美的少油蔬菜吃膩了，可以來點嗆炒蔬菜，有嗆炒的口感，卻沒有油煙。用料空心菜1把色拉油25-30克大蒜2瓣老薑15克花椒（可省）10粒幹辣椒3個鹽適量嗆炒蔬菜的做法主鍋加入油，大蒜、老薑切顆粒，幹辣椒切段放入主鍋；設定3分鐘/120...
小素龍+豆包→清炒菜花→嗆炒羊肉
用料菜花適量羊肉適量麪粉適量蔥頭半個調料下詳小素龍+豆包→清炒菜花→嗆炒羊肉的做法發麪揉透壓溥麪皮放蔥花鹽香油五香粉捲起兩邊封緊口豆包做好醒發十分鐘大火蒸二十分鐘出鍋菜花焯水大火蔥嗆鍋放鹽味精翻炒出鍋...
嗆炒油麥菜
4分鐘用料步驟1、油麥菜段焯水油麥菜段250克步驟2、煸炒油麥菜油15克蒜末20克蠔油5克幹辣椒5克步驟3、出鍋調味鹽2克糖1克芝麻油3克嗆炒油麥菜的做法鍋內加入適量清水，加入一點食鹽增加底味。淋入少許植物油可以保持食...
嗆炒空心菜
用料空心菜油鹽糖幹辣椒姜蒜嗆炒空心菜的做法姜蒜切片備用油燒熱，放幹辣椒薑片蒜片，倒入空心菜用筷子快速翻炒，放入適量的鹽糖變成翠綠色起鍋...
嗆炒兒菜
兒菜跟榨菜頭長得有點像，味道也有點像，帶點點微苦的很好吃，每年秋冬的時候上市。之所以叫兒菜呢是因爲其實它本身是很多兒菜長在一大顆上面的，我管這種叫兒菜媽媽。。然後一顆顆摘下來就是小兒菜了，清炒、辣炒或者煮湯都不...
嗆炒包菜
用料包菜乾辣椒蒜鹽蘑菇精嗆炒包菜的做法包菜洗淨切絲備用幹辣椒也切細點得條蒜切片熱鍋放油，然後爆香蒜片放入辣椒也出香味加入包菜絲大火炒至熟加鹽和蘑菇精調味出鍋即可...
嗆炒捲心菜
用料包菜個蠔油勺生抽勺花椒油粒蔥薑蒜幹辣椒適量嗆炒捲心菜的做法起鍋熱油七成可➕花椒油少➕蔥薑蒜幹辣椒可➕花椒粒➕牛心菜炒軟➕（生抽蠔油）可➕醋少許出鍋...
嗆伴小菠菜
用料菠菜1把小辣椒2個鹽6克生抽2勺麻油1勺醋2勺花生油適量糖適量蒜5瓣嗆伴小菠菜的做法洗乾淨菠菜用熱水抄一下……過一下熱水放上蒜，辣椒，糖，鹽，生抽，醋……澆上熱油，上桌……...
熗炒小青菜
用料青菜適量姜顆少許蒜2瓣幹辣椒5個花椒10粒鹽克糖克雞精小勺豬油小勺熗炒小青菜的做法起鍋燒油，放入小勺豬油，油熱後依次放入花椒，姜蒜，幹辣椒，然後快速放入小青菜翻炒！調味:放入適量鹽，雞精，即可出鍋裝盤！小貼士1.家裏有豬...
爆炒小青菜
用料小青菜油鹽蒜瓣爆炒小青菜的做法1、冷鍋油熱後等20秒放入小青菜2、由於爆炒，蒜瓣等小青菜放過後再放入蒜瓣一起翻炒3、翻炒2分鐘，加入鹽，再翻炒一會加點水，繼續翻炒小會關火出鍋...
辣嗆青菜
用料青菜辣嗆青菜的做法青菜莖葉分開，蔥，紅辣椒葉過油先炒一下莖加油炒，加蔥，耗油，醬油加水加辣椒調味（鹽，味精）勾薄芡，出鍋...
嗆炒黃心菜
黃心菜又叫卷窩菜，營養豐富，富含多種人體必需的微量元素、纖維素、糖類、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、豐富的維生素C等營養成分。黃心菜含水量十分豐富，可以滋陰潤燥，起到潤膚護膚的美容功效；含有豐富的維生...