【鯽魚湯】排骨鯽魚湯
故事：鯽魚肉質柔嫩，加排骨熬煮時富含蛋白質，湯色好看，入口鮮美清甜，很適合冷天食用。用料鯽魚5條排骨1條紅棗3顆枸杞10粒姜1片食鹽若干【鯽魚湯】排骨鯽魚湯的做法一、備料洗淨二、開煮1⃣️排骨焯水撈起，再放到砂鍋中熬煮。2...
鯽魚湯(鯽魚豆腐湯)
在飲食養生中，湯粥類最溫柔養人，尤其對女性朋友滋補駐顏會大有裨益，現把自己燉鯽魚湯的家常做法詳細總結記錄一下，有需要的朋友可以參考！用料鯽魚：6條(430克)小香蔥：2棵去皮姜：6克花生油：20克左右料酒：15克左右白糖：2克鹽：3克左右...
鯽魚【鯽魚豆腐湯】
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用用料鯽魚條豆腐塊蔥根料酒勺薑片香菜鯽魚【...
鯽魚湯(奶湯鯽魚)
要想煲出奶白色的鯽魚湯，其實也不難，煲湯之前先煎一煎鯽魚就ok了。中小火慢慢煎鯽魚，鯽魚中的脂肪會滲出來，熬湯的時候脂肪就會乳化，這就是湯汁呈奶白色的原因。用料鯽魚一條小蔥一小把根姜一塊料酒2大勺鹽5克油10克胡椒5...
鯽魚濃湯
喝魚湯要把魚肉同時吃掉纔夠營養，但是挑刺真是一件麻煩的事情。用小美做一鍋鯽魚濃湯，省時省力，營養不流失！用料鯽魚1條，去頭去尾去鰭蒜3瓣姜15g切片清水500克食用油15克鹽按個人口味添加鯽魚濃湯的做法姜、蒜、魚放入主鍋...
鯽魚熬湯
鯽魚熬湯，美味好極了！用料鯽魚2條姜3片鹽50克鯽魚熬湯的做法兩條鯽魚洗乾淨，放置火鍋中…火鍋放置酒精爐上，保證酒精充足…點火，蓋蓋子…...
清湯鯽魚
特別營養方法簡單。用料鯽魚一條香菇4個蔥花姜蒜清湯鯽魚的做法放入油油肉後放入姜蒜爆出香味兒放一碗水在加入切過花刀的香姑水開後加入切過橫刀的魚改小火熬30分鐘放入少許鹽巴雞精即可。小貼士這道菜簡單營養。...
鯽魚湯。
用料鯽魚大個一條小個兩條姜四大片鹽適量花椒十粒左右面粉適量鯽魚湯。的做法買回來的鯽魚清洗乾淨，背上打上十字刀，兩邊撒上少許鹽，放入冰箱醃製20分鐘左右。兩邊撒上面粉，鍋裏倒油，油熱後放入魚煎至兩面，煎至金黃色，用鍋鏟...
鯽魚豆腐湯/黃骨魚
煮黃骨魚加入番茄，即可變成另一道菜用料鯽魚一條豆腐一塊料酒適量勺姜5片青椒3根胡椒粉適量克鹽適量克雞精適量勺小米椒3個鯽魚豆腐湯/黃骨魚的做法先把鯽魚料酒醃製15分鐘。放油鍋加鹽煎至兩面金黃。加入鹽、雞精、生...
鯽魚排骨湯
用料鯽魚條1蔥半根姜6片料酒3勺排骨6塊鹽少許鯽魚排骨湯的做法排骨過滾水10分鐘，涼水洗淨備用蔥姜切好放水，蔥姜，料酒一勺，放排骨，中高火🔥20分鐘，轉小火1小時，排骨煮爛小鍋放油，放蔥姜，中火煎2面至金黃，放點料酒胡蘿蔔切小花，做...
無骨鯽魚湯
用料鯽魚1條小鯽魚姜適量蔥適量鮮花椒適量鹽適量無骨鯽魚湯的做法準備好媽媽買的鮮花椒，和一臺破壁機把鯽魚，蔥，姜，鮮花椒洗乾淨，放入破壁機中，加入適量水，適量鹽，點濃湯功能就可以啦可憐的魚兒🙈要根據自己破壁機的功能情況...
鯽魚湯
用料鯽魚1條姜3片鹽4克蔥1根料酒1勺鯽魚湯的做法鯽魚殺好清洗乾淨,兩面魚身劃幾刀,加薑片、蔥段、料酒,醃製10分鐘；魚身抹鹽,起鍋熱油,加入薑片,放入魚煎至金黃後翻面繼續煎；兩面全都煎好後,加入熱水,加蓋大火煮10分鐘；...
奶湯鯽魚
用料鯽魚條薑片小蔥根油克鹽克豆腐塊奶湯鯽魚的做法鯽魚買回來後處理一下（處理方法見紅燒鯽魚），用鹽醃製1小時左右。醃製好後切兩段。1234魚放入鍋裏，開中火，兩面稍微煎一下。加水，放三片生薑，三根蔥。等水燒開，魚翻一下身，再...
奶湯鯽魚(小鯽魚版)
真的是像牛奶一樣的湯哦！佐料只放了鹽，鮮美的要飛起來啦用料鯽魚9條香蔥1根姜3小片食用油適量鹽適量奶湯鯽魚(小鯽魚版)的做法處理好小魚，去腮，魚牙，內臟等，肚子裏的黑覆膜千萬去掉哈，都是重金屬的魚擦乾水，正反面薄塗澱粉，下...
鯽魚湯麪
用料鯽魚1條蔥白半根鹽克麪條份姜3片胡椒粉香菇鯽魚湯麪的做法魚要新鮮的哦，控幹水分，炸花椒煎魚，煎至兩面金黃加開水，蔥白，薑片，豆腐，燉至奶白加香菇，燒開轉小火。三至五分鐘後加胡椒，鹽調味，轉大火下面，面熟放枸杞，關火。青菜可...
鯽魚湯
用料鯽魚2條大蔥1根鹽適量姜2-3片料酒適量白胡椒粉適量海鮮菇100g鯽魚湯的做法鯽魚破膛洗淨下鍋油煎煎至兩面金黃⚠️一定要加開水（適量）然後放入大蔥、薑片，適量的鹽🧂開水咕嘟嘟嘟…（我加了一點“蔥薑蒜料酒”去腥，也可以...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...
酸湯鯽魚
用料鯽魚小蔥酸蘿蔔泡姜碎泡椒大蒜酸湯鯽魚的做法酸蘿蔔洗淨之後切片（也可以切成條），小蔥蔥葉挽成蔥結。鯽魚太大就在背部劃兩刀，魚小就忽略這步。切好的鯽魚加鹽、料酒，拌勻醃製一下（去腥）。開火把鍋燒熱，鍋里加入適量的油，油...
鯽魚羊骨湯
用料姜一大塊香菜一棵胡椒粉5g羊骨2節鯽魚5只橘子皮一小半紅棗5個枸杞1小勺料酒5小勺鯽魚羊骨湯的做法小念私房菜譜之一：鯽魚羊骨湯1、羊骨焯水去血水，撈出後衝冷水，接着用料酒，白糖，生薑淹十五分鐘。2、淹好的羊骨放入湯...
泡椒鯽魚（酸湯鯽魚）
魚纔是肉類裏面最便宜的！！！兩條鯽魚才10塊錢不到，夠不夠便宜。泡椒家裏就這麼一點了，得重新泡一堆尖椒到泡菜罈子裏了。這次是把泡椒泡姜打碎了，有點像酸湯鯽魚。用料鯽魚2條泡椒適量泡姜適量老薑1塊大蒜適量大蔥1根花椒適...
排骨鯽魚湯
用料排骨250克鯽魚一條老薑6-7片料酒適量鹽適量排骨鯽魚湯的做法排骨和鯽魚清洗乾淨(排骨可以汆一下水)，入砂鍋，適量多一些水，加入紅棗和薑片，適量料酒。水開之後關小火慢燉一個半小時，關火前放鹽。小貼士魚最好不要翻動喜...
白湯鯽魚
用料香菜兩根鯽魚一條姜3-4片雞蛋一隻鹽3-5克料酒勺蔥兩根胡椒粉適量白湯鯽魚的做法把魚洗乾淨，內臟去掉肚皮裏的黑皮也要去掉蔥打結，生薑我是拍成塊的鍋燒熱小火打入雞蛋兩面都煎成這個樣子就可以了鍋裏放適量油，放入姜...
鮮鯽魚湯
這道湯是外婆的味道，媽媽教做的～與外面其他魚湯相比，家裏做的這道湯口感鮮美，肉嫩滑，最主要的是湯色奶白。對於喜歡喝湯的朋友來說，無疑是個好選擇^_^用料鯉魚2條生薑幾片米蔥3-5根鹽少許白酒或料酒少許白胡椒根據喜好放或...
醬湯鯽魚
冰冰特別愛吃魚我還不太會做這次今年回到松原特意跟爸爸媽媽取經學做鯽魚的我一定要做出冰冰最愛吃的味道！用料鯽魚5條薑絲少許蔥少許蒜少許花椒，大料少許醬油醋適量料酒少許幹辣椒兩隻豆腐以後可以用豆瓣醬適量醬湯鯽...
鯽魚奶湯
秋冬季節，家裏最愛煮的便是這道濃濃的鯽魚湯，取材方便，煮起來也不費時費力，下班回到家，喝上一碗，整個人都暖暖的！用料鯽魚1條白玉菇若干小蝦若干大蒜葉幾根姜3片鹽1小勺料酒3小勺鯽魚奶湯的做法小蝦洗淨，入油鍋，加鹽料酒，翻炒熟...