用料
鹹蛋黃 | 4個 |
肉鬆 | 50克 |
棉花糖 | 120克 |
黃油 | 40克 |
奶粉 | 30克 |
小奇福餅乾 | 250克 |
鹹蛋黃肉鬆牛扎餅乾的做法
全家福
黃油放不粘鍋小火融化
加入鹹蛋黃攪拌均勻(很多把這步放在融化棉花糖之後,我動作慢鍋也不太好就挪到前面了)
加入棉花糖融化,全程小火,待棉花糖和黃油鹹蛋黃融合一起關火
加入奶粉攪拌均勻
用小勺挖點按壓在餅乾上
粘點肉鬆在上面
另一個也按壓點牛扎,然後兩片對起來按壓一下
大概有五六個對
裝袋密封,常溫儲存20天
小貼士
動作慢的小夥伴可把不粘鍋全程放40度溫水蒸格上,否則牛扎沒一會兒就硬了