鮮鹹腐竹
鹹肉和鮮肉一起燉腐竹用料腐竹128克鮮豬肉適量鹹豬肉適量蒜三瓣鹽，老抽適量鮮鹹腐竹的做法鮮豬肉切條，肥肉下鍋炒出油。鹹肉下鍋同炒將溫水浸泡後柔軟的腐竹下鍋鹽，老抽適量，拌勻色。蒜下鍋，中火燉。小貼士腐竹最好用燒開...
鮮掉牙的腐竹豆腐煲
又是抽到了食材的一天，這次的食材是一包腐竹，拿出冰箱剩下的五花肉和豆腐，鮮掉牙的豆腐煲妥妥安排！用料老豆腐350g腐竹3-5根五花肉100g姜3片蒜3瓣小米椒2個油潑辣子2勺鹽適量生抽3勺老抽1勺蠔油2勺香油2勺雞精1勺白胡椒粉...
清淡的腐竹冬瓜鹹骨湯
用料食鹽好多勺龍骨6塊生薑3片飲用水3碗冬瓜一圈油炸腐竹几片清淡的腐竹冬瓜鹹骨湯的做法龍骨洗淨瀝乾水分，加入大量的食鹽均勻醃製，然後放到保鮮袋裏打結冷藏2-3天。熱鍋，無需倒油，將洗去鹽水的龍骨們放到鍋裏，大火煎至骨...
鮮香腐竹香菇燒豆腐
鮮味十足的香菇配外脆內軟的豆腐，搭配很有嚼頭的腐竹，無論是味道還是口感都能得到滿足～用料香菇腐竹北豆腐醬油鹽蠔油生抽老抽白砂糖澱粉鮮香腐竹香菇燒豆腐的做法幹香菇和幹腐竹提前一兩小時泡發。豆腐切薄塊，不粘鍋倒少...
奇妙的葷素相遇 | 紅椒腐竹炒鹹鮮臘腸
hello，大家週五好。又到了廚房小白們的福利時間了！不知道大家通常對“健康飲食”的概念是怎樣的呢？就我而言，我覺得健康飲食的標準就是“葷素搭配”。其實對於廚房小白們來說，水煮個素菜完全不是問題，但是寡然無味的成果也...
鹹鮮豆腐腦
晚上做夢夢到老豆腐就油條，饞醒了……用料黃豆100克水1000克雞蛋1只鮮香菇2朵黃花適量木耳三朵內酯3克蠔油適量生抽適量老抽適量鹽適量植物油適量澱粉適量鮮姜兩片鹹鮮豆腐腦的做法100克幹黃豆加水泡一晚；豆漿機放1000...
【圓滿素食】鹹香腐竹
說到素食，大家容易想到清淡素雅的飲食，其實素食也可以很帶勁。今天做的這款鹹香腐竹，就是一款豐富濃郁的，色香味俱全的帶勁美食。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料腐竹適量西紅柿一個生薑少量小黃瓜一根...
腐竹鮮肉卷
這道菜營養美味，老少咸宜，你也試試做吧！用料1.腐竹皮1張2.豬肉餡1斤3.蔥幾棵4.芹菜1棵5.馬蹄幾個6.香菇幾個7.雞蛋1個8.鹽適量9.生抽適量10.生粉適量11.糖少許12.雞粉少許腐竹鮮肉卷的做法蔥，芹菜，馬蹄，香菇切碎。把切碎的...
清蒸鹹肉腐竹
這是我父親想到的吃法，他一開始用的是乾絲，腐竹是我老婆提議用的，當然了也不會就侷限這兩種食材，百葉、豆芽菜、包菜絲等等都可以！用料腐竹500克鹹肉200克鹽少許雞精少許生薑5片料酒少許清蒸鹹肉腐竹的做法腐竹掰斷成3釐米...
鮮蘑炒腐竹
慢慢步入中年的我，每年都會按時體檢，因爲家族的大大小小都嗜甜食，於是都比較注意自己的血糖。爸爸年紀大了以後也不太敢多吃甜食，雖然還是很愛各種糯米食物，蛋糕糖果，卻也很自覺的控制自己不多吃。爲了健康，我也有意識的開始...
鹹排骨腐竹白果粥
用料白果10粒腐竹1根排骨400克大米半杯姜3片鴨胗1個鹹排骨腐竹白果粥的做法排骨必須提前一晚醃鹹，沖洗一次排骨的鹽份。煲粥材料氽水處理，再放進瓦煲裏煮粥。已煮了一個小時的粥....一碗又綿又香的鹹排骨鴨胗腐粥白果粥...
腐竹炒腐竹
小時候窮，買不起肉，只能腐竹炒腐竹！沒想到現在也買不起豬肉，也是腐竹炒腐竹！對了，如果不是我提供的腐竹，煮爛了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克鹽克蠔油，腐竹炒腐竹的做法自來水浸發腐竹，五分鐘左右即可買不起肉，也買不起好手機...
豉香鮮腐竹
腐竹這麼拌非常好吃，，充份體現腐竹的豆香味，蔥香味用料鮮腐竹150克大蔥絲50克蔥花5克小米椒1個蒸魚豉油2勺香油半勺豉香鮮腐竹的做法準備好需要的食材，腐竹冷水解凍化開，清水沖洗一遍，攥幹水份鍋里加入食用油，下入蔥絲小火炸...
週一請吃素丨鮮美勁道，超簡單超好吃~鹹鮮腐竹•圓滿素食
腐竹很受歡迎的一種傳統食品，獨特口感可燒、炒、涼拌、湯食等，今天教大家一款做法超簡單，口味卻超讚的做法，家常或節慶都是拿得出手討巧菜o(*￣︶￣*)o瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜...
香辣豬肉鹹菜燒腐竹
用料腐竹4根精肉500克鹹菜1棵澱粉2湯勺辣醬2小勺辣椒粉1小勺鹽半小勺胡椒粉1小勺糖1小勺料酒半湯勺醬油2湯勺耗油2湯勺蒜1瓣香辣豬肉鹹菜燒腐竹的做法腐竹剪小段放入開水中浸泡至軟，注意完全浸泡。精肉切薄片，加入兩勺...
鮮肉燒腐竹
腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，腐竹是東亞地區常見的食物原料。豆腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，乾燥後即得豆腐皮。腐竹作爲高...
鮮腐竹
用料腐竹160克胡蘿蔔1根芹菜1根鮮腐竹的做法三種主要食材準備妥當腐竹衝一下水注意不要泡水放旁邊化凍全部切成小段熱鍋涼油放蔥花爆香一定要先放胡蘿蔔煸炒胡蘿蔔竟油煸炒會營養價值更高別問我咋知道的哈哈哈然後放...
青椒鹹菜腐竹南瓜包
素餡兒的南瓜包，是豐富早餐的好選擇哦！集南瓜的清新香甜，青椒的軟糯微辣，腐竹的彈牙口感於一身。還可以加入鹹菜哦！用料南瓜糯米粉青椒腐竹鹹菜青椒鹹菜腐竹南瓜包的做法南瓜切塊後蒸熟或者用微波爐轉熟，搗成泥儘量不要有大...
腐竹卷（鮮竹卷）
如果是形狀不規整，有硬邊的腐皮，可以把邊剪掉再包，剪下來的邊可以用來炒菜，燒湯用。用料豆腐皮（約25*35釐米）8張豬肉末150克蝦仁（退冰後）80克藕80克生抽1湯匙用於餡料+1湯匙用於菜調味白胡椒粉少許糖3克（餡料）+3克(調味）生粉水1...
蒸新鮮腐竹
就喜歡原汁原味的新鮮腐竹。新鮮的腐竹，也就是豆漿上面剛剛接皮的第一層腐竹，薄薄的一層，嚼着有韌性，有豆香，有豆子的甜。很不喜歡腐竹的這個“腐”字，那麼好吃的東西，怎麼能有“腐”字呢？用料新鮮的腐竹雞肉片蒸新鮮腐竹的做...
牛排鮮腐竹
嬌嫩欲滴流口水🤤用料牛排1塊腐竹1盒牛排鮮腐竹的做法食材解凍燒熱油，依次放入姜蒜花椒紅椒，炒香後加入腐竹，再加入切塊牛排🥩加入兩勺生抽一勺蠔油調味。最後加入一碗澱粉水。燜一會兒就可以出鍋啦搭配生菜，美味又健康小...
177#雞湯鮮腐竹
中餐館裏想吃點清新口味的蔬菜，一般會點高湯豆苗或菜苗，小小一碟，綠色蔬菜，腐竹，開洋，高湯加持，鮮美爽口，幾筷就沒了。自己做也簡單，先燉個雞湯，再蒸一下用料龍崗走地雞半隻蔥段薑片燉雞湯用花雕酒1茶匙，燉湯用礦泉水1瓶#雞湯1碗...
鮮美無比的鹹蛋黃竹蓀豆腐湯
做這個菜非常隨意啊我全程就用一個勺子當工具鍋子也直接用的小湯鍋洗碗的時候超級幸福哈哈哈✌🏻️😆用料竹蓀3-5只鹹蛋一顆大蒜一瓣冰糖少許內脂豆腐一盒小蔥少許鮮美無比的鹹蛋黃竹蓀豆腐湯的做法將泡發好的竹蓀備成...
河蚌鹹肉竹筍豆腐煲
春夏交錯時節，河蚌最爲肥美！天天路過菜場看見河蚌，調起了我的饞蟲。整個菜做起來比較方便，就是需要時間慢慢燉一會，因爲燉過的河蚌更容易嚼！應季菜，超級鮮美的！(我的菜最後忘記加香蔥點綴了，下次我一定要補上！）用料河蚌5個鹹肉一...
腐竹三鮮
減肥必吃。用料腐竹3根幹木耳10朵幹香菇6朵蠔油1勺雞精0.5勺鹽0.5勺生抽1勺白糖一點點芝麻油少許水澱粉1大勺腐竹三鮮的做法腐竹用溫水泡1小時以上，剪段，再泡至柔軟，切小段，濾幹水備用幹香菇泡發，洗淨切片。泡香菇的水留下...