聰聰哥黃燜羊肉
黃燜羊肉是大西北特有的一道美食，羊肉取材於西北地區廣闊的戈壁牧場羊，肉質精道。是大西北家家戶戶都熱衷的美食，我不喜歡羊肉的羶味，所以我的做法在保留羊肉香味的同時最大程度的改善了羊肉羶味，歡迎大家嘗試。用料羊肉五...
聰聰的「豆漿配方」
👉開始養生之後，每天一杯豆漿打卡。自己打的完全按喜好來，料足，漿濃，超滿足🥰一個小小的豆漿機，每次都是一次性杯子半杯左右的豆子配400ml～600ml水。用料豆子各種豆🍎🍐🍊🍋🍉🍌🍓🥕🥒🥬🍠🍅🌽🥔總之，萬物皆可榨聰聰的「豆漿...
聰明豆
自家種的用料聰明豆一盤紅蘿蔔幾片豬肉隨意味精，鹽大蒜聰明豆的做法下油鍋翻炒綠了之後加水小貼士一定要燒熟不然吃了會中毒。...
聰聰的「果汁配方」
要做一個合格的小仙女🧚♀️水果必不可少啊～來杯蔬果汁，好喝又健康用料🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥬🥒🍅🍆🥕總之，萬物皆可榨聰聰的「果汁配方」的做法火龍果香蕉汁忘記拍特寫了。火龍果半個，香蕉一根，水。香蕉草莓汁...
田聰肉餡包子
週末跟老媽一起做包子吃，太美味了，包子出爐了再用不粘鍋煎一下，噴香噴香的😋用料溫水適量豬油渣適量麪粉三斤酵母20克水適量豬肉一斤蠔油3勺生抽4勺白糖少許鹽少許田聰1斤蔥5根田聰肉餡包子的做法麪包揉好讓它發酵，準備剁...
吃魚變聰明
小時候，吃魚最怕刺，所以不愛，媽媽就會說：吃魚變聰明！兒子小時候也一樣怕魚刺，所以也不愛，我就會說：吃魚變聰明！你們是不是也一樣怕魚刺，一樣被媽媽說：吃魚變聰明！吃魚變聰明，是真的喲！一起喜歡上吃魚吧！其實，姐姐我隨着年齡的增長，更想...
投食集——聰哥的能量美味
歲月靜好，晨起的美味，聞着香味就不用鬧鐘了，用心陪你快快長大吧。用料愛心早餐滿滿投食集——聰哥的能量美味的做法和許多美媽學習，不偷懶，做美美的早餐最好的美味，就是媽媽親手做的...
藍莓塔（青井聰子）
我其實剛開始壓根兒沒想寫這個方子，“藍莓塔嘛，又遇上卡仕達，還能有啥不一樣的？”。結果早上一嘗，立馬覺得不寫出來實在良心不安，因爲實在太、太、太好吃！！最下層是香脆的塔皮，然後是散發着濃郁香草香的卡仕達醬，軟軟的奶油和微...
王思聰熱狗
熱狗味道還是挺不錯的，金黃酥脆的麪包皮包裹着綿軟香甜的內裏，鮮綠的生菜上放一根香氣濃郁的烤腸，夾在麪包中間，最後點綴些鮮紅的番茄醬，色彩十足，美味升級，飽腹感更是不用說。用料高筋麪粉145克牛奶80g細砂糖20克酵母2克蛋...
思聰小炒黃牛肉
用料牛肉紅辣椒澱粉蒜姜生抽青椒料酒鹽老抽思聰小炒黃牛肉的做法牛裏脊肉洗乾淨，切成條狀，加清水，料酒，鹽浸泡15分鐘撈起牛肉，加胡椒粉，老抽，清水，澱粉用手攪拌均勻，下鍋前加少許油青椒，蔥，姜，蒜末，紅辣椒備用熱鍋涼油，加牛肉中國一...
爆炒聶聰
用料老抽1勺爆炒聶聰的做法加點謙虛淡化一下自戀加點鏈子增重自我管理還是不好吃小貼士味道一般...
聰明牛軋糖
味多美一包也不過30塊錢實在覺得跟家得瑟有些得不償失用料全脂甜奶粉棉花糖核桃葡萄乾聰明牛軋糖的做法超市買一包棉花糖各種口味都無所謂看個人喜好高火1分鐘入微波爐家裏只有蒜味鹹花生了所以用核桃代替了用手掰碎...
黃哈兒聰明豆腐標準操作流程
用料豬腦花2副內酯豆腐1盒泡椒醬100g黃哈兒聰明豆腐標準操作流程的做法輔料:高湯200克，中蔥白40g，高湯600克，蒜泥40g，野山椒末40g，蔥段10g，薑片3g，蔥花2g調料:泡椒醬100g，菜油120g，料酒10g，水澱粉10g，胡椒粉3g，花椒油1g，鹽5g蔥白40...
蔥花炒蛋（聰明蛋）
孩子不喜歡吃蔥，但是卻喜歡吃這個炒蛋。哈哈哈，因爲叫聰明蛋！用料雞蛋3個蔥花20克就是2條蔥花炒蛋（聰明蛋）的做法雞蛋2-3個。看自己需要。蔥花多少自己控制。雞蛋打到碗裏，拿筷子攪拌30下，把蔥花倒進去，再攪拌30下。加半茶勺...
鹽曲拍黃瓜（寺田聰美）
用料黃瓜100gA姜（擦泥）1/2片A鹽曲10mLA芝麻油2.5mL綠蘇子葉1片鹽曲拍黃瓜（寺田聰美）的做法在大碗中混合材料A，放入拍好的黃瓜。蘇子葉墊底，裝盤。...
聰明的雞肉Spaghetti意大利麪🍝
這道菜是留學生們的日常，簡單易上手用料雞胸肉1-2塊番茄3個土豆2個大蒜3瓣意大利麪一把調料料酒3-4勺黑胡椒碎少許鹽少許無鹽黃油lightsalted1勺糖3-4勺聰明的雞肉Spaghetti意大利麪🍝的做法雞胸肉切丁，用料酒，鹽，黑胡椒...
青井聰子の黃豆粉戚風蛋糕
配方搬運：青井聰子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P44切開的瞬間，黃豆粉的香味撲鼻而來。如果再淋上黑色光澤的紅豆泥，就是一道和式甜點。1小匙=5cc，1大匙=15cc，雞蛋=L尺寸（淨重60g）1小匙弱指不超過1小匙爲宜具體步...
聰明粥
小寶九個月，昨天吃水果吃多了，腹瀉。阿姨今天做了這個粥，說止瀉也聰明，今天試試。用料大米半杯小米半杯水7杯胡蘿蔔40克左右娃娃菜2瓣蘋果70克左右聰明粥的做法胡蘿蔔，娃娃菜切丁，蘋果刷絲備用大米小米洗過後，在鍋裏中火幹炒...
聰油餅
入口清脆，加上各種醬汁風味不同，味道個有千秋。用料麪粉適量雞蛋3只白胡椒適量食用鹽適量小蔥適量聰油餅的做法把聰洗淨切成小段放入較大的容器。然後加入麪粉雞蛋白胡椒食鹽。加入清水用筷子攪拌(水可以多加點如果太黏...
小姨媽聰菜肉末豆角
食材簡單，但就對的下飯良伴用料豆角250克豬肉末150克聰菜10克小姨媽聰菜肉末豆角的做法主食材和輔料一目瞭然，辣椒是可選項目，看個人口味，肉末的肥瘦比例建議4:6，肥一點更香鹽油水汆熟豆角，不要蓋蓋子，否則發黃翻炒增加香味，...
聰明豆豆薈
下午甜湯用料紅豆花豆芸豆花生薏米……上述豆們提前泡一夜冰糖桂花醬（陳皮）聰明豆豆薈的做法測試...
聰聰的早餐—香芹豬肉包
兒子喜歡就是我的追求的美味用料香芹400g朱瘦肉餡300g姜30g大蔥1根麪粉500克安琪酵母半小袋大約20g白糖30克老抽2勺生抽5勺雞精1勺鹽10克花椒粉或十三香粉10克聰聰的早餐—香芹豬肉包的做法鍋中放適量油，豬瘦肉餡和姜...
爆炒向聰
用料姜100片100老抽20001000勺爆炒向聰的做法炒他...
聰聰的「一人食」
一個人也要好好吃飯呀🥰用料❤️🧡💛💚💙💜🤎聰聰的「一人食」的做法檸檬可樂雞腿飯咖喱牛肉飯...
黃豆粉戚風蛋糕～青井聰子
最近超喜歡戚風蛋糕的變化款，有時候加黑米，有時候加菠菜，有時候加小米粉，每一款都值得嘗試～以下配方適合17cm中空模具用料蛋黃4個蛋白4個菜籽油50ml低筋麪粉60克白砂糖60克牛奶60克黃豆粉15克黃豆粉戚風蛋糕～青井聰子的做法...