客家樸粿
很好吃很簡單的小糕點方子來自臺視TV自己稍微改了下用料麪粉200g玉米澱粉45g黃砂糖（可換成白砂糖、紅糖）75g溫水220g泡打粉3g客家樸粿的做法粉類材料過篩拌均勻，再往蒸鍋內裝入足夠的水開大火等燒開。黃砂糖倒入溫水內攪...
朴子粿 發糕 麪粉版
在潮汕清明，要做朴子粿祭拜祖先的習俗，朴子粿也叫清明粿，我媽媽經常在這個時候做這個，說這個寶寶吃了肚子不長蟲，有消積的作用，一般她都是用粘米粉做的，然後之前做過紅糖發糕，透過紅糖發糕，改過來的，口感整體都不錯用料糖180-20...
潮汕朴子粿
潮汕地區每到清明節，朴子粿是祭拜祖先的必備品之一，🍃朴子樹葉富含葉綠素，色翠、味甘，具有清熱、去積、和胃的功效。加上朴子樹葉特有的芳香。因爲味道接近抹茶味，所以有人說是潮汕人的抹茶發糕！😄感謝分享這配方的益力多老...
朴子粿（清明粿）
清明前後朴子開始長出青嫩的葉子，聰慧的先人取葉做成粿，既能滿足各種祭拜需求，又能起到消痰下氣排解積熱等功效，深得百姓喜愛所以流傳至今。用料粘米粉250克水350克樸籽葉100克無鋁泡打粉10克糖100克朴子粿（清明粿）的做法婆...
樸籽粿
樸籽粿是潮汕地區清明時節特有的糕點，清明節做“樸籽粿”也是潮汕人民的傳統美食習俗，據說吃了還可消炎下氣，排解積熱，祛除疾病，是天然綠色健康食品。蒸熟後的樸籽粿有一股樸籽樹葉特有的草藥香味。用料粘米粉300克細砂糖1...
潮汕樸籽粿（小美版）
春天的味道～～樸籽粿！這是潮汕的特色美食，也是清明節必備傳統糕點。“清明食葉”指的就是樸籽葉，新鮮採摘的葉子打汁製作的時令粿品，既有消痰下氣、又有排解積熱，去除疾病的功效，在這個季節吃樸籽粿是合適不過了。記錄食譜方便...
潮汕傳統粿品～樸籽粿
樸籽樹(又叫樸丁樹，屬榆科)，葉卵形或長橢圓形，樹葉滿綠叢嫩，果實大如綠豆，味甘甜，無毒，有消痰下氣之效。清明時節，氣候轉暖，雨水較多，陰溼的環境容易使食物變質，是腸道疾病多發季節。而樸籽葉恰好有消痰下氣、排解積熱，去除疾病的...
樸枳粿(春日小清新)
樸枳粿是潮汕特色小吃，其實做法跟發糕類似。清明前後朴樹長出嫩葉，用樸枳葉的清香帶出一種屬於春天的美味。用料粘米粉125克麪粉125克涼白開280克樸枳葉60克糖80克泡打粉8克樸枳粿(春日小清新)的做法樸枳葉加涼白開用榨...
樸籽粿（三款樸籽粿）
今年夏天，樸籽樹上的嫩葉在一週內就茂盛起來，葉子緊挨着珍珠大小的樸籽，好可愛喲，馬上動手摘下嫩葉，做樸籽粿，今天做三款樸籽粿，第三款是比較正宗而且成功率最高的，第一款是用麪粉做的，第二款是用大米做的，第三款是用粘米粉做的...
樸籽粿（純粘米粉版）
樸籽粿一般採用的是樸籽樹的嫩葉，樸籽葉有消痰下氣、排解積熱，去除疾病的功效，在這個季節吃樸籽粿最合適不過了…樸籽粿有着樸籽樹的獨特香味，更有清風祛瘀，清脾健胃的功效。用料粘米粉500克樸籽葉180克水500克細砂糖200克...
潮汕樸籽粿(改良版)
用料粘米粉250克普通麪粉250克糖200克水350一一400克鮮樸籽葉100克泡打粉15克潮汕樸籽粿(改良版)的做法摘去粗枝，洗淨備用白糖加100g溫水加200g樸籽葉放破壁，用果汁功能打成汁把粉類混合均勻，倒入樸籽汁液攪拌，剩下的250g...
樸籽粿（自制米漿）
潮汕最爲傳統的粿品之一，樸籽粿用料大米（最好用東北大米）250克水130克糖70克酵母4克泡打粉（可以不下）3克小蘇打（可以不下）2克樸籽葉50克樸籽粿（自制米漿）的做法大米250克泡8小時,泡好大約330克。我用小美打磨30秒速度10（如果家...
潮汕樸籽粿（帶視頻）
用料粘米粉430克麪粉70克細砂糖180克泡打粉15克水500克新鮮樸籽葉100克潮汕樸籽粿（帶視頻）的做法將葉子洗乾淨，儘量瀝乾水分，稱重100g。（水分瀝乾點纔不會影響麪糊的粘稠度）將500g水和100g樸籽葉攪成漿，攪打至細膩，無整塊葉片...
樸籽粿（料理機版）
糯糯口感有一股淡淡草香就是樸籽粿啦。出於好奇自制沒想到一次就成功，非常簡單。算是簡易版只要可以把葉子打成泥其他準備的材料就特簡單了。用料粘米粉500克糖250克水400克泡打粉15克樸籽葉200克樸籽粿（料理機版）的做法...
潮汕樸籽粿
潮汕樸籽粿適合清明前後食用，天氣開始轉熱，樸籽樹葉也正青嫩，這時吃上這粿品，能清熱解毒，消痰下氣，是時令粿品用料樸籽樹葉100克粳米粉500克麪粉50克泡打粉18克細砂糖150-200克水適量潮汕樸籽粿的做法先將樸籽樹葉洗淨加入...
朴子粿
清明食葉、朴子粿用料粘米粉500克泡打粉10克水糖朴子粿的做法摘新鮮的朴子葉洗乾淨破壁機打成汁加入粘米粉上鍋蒸15分鐘...
樸籽粿
一個喜歡吃樸籽粿的吃貨😘用料粘米粉500克麪粉50克糖150克泡打粉25克水適量樸籽粿的做法準備上述材料😀。少量水加糖煮開成糖水，放涼。粘米粉，麪粉，泡打粉，放涼的糖水，倒進盆裏，加水用筷子攪拌成糊，最好稠一點。攪拌好的粿頭...
清明樸籽粿
用料粘米粉1000克糖300克樸籽葉汁1000克泡打粉30克蘇打粉1克清明樸籽粿的做法樸籽葉榨汁過濾，約1000克左右糖加少許樸籽汁化開全部材料混合至無顆粒狀態，靜置3小時（或者加蓋保鮮膜冰箱靜置一夜）水量可以自行增減（混合完成...
潮汕清明節粿～樸籽粿
樸籽樹又叫樸丁樹，屬榆科的落葉喬木，葉片橢圓形，果實象綠豆，味道甘甜。清明時節，氣候轉暖，雨水較多，陰溼的環境容易使食物變質，是腸道疾病多發季節。而樸籽葉恰好有消痰下氣、排解積熱，去除疾病的功效，在這個季節吃樸籽粿是合適...
潮汕樸籽粿
潮汕俗話說“清明食葉，五月節食藥”葉指的就是樸籽樹葉做出的潮汕粿品。清明時節，氣候轉暖，雨水較多，潮汕地區陰溼的環境容易使食物變質，是腸道疾病多發季節。而樸籽葉恰好有消痰下氣、排解積熱，去除疾病的功效，在這個季節吃...
樸枳粿
潮汕地區只有在清明前後纔有的一種小吃我從小就特別喜歡吃用料粘米粉125克麪粉125克樸枳葉100克泡打粉11克糖130克水250克樸枳粿的做法蒸鍋燒開水，擺上模具，預熱將樸枳葉與水打成漿，再加入粘米粉，麪粉，糖，泡打粉，攪拌均勻。...
潮州樸籽粿
清明🌿🌿江南吃青團，客家吃艾粄潮汕必吃樸籽粿！用料粘米粉500克樸籽葉（桑葚葉）加水打汁500ml泡打粉16克白糖200克潮州樸籽粿的做法先將葉子加水打汁，提取500ml。把粘米粉和白糖攪拌一下倒入葉汁用手打攪拌器拌勻發酵半小時...
樸籽粿（潮汕小吃）
樸籽粿的來源與潮汕當地的樹有關，這種樹叫樸籽樹(又叫樸丁樹，屬榆科)，葉卵形或長橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜，無毒，有消痰下氣之效。清明時節，氣候轉暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。樸籽樹還記錄了潮汕人的一段心酸歷史，據傳當年...
朴子粿．清明粿
潮式朴子葉鉢仔米糕．朴子粿潮汕地區的清明粿．朴子粿吃完這塊綠色的蛋糕，就要過春天了在適宜的季節吃適宜的食物這就是時令美食的魅力“春雷一聲響，饞蟲爬肚腸”那麼春天適宜的食物是什麼呢一年只存在兩個月的翠綠色．代表春...
樸籽粿 2
樸籽粿的第二個菜譜，沒有加酵母的配方（加酵母會有點酸味），試了好幾年吧，結合好多潮汕老前輩，克服了加泡打蒸熟會發紅的問題，這個配方非常的滿意，很好吃很好吃！ps：以下的配方，做出來大概有30個小的果子（我的模具偏小）菜譜中是800g配...