芋泥蛋黃全麥軟歐包（液種手揉，低糖少油）
學習間接發酵法後相對成功的作品之一用料液種高筋粉75克水75克乾酵母1克主麪糰鮑勃全麥高筋粉75克王后柔風吐司粉100克自制酸奶56克伊利淡奶油70克乾酵母2克➕10克水白砂糖3克愛樂甜代糖15克黃油10克鹽3克餡料芋頭250...
快手電餅鐺芒果鬆餅，低糖少油，半個小時內搞定
在家躲肺炎，春節前買的芒果還剩下一兩個，收拾收拾開始用來做點心。鬆餅的教程是從塵塵塵塵裏_那裏學的，之前我做過原味的，一次成功，在小姐姐的作品下交過作業，於是加上芒果看效果。我家裏沒有平底不粘鍋，用電餅鐺代替。烙的...
黑麥吐司（波蘭酵頭，低糖少油）
從下廚房看到的配方，經過自己實際操作改了配方，感覺更符合自己的操作和自家的麪粉，寫個菜譜留着下次自己繼續做。高筋麪粉用的是王后日式吐司粉，黑麥粉用的是Bob'sRedMill的。以下配方是兩個450g吐司的量，括號裏是做...
小米糕，低糖少油，蒸出來的更健康
調整了幾次配方，終於做出滿意的蒸小米糕啦！蒸出來的不怕上火，低糖少油更健康哦！用料蛋黃30克蛋清68克糯米粉40克小米粉80克牛奶100克白糖35克玉米油10克檸檬汁幾滴蔓越莓幹適量小米糕，低糖少油，蒸出來的更健康的做法將小米...
【少油低糖】雞中翅
吃膩了可樂雞翅，做一道少油、少鹽、少糖版健康雞翅～用料雞翅中12個青椒兩根小米椒3個生薑1個蒜4瓣茴香籽10克孜然1勺黑胡椒1勺蠔油3勺料酒3勺生抽1勺橄欖油1勺【少油低糖】雞中翅的做法雞翅洗淨，青椒、小米椒、姜、蒜剁...
低卡少油少糖蛋卷
超級愛蛋卷但是使用大量的油脂讓人卻步突然想到用泡打粉試試沒想到低油確超級酥脆下次試試乾脆不放油會怎樣用料雞蛋2個牛奶（聽裝雀巢咖啡）180克低粉130-150克泡打粉1克玉米油20克黑白芝麻適量細砂糖（看個人口味吧）40克低...
紅糖核桃少黃油餅乾（少糖低黃油版餅乾）
老家盛產塊狀的紅糖，老媽給我一大包這都放了一年了，參考了另外一位的方子，但是因爲自己家的紅糖形狀不一樣，按照廚友的方法太麻煩了，所以做了一些方便自己的調整，減少了糖和黃油的比例，替換成玉米油，增加了麪粉的含量，成品很好...
少油少糖低脂燕麥華夫餅
一直很喜歡華夫餅，這次加了燕麥片和黑全麥粉，感覺更鬆軟，用了愛樂薇黃油和愛樂甜零卡糖，少油少糖，健康好吃，你一定會喜歡！用料低筋麪粉100克黑全麥粉80克燕麥片20克全蛋液55～60克牛奶60克零卡糖（愛樂甜）10克黃油（愛樂薇）8克酵母2...
【低卡零食】少油少糖豆乳小軟餅
豆乳是什麼神仙食物！！！把做豆乳卡士達醬剩下的豆渣拿來做了小軟餅一股豆奶的甜香i了i了！！！用料豆渣淨重70克玉米麪25克桂格即食燕麥片25克安佳黃油7克赤蘚糖醇30克無糖酸奶40克【低卡零食】少油少糖豆乳小軟餅的做法豆渣、...
低卡少油少糖福鼎翻沙芋頭
每次特意開一小時多去福鼎美食街吃海鮮必點的小吃，吃完饕餮海鮮大餐來個甜點完美。但是對於我淡口味這個有點甜，每次吃的時候都會把外面得白糖刮下大部分再吃。而且那裏燒的都是在油裏炸過再裹糖。熱量高吃多了也膩。所...
全麥司康（少糖少油低脂版）
用料全麥粉100g雞蛋1個泡打粉2g細砂糖10g鹽少許黃油30g牛奶40g葡萄乾適量全麥司康（少糖少油低脂版）的做法烤箱預熱200度將蛋白和蛋黃分離，黃油切小塊將乾性材料：全麥粉、泡打粉、糖、鹽，倒入大盤中，攪拌均勻加入黃油，用指腹...
低油低糖少揉黑芝麻貝果
貝果，只需要30分鐘時間的一次醒發，也不需要將麪糰揉成拉出薄膜的狀態，所以，相較於吐司類的5小時，它花費的時間真的很少。你要是上班族，下班吃好晚飯來磕貝果也是妥妥的。貝果和軟麪包的口感不同，略硬，有韌性，更有嚼頭。加之它...
少油少糖的低卡戚風蛋糕
想要減肥？那還吃什麼蛋糕！用料白糖15克（蛋黃糊）白糖50克（蛋白）玉米油30克牛奶60克蛋糕粉（低筋粉）100克雞蛋6個（特大特小的雞蛋看着增減）少油少糖的低卡戚風蛋糕的做法備料白糖15克，50克，玉米油30，牛奶60蛋糕粉100克，雞蛋6個雞蛋的蛋...
棗糕（低糖少油版）
每次路過棗糕店，都會被濃郁的棗香味吸引，可是買了總吃不了多少，因爲太甜太膩了，於是想自己動手做低糖少油的棗糕，既能享受美味，又能保持健康，這次用了兩種方法做，對比看看哪種方法做的更好吃用料方法一（8寸）:麪粉180克紅棗100克...
低油低糖蛋糕，健康美味橄欖油少油少糖八寸蛋糕🍰
蛋糕做法很多，但我偏愛低油低糖，試了下，這款不錯，健康，美味。🧀😋用料橄欖油25克大號雞蛋5個低筋麪粉90克白砂糖35克奶粉10克水40克白醋幾滴鹽1克低油低糖蛋糕，健康美味橄欖油少油少糖八寸蛋糕🍰的做法大號雞蛋5個，分清蛋白，...
低油低糖少蛋基礎泡芙
大家不要學我做，你看怎麼這麼醜，我要記方子，因爲太好吃了。用料泡芙殼10-12只無鹽黃油45-50克液體(水/牛奶)100-120毫升鹽2克低筋麪粉60-75克雞蛋2-2.5個亞麻籽15克奶油餡35%奶油120毫升糖30克香草精1勺檸檬汁1蓋(可無)...
烤燕麥片（少油少糖低脂低卡超健康）
一直喜歡把燕麥當早餐，方便快速、健康又好吃，特別是加酸奶是我的最愛～烤好的燕麥特別香，除了做早餐，還可以當解饞零食～非常棒～口味大家自己決定，比如喜歡吃堅果的就多一點，不喜歡堅果的就不要加堅果～用料即食燕麥片150克椰子油1...
蒸蛋糕 低糖 少油
給原豬豬當早飯用料雞蛋3個低筋麪粉60克白糖25克橄欖油一勺牛奶45毫升食鹽1克白醋或檸檬汁2滴蒸蛋糕低糖少油的做法蛋黃加入6克糖1克食鹽攪均加入植物油攪勻加入牛奶攪勻篩入低筋麪粉，刮刀拌均勻蛋白加2滴白醋隔水45度...
布朗尼（低糖少油）
在家做貢獻期間，既不想長肉又想吃蛋糕，那就吃——低糖少油版的布朗尼吧酸奶最好是自制酸奶無糖濃稠的，市售酸奶選濃稠的並適當減少糖和蜂蜜的量🍰可以添加堅果或蔓越莓幹，葡萄乾增加口感🍉一人份添加少量黃油更香濃哦用料...
少油少糖低脂 Date Scone❤紅棗司康
這是我找到的最好的紅棗司康的方子，又是第一次做就大成功的方子，剛出烤箱就立刻吃完1/3，外脆裏軟，實際比圖片好吃一千倍~~！！！而且用的黃油和糖很少，非常適合女孩子，忘記換紅糖了，下次做燕麥葡萄乾scone用紅糖做更健康~~因爲在國...
八寸戚風蛋糕低油低糖版（適合新手 詳細帶視頻 少油少糖）
戚風是入烘培以來做的最多的因爲我家寶寶最愛它這個配方也是我做了無數次自己感覺甜度最合適的戚風的步驟大致分爲四步一製作蛋黃糊二打發蛋白三混合蛋黃蛋白四入模具烘烤冷卻脫模製作的關鍵就是打好蛋白蛋白打好就成...
低糖少油兒童零食【蔓越莓餅乾】
女孩子就要多吃蔓越莓呀～我家還有個寶貝小仙女也愛吃，少油低糖，也不容易發胖！喜歡研究美食，做烘培也好久了，技術也在一點點改進，成功的方子就記錄下來，以便以後做節省時間～用料黃油10克玉米油35克綿白糖20～25克雞蛋1個蔓越莓25...
低脂蔓越莓餅乾【低糖少油】
我們家都不愛吃甜食，常常做的甜一點就被我媽嫌棄太甜～加之我總覺得黃油熱量太高，對於我這種胖子，實在做不到放肆與任性地切黃油。。。可是如果加太少烤出來又太硬，一點都不好吃。所以試來試去，從失敗中總結了適合我們家口味...
低糖低油葡萄乾棉花紙杯蛋糕，少油少糖健康蛋糕
用料雞蛋大號3個低筋麪粉55克玉米油20克細砂糖25至30克牛奶20克葡萄乾18粒白醋幾滴低糖低油葡萄乾棉花紙杯蛋糕，少油少糖健康蛋糕的做法3個大號洋號雞蛋9-12個小紙杯蛋糕，每個紙杯內放1到2粒葡萄乾三個雞蛋，分清蛋白蛋黃...
黑糖紅豆餡（絕對低糖少油）
本方子是我按自己的口味琢磨的，每次炒都憑感覺放糖和油，導致餡甜度不一，老公讓我記錄一下，乖乖聽話🤭不要太甜的優點：好吃😁健康缺點：保質期短用料紅豆500克黑糖或者紅糖200克麥芽糖160克玉米油100克黑糖紅豆餡（絕對低糖少油...