五香雞骨架
醬香雞骨架，即可當在家宅蹲看電影or按你妹時的零食～還有個衍生物是濃香雞湯～（≧∇≦），半夜肚子餓還可以速成個雞湯麪條啥的…性價比超高的小吃。嗯我是從夜樹同學那邊學回來的（於是今天也是第一次親手擼）。用料雞骨架若干只五...
香烤羊骨架
冬天適合和烤箱結合的所有美食～烤羊骨架特別簡單20分鐘可以吃～記得要選擇嫩羊排也要提前用香料醃製一下～用料BBQ香料3～6克喜馬拉雅海鹽2-3克橄欖油適量（3-5滴）香烤羊骨架的做法錫紙摺好四周撒上少許海鹽將羊骨架兩面都沾上...
小炒雞架骨
用料雞架骨800g洋蔥1個杭椒5根幹辣椒若干老抽1湯匙辣椒麪0.5湯匙生薑1坨大蒜4瓣白芝麻1湯匙五香粉1湯匙小炒雞架骨的做法雞架清水浸泡幾分鐘後撈起瀝乾水分。水開後加入生薑後放入雞架焯水，水再次沸騰後倒入適量料酒。...
雞架雞骨秒變濃香清湯-解鎖自制雞骨濃湯寶
悄悄告訴你們，在我美國學習的一節廚房操作課上，居然教的是怎麼燉湯！！當然啦，往深得說，其實是有兩種：Stock和Broth。那這兩種的中文其實都是清湯，也就是作爲一道湯品呈現給顧客的時候都是清的，會另外加一些額外的現切食材在湯中...
脆炸雞骨架
深夜罪惡小零食～酥脆的炸雞骨架。歡迎關注我的公衆號：到kilo的碗裏來。更多精彩等着你哦用料雞骨架1只醬油4勺雞精1勺料酒3勺蠔油1勺香油1勺白糖1勺黑胡椒適量澱粉適量脆炸雞骨架的做法雞骨架洗白白把除澱粉以外所有的...
雞骨架高湯
整雞去掉腿、翅、內臟、剔去可加工的雞肉，剩下的部位便是雞骨架，專門用來熬製湯底的。煮出的雞湯，不放味精雞精，也有清鮮的味道。剔除了雞皮內臟等，油脂含量也低。我一般會在放心的平臺上，買生長過程無激素，無抗生素或人工添...
五香雞脆骨
用料雞脆骨500g料酒4大勺花椒10粒生抽2勺鹽5克姜半塊蒜6粒大料1個香葉2片糖15克五香雞脆骨的做法雞脆骨解凍，洗淨，用料酒、姜，鹽少量，胡椒粉醃製30分鐘小火把花椒大料等等炸香，然後撈出去，好吧，我承認強迫症……下鍋，不油膩的...
醬骨架
用料骨架一條750g蔥薑蒜若干糖一茶匙料酒，醬油三茶匙八角兩個桂皮一小片醬骨架的做法骨架過水，加入高壓鍋，水莫過骨架。加所有的調料，高壓鍋大火壓15分鐘，小火再15分鐘。起鍋，完畢。...
香酥脆炸雞骨架
兒子喜歡一家荷葉炸雞，雞骨架一份15元，少得可憐，主要是骨頭架子大，肉少得可憐……逛超市的時候發現，雞骨架不到三元一斤，一個下來也就五塊錢！全家都夠夠的！好吧，加十塊錢的油，咱自己動手豐衣足食吧！用料雞骨架半隻孜然粉一勺鹽一...
五香滷鴨架
週末，逛超市補給家裏所需。在沃爾瑪的冰鮮櫃發現了堆在冰塊堆裏的鴨鎖骨架。張先生看了好一會，帶着疑問的語氣問我，這個就是我們經常性吃的鴨架的原型？童鞋，你木有猜錯，這個的確就是呀～緊接着，張先生語氣不變的拋出一句，那麼你...
炸雞骨架雞叉骨※好吃
我用的雞骨架，這個配方雞叉骨也適用！用料雞骨架一隻醃料粉一包澱粉適量雞蛋一個胡椒粉適量料酒兩勺炸雞骨架雞叉骨※好吃的做法雞骨架洗淨切成塊兒我用的這個醃料，挺好吃的加入一包醃料，一個雞蛋，適量澱粉，兩勺料酒，適量胡椒...
烤雞架骨
雞架骨比較便宜，燉湯也行，烤的話就當零嘴一樣來吃好了用料雞架骨料酒鹽香油辣椒粉黑胡椒粉花椒油花椒粉五香粉烤雞架骨的做法雞架洗淨，切小塊。把雞皮剪掉，可以做炸雞皮。另外一篇會寫到先倒入料酒，醃製5mins左右再把剩餘...
炒雞骨架
用料蔥少許根紅辣椒3到4個洋蔥三分之一個孜然3勺生抽1到2勺老抽1勺糖1勺滷雞骨架1到2只炒雞骨架的做法蔥，孜然，辣椒，用油底爆香，下洋蔥加生抽、老抽、糖，加碗底水倒入滷雞架，到湯汁收幹...
香辣醬骨架
用料大蔥半根桂皮兩塊姜八九片生抽兩大勺幹辣椒二十個花椒三十粒八角五六個冰糖十幾粒黃豆醬兩勺啤酒一罐香辣醬骨架的做法先把配料切好骨架焯水在用水沖洗一下撇掉浮末，留着備用放油炒糖色，建議油多點，要不容易糊所有配...
醬雞骨架
用料姜1片老抽2勺幹辣椒2個花椒粒料酒勺鹽克雞骨架3只糖1勺蒜2瓣蔥蔥絲醬雞骨架的做法將雞骨架洗淨，切塊，用料酒，生抽，薑絲醃製一會冷水下鍋，煮一會，放入盆中，準備一小碗熱水備用起鍋燒油，加入蔥絲，加入雞骨架塊，加入生抽，老抽一...
孜然雞骨架
部隊火鍋，底湯雞骨架用料雞骨架1只圓蔥4分之一蔥段適量孜然2勺芝麻1勺燒烤料半勺醬油2勺糖半勺孜然雞骨架的做法熱鍋涼油，圓蔥，蔥段出香，下孜然芝麻。下雞骨架翻炒，加醬油，糖，燒烤料加小半碗雞湯。水澱粉適量勾芡出鍋...
雞骨架湯
原本只想把洗淨的它用電飯鍋裏焯熟後燉土豆，結果發現除了它自身的油脂沒有一絲血沫，只好就地取材讓它變成一鍋美味的湯，這就是一個懶人燉湯的奇葩經歷😂用料鹽適量紅棗4顆雞骨架一個辣椒麪少許雞骨架湯的做法將雞骨架洗...
香菇雞架湯
一個人住，一個人吃飯，按普通分量煲一鍋湯湯可以喝三頓了。下午買了一條雞偏腿，砍下琵琶腿打算醃上做照燒雞，還剩下好大一塊雞架。搜檢了剩下的食材，最後找到兩三隻香菇。所以，菜鳥懶人版香菇雞架湯新鮮出爐~~~~【絕對的懶人...
醬骨架
肉質綿軟入味、多汁，香濃好吃。用料脊骨1000克大蔥1根姜10片八角4個草果1個桂皮1塊香葉3片白芷2片冰糖10克醬骨架的做法鍋里加水燒至7成熱，放入薑片，蔥段、2勺料酒，再將骨頭入鍋焯水，水開煮1分鐘，撈出骨頭備用；（7成熱水溫可以...
話梅醬骨架（酸甜醬骨架）
學這道菜之前先看看這裏，小雨媽碎碎念：每次大家燉比如玉米龍骨湯呀，或者排骨湯啊，最後都是湯喝完了，骨架，或者排骨這些都沒吃完。丟了吧，浪費。那就把它們利用起來做一道特別版的話梅酸甜醬骨架（酸甜排骨吧）另外孕媽媽們應該會...
醬香雞骨架
吃撐了~用料蔥斷姜幾片蒜片幹辣椒絲適量醬油1勺鹽適量雞骨架切塊醬香雞骨架的做法雞骨架切塊，開水煮出血沫一分鐘即可盛出空水準備蔥薑蒜添油，蔥薑蒜爆香，辣椒絲，生抽，鹽適量添適量水，小火燉，添適量糖收汁，裝盤...
香酥雞架
在家也能做街邊的味道，吃貨們可以試試。用料雞架4只麻辣鮮10克雞粉4克奧爾良粉8克白糖10克十三香2克辣椒麪4克小蘇打2克孜然粉2克香油4克水40克香酥雞架的做法把雞架除外的所有調料放在一起加水攪拌均勻。把調料均勻的...
五香雞骨架（下酒神菜）
從小就愛吃雞骨架，那時還沒有快慢的概念，只覺得慢慢的啃掉連在骨頭上的一點點肉肉，怎麼可以那麼香，吃完看到桌子上的一堆裸雞骨，滿滿的成就感。什麼薰的，烤的，滷的，炸的，涼拌的等等各種口味都喜歡，雖然這種“雞肋”登不上什麼大...
油炸雞骨架
用料薑片鹽克孜然，辣椒粉，白芝麻麻，油，雞骨架油炸雞骨架的做法存檔自用...
香辣雞架
用料雞架2只蔥，姜，花椒，幹辣椒，白芝麻適量生抽，白糖，老抽，水澱粉適量香辣雞架的做法雞架切大塊，用清水浸泡1小時，中間換2次水。冷水下雞架，加入蔥姜花椒煮至雞架變色。雞架用水沖洗乾淨備用。鍋中加水，倒入生抽老抽，白糖（喜歡吃甜...