奶黃糯米卷
用料奶黃配方：雞蛋兩個牛奶100克細砂糖60克牛奶100克麪粉25克澄面25克奶粉15克吉士粉2克黃油30克糯米皮方子:糯米粉150克澄面50克牛奶250克油25克糖粉50克奶黃糯米卷的做法奶黃：1.雞蛋加入糖手動打發冒白泡即可2.倒入牛...
糯米蛋糕卷（草莓餡/糯米粉/消耗酸奶）
草莓季還不趕緊多吃點🍓嘛？這是一個非常綿軟溼潤的蛋糕，可以全部糯米粉，也可以糯米粉和普通麪粉一半一半使用。至於爲什麼用酸奶，當然是因爲家裏的酸奶太多了😆用料蛋糕卷雞蛋4個酸奶1杯（90g）油35克糯米粉30克普通麪粉30克（...
糯米飯卷
小時候街頭叫賣的糯米飯愛裏麪包裹脆脆的油條酥香和糯糯的口感饞了就自己動手做用料糯米100克大米80克糙米20克海苔一片肉鬆若干油條1根酸豇豆若干糯米飯卷的做法提前一晚泡好米早上開煮水一定要控好不軟不硬剛好添加...
黃金糯米卷
沒什麼故事，就是一日三餐！這原本是閩南初九拜天公會準備的一道小點心，偶爾也喜歡做來吃，這次加了些小心思改變了一下，這款甜甜糯糯的小點心希望你們也喜歡。用料糯米適量茉莉花適量冰糖適量五香皮一大片黃金糯米卷的做法糯...
糯米雞卷
我家一直都很喜歡糯米和肉類的搭配，尤其是和禽類，比如原來做過的八寶鴨、荷香糯米雞、肉棕等。因爲喜歡就會動腦筋做花樣,今天這個雞卷是受松花雞卷的啓發做的，非常好吃哦，大受歡迎。用料雞脾（廣東人稱連着肘的大雞腿爲雞...
奶黃糯米餈
用料糯米粉160克牛奶190克黃油15克糖40克奶黃餡適量奶黃糯米餈的做法1.放入牛奶🥛、糖和糯米粉（推薦三象牌糯米粉）攪拌均勻2.切15克黃油🧈融化3.把融化的黃油🧈倒入攪拌好的粉漿中繼續攪拌均勻，上鍋蒸13分鐘（水開算起），關火...
紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驢打滾）
準備了紫薯餡和豆沙餡做青團，還剩許多，就準備做驢打滾了，將餡中放牛奶稀釋一些便於塗抹。用料糯米粉160克玉米澱粉少量紫薯小半碗白糖適量豆沙小半碗，大概30克稀釋的色拉油60克紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驢打滾）的做法將糯米粉，...
紫薯糯米卷（豆沙糯米卷）
紫薯糯米卷是一款好吃又好看的小吃，可作爲飯後的點心。紫薯糯米卷跟前面講過的糯米餈做法上有些相同之處，也是簡單的，只需要將糯米糰擀成片，抹紫薯餡後捲起，灑滿椰蓉再切成等份即可。用料紫薯（或紅薯）1個（約200克）糯米粉150克...
養生紅棗糯米卷，蝦米卷，糯米饅頭
其實就是某天看到別人家的小朋友在吃～～～用料麪粉400克白糖70克牛奶200克酵母4克糯米飯適量紅砂糖適量紅棗碎適量顆蝦仁蝦米（炒香）適量養生紅棗糯米卷，蝦米卷，糯米饅頭的做法紅棗糯米餡，糯米飯煮熟趁熱加入紅沙糖拌勻拌融，加入...
糯米肉卷
用料浸泡三天的糯米400克梅肉500克幹豆腐皮2張雞蛋1個老抽半勺酸5瓣蔥花少許十三香半勺鹽適量糯米肉卷的做法把上述所有調料放在一起翻拌均勻均勻塗抹到準備好的豆皮上，薄厚適中，儘量不要太厚。捲上上屜蒸40分鐘出鍋已...
煎糯米卷
家裏每年春節期間都會做的一道小吃。每次都會做很多放冷凍或保鮮裏，吃的時候就拿一條出來煎。用料糯米克五花肉克蟶乾牡蠣蔥姜魚露地瓜粉香菇幹味精煎糯米卷的做法糯米泡浸泡兩三個小時，香菇幹泡水切碎，五花肉切小塊，蟶乾...
米紙糯米卷
做的糯米燒賣的餡，突發奇想，用米紙包，順便把米紙給打掃了~~用料糯米豌豆香菇米紙醬油糖涼開水橄欖油米紙糯米卷的做法糯米提前兩三小時淘淨，浸泡；香菇泡發，擠幹水分，剪碎。平底鍋燒熱，倒一點點橄欖油，燒熱，倒入豌豆（冷凍的就提前...
糯米花捲
女兒愛吃花捲，還愛吃糯米，就想着能不能把兩種融合一起。於是就做出了這種花捲。用料酵母4克麪粉400克糖10克餡料類：紅蘿蔔一小段玉米半根長青椒一個豬肉沫60克生抽少許豬油融化後一勺鹽3克糯米120克糯米花捲的做法麪粉，酵...
糯米菜卷
最近媽媽又說起幾十年前的鄰居嬸嬸最喜歡做菜捲了每次做了菜卷就給她送一些真是好吃家裏剛好還有些糯米和媽媽種的包菜那就動起手來吧用料糯米500克香菇50克青豆150克玉米1根五花肉80克臘腸100鹽適量醬油20克十三香5...
甜糯米卷（芝麻糯米卷）
從小在老家都是吃甜的糯米卷，因爲太久沒吃了，自己就憑藉記憶裏的味道做了一下。用料內餡糯米200克芝麻20克白砂糖50克（一丟丟甜味，自己可以調整）糖冬瓜2-3小條（可不放，分量不固定）紅蔥頭一瓣麪糰麪粉200克水100克白砂糖10克煉...
糯米春捲
大妞的早餐成爲一個話題，中式的，西式的都被吃膩了，特別喜歡吃些香香，口味重的食物。只能換着花樣做給她。用料餃子皮1斤胡蘿蔔1根糯米500克香菇200克木耳100克甜豆200克生抽2勺蠔油1勺鹽少許克糯米春捲的做法餃子皮撕開備...
奶黃糯米餈（奶黃自制）
做黃金糕多下來的椰漿就想說拿來做糯米餈吧，外皮帶着椰香味，甜香軟糯，做完之後克冷藏後食用，天氣越來越熱了，涼涼的不膩口，停不下來的節奏用料奶黃餡料全蛋2只蛋黃1只白糖50g全脂牛奶100g無鹽黃油30g鹽1g中粉40g奶粉15g糯米...
黃米/糯米粘糕饅頭【奶奶的味道】
碳水化合物愛好者的福音！！！！黃米粘糕甜又糯，饅頭勁道紮實，一起咬下去，不能更幸福！！奶奶的做法，我從小就吃這個長大，回爺爺家最期待這個了~~爺爺或者奶奶過生日，奶奶也會蒸一大鍋~~同理，糯米年糕也可以這麼做~~用料大黃米麪（黍子面）\...
糯米蛋卷
本方參考的是米茶Lin老師的方子很喜歡糯米做的一切東西，就想試試能不能做蛋卷，參考了老師的方子，做出來還不錯，就是不好定型。吃起來我感覺是很酥脆的，又帶着糯米的香氣，喜歡的朋友試試吧！用料糯米粉100克水150克雞蛋1個紅糖...
超軟糯奶黃餡糯米餈
以前做過幾次糯米餈，每次都是外皮不夠軟，貼不上椰蓉，要不就粘手，餡也是豆沙餡，反正都不是很理想。這次方子自己改了一下，之前的缺點通通沒了，很美味，賣相還不錯。這個方子皮大約可以做15個左右，奶黃餡就可以做三次。用料奶黃餡...
甜糯米卷
用料糯米250g糖70g花生適量紅蔥豬油1大勺中粉300g糖30g酵母3g水130g甜糯米卷的做法糯米和花生用電飯煲煮熟，或提前泡水後蒸熟，煮的比較軟。然後混合糖、豬油，備用。揉成光滑麪糰，發酵成兩倍大。分成兩份，擀成長方形，放入糯...
西米奶黃卷
用料西米100g雞蛋兩個麪粉50g白糖50g牛奶100g黃油50g西米奶黃卷的做法西米用料理機打碎，加適量水，拌成麪糊待用。白糖，牛奶，麪粉，雞蛋，放入碗中混合均勻。再加入融化好的黃油，攪拌均勻。將拌好的奶黃醬放入微波爐內加熱，兩次，...
糯米卷
記錄，方便下次修改。這包是鹹口版的。此方糯米量是屬於餡多皮少的那種。如果是做皮多餡少的話，糯米可減半使用。減半的話把糯米條的高度減半，做成稍扁一點的。這次的面片我是擀成跟糯米條一樣的長度，寬度是它的三倍，整體感...
奶黃糯米滋
最愛的奶黃餡跟糯米皮的組合，其實做好了糯米皮，內餡兒自己愛放啥放啥。糯米皮還可以加抹茶粉、可可粉、凍乾草莓粉等等等等，自由發揮吧~~糯米皮用的是菜菜美食日記裏的方子，奶黃餡用了“多寶666666666”的低糖無黃油版和...
糯米卷
用料糯米克香菇朵油克糯米卷的做法視頻有詳細步驟小貼士視頻裏有詳細步驟...