嗆炒兒菜 食譜坊 菜譜 3.17W 大中小設定文字大小 兒菜跟榨菜頭長得有點像，味道也有點像，帶點點微苦的很好吃，每年秋冬的時候上市。之所以叫兒菜呢是因爲其實它本身是很多兒菜長在一大顆上面的，我管這種叫兒菜媽媽。。然後一顆顆摘下來就是小兒菜了，清炒、辣炒或者煮湯都不錯。 用料 兒菜 約10顆，切薄片 蒜瓣 兩顆 糊辣椒或者紅辣椒 適量 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 蠔油 適量 老抽 一點點 嗆炒兒菜的做法 熱鍋冷油爆香蒜片和辣椒 把薄薄的兒菜片放入翻炒 加各種調料拌勻就行，炒到有點點透明的樣子就好 TAG標籤：好吃 炒兒 嗆炒兒菜 #
