蓬鬆鬆的酒釀饅頭
去新白鹿每次都要點酒釀饅頭，蓬鬆柔軟，愛吃酒釀，離不開饅頭，兩個在一起豈不是更好哈哈，正好家裏做得酒釀還剩一些就全部做饅頭吧用料酒釀300克麪粉500克酵母5克豬油8克蓬鬆鬆的酒釀饅頭的做法除豬油外的所有材料混合，揉到大...
酒釀饅頭👍一次發酵超級鬆軟
19年十一去了桐廬在桐廬服務區第一次吃到酒釀饅頭怎麼有這麼好吃的饅頭啊進了桐廬縣城才發現原來這是當地特色所有的餐廳都有看起來比普通饅頭扁卻無與倫比的鬆軟回上海後多次嘗試從一開始的酸到太甜總算找到全家都喜...
超鬆軟一次發酵酒釀饅頭
一次發酵的酒釀饅頭，鬆軟的不得了。而且省時省力。方子使用美善品或者瑪捷斯製作，冬天用麪包機或者廚師機的旁友，就先用和手溫差不多的熱水化開酵母和糖，約3～5分鐘（其他季節不要用溫水，直接揉麪）。然後麪包機自訂和麪25~30...
麪包機版超級鬆軟酒釀饅頭
用料酵母5克白糖10克麪粉500克酒釀380克玉米油（也可不放）5克麪包機版超級鬆軟酒釀饅頭的做法麪包機裏依次放入連米帶水一起的酒釀，白糖，麪粉，酵母，按下和麪30分鐘和麪過程中如果略溼，可以加點麪粉和麪結束後，按下發酵1小時左...
蓬鬆好吃的奶香饅頭
用料自發小麥粉700克奶粉2勺白糖5-6勺溫水適量蓬鬆好吃的奶香饅頭的做法用一個大碗裝適量溫水，放白糖，奶粉調和。用一個面盆倒入700g的自發小麥粉（內含酵母），一點一點的倒入調和好的水和麪，將麪糰和好，不斷的揉麪，揉成光滑的...
酒釀饅頭
有家鄉的味道用料酒釀如圖適量麪粉500克水250克酵母4克糖根據個人口味建議多點酒釀饅頭的做法酒釀上禍溫熱加入麪粉溫水酵母糖混合溶解加入麪粉攪成絮狀揉成光滑麪糰發酵兩倍大切成同等大小的小劑子整理下外觀上鍋屜...
鬆軟的酒釀饅頭（馬劍饅頭）
紹興諸暨特色小吃之一，馬劍地處浦江，富陽，諸暨，桐廬幾縣交界，這一帶麪食較多，有長壽麪，一根面，野菜餅，手工面，南瓜年糕等。此饅頭用酒釀做引子，培養天然酵母，口感鬆軟。用料酒釀（常溫）一小碗大米粥（糯米粥爲佳）兩大碗麥皮兩把麪粉適量...
宣軟蓬鬆的饅頭
用料中筋麪粉600克酵母5克溫水305克宣軟蓬鬆的饅頭的做法麪粉酵母攪拌均勻溫水少量多次加入，攪成棉絮，揉成軟一點光滑的麪糰發酵大約一小時，手指按壓不回彈說明面發好了把發好的面拿到案板上揉一揉排氣然後分成等分大小...
蓬鬆軟和的玉米麪饅頭
用料玉米麪200克中筋麪粉400克糖3克酵母6.5克開水200克涼水170克蓬鬆軟和的玉米麪饅頭的做法取200克玉米麪用200克開水燙熟，用筷子用刮刀都行，只要不是用手都可以！靜待玉米麪團回溫。取400克麪粉，3克白糖，6.5克酵母，與170克...
家庭版蓬鬆包子（饅頭）
總喜歡自己摸索把想做的美食學會，哈哈，包子饅頭也不例外，爲的就是給孩子吃上健康子自制的包子饅頭。用料普通麪粉（或者中筋麪粉）500克酵母5克水根據麪粉吸性一點點添加確定豬油約15克白糖饅頭60g，包子20g左右家庭版蓬鬆包子...
清香蓬鬆丨燕麥饅頭
今天做的燕麥饅頭是玩出來的饅頭，超級簡單，饅頭外表不光滑，但味道挺棒，清香蓬鬆。全程做好都不用70分鐘O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料燕麥按比例麪粉按比例水按比例白糖按比例酵母按比例泡...
核桃紅棗❤️饅頭，很蓬鬆！
自嫁人後，我就特別懷念小時候的包子味道，加上老公和孩子也特別喜歡愛吃！用料核桃100克麪粉500克酵母粉6克胡蘿蔔3分之二根水250毫升紅棗100剋核桃紅棗❤️饅頭，很蓬鬆！的做法1.溫水將發酵粉弄均勻，胡蘿蔔打碎，批量匯入水攪拌均...
蓬鬆大饅頭輕鬆做
輕鬆揉麪，不用發酵，想吃的時候隨時可以做。也可以在煮飯前揉好麪糰，煮飯時一起放在電飯煲裏蒸哦，飯好了饅頭也好了，親測口感沒有任何影響。用料普通麪粉250克黑米粉50克水160克細砂糖50克奶粉5克酵母3克豬油一小撮蓬鬆大饅...
鬆軟的酒釀饅頭
嘗試了快兩年時間，總算做成功了酒釀饅頭。酒釀饅頭的特點就是帶有微微的酒香，蓬鬆柔軟。用料酒釀150—200克酵母4克中筋麪粉500克細沙糖40克椰子油（玉米油）10—20克鹽1克秋林格瓦斯（水）40—90克鬆軟的酒釀饅頭的做法自制甜...
零失敗鬆軟饅頭蓬鬆包子
母親節幫媽媽做幾十個饅頭帶給外公，蓬鬆的包子皮應該是很多新手都想學，包子學會了一家人的早餐輕鬆解決，這次用2斤麪粉做了30個大包子，小包子估計可以翻倍，一次性想做多點就用這個配方哦用料麪粉1000克水450克糖40克酵母6...
荷香酒釀饅頭！鬆軟美味！
每週都會給外公外婆做饅頭，這樣他們每天早餐就可以蒸幾個饅頭，既方便又健康。作爲包郵區人民，酒釀饅頭是大家都很喜愛的美食，鬆軟，斷口性好，老人家牙口不好的也都能輕鬆咬斷～之前買了新鮮的蓮子，讓賣家順便送了一些新鮮的荷葉...
蓬鬆暄軟的奶香饅頭
老爸就愛吃這種蓬鬆暄軟的饅頭...趕緊記下今天的方子...用料中筋麪粉300克奶粉20克鹽3克糖12小勺溫水35度左右155克糖21小勺酵母3克豬油1大勺蓬鬆暄軟的奶香饅頭的做法麪粉加入奶粉，鹽和糖1攪拌均勻...溫水內加入糖2和...
酒釀饅頭
用酒釀做饅頭，是在做饅頭的基礎上，新的一種嘗試，結果卻是非常的享受，甜香迷人，不一樣的感受，好吃，真的好吃。用料麪粉500克糖20克酒釀200克酵母5克酒釀饅頭的做法酵母用35℃的水，活化買的酒釀，乾貨比較多。將白糖，酒釀，酵母加入...
鬆軟蓬鬆的饅頭/包子方法
二次醒發了很長時間才做的，看到醒發的特別好，才決定寫下這個菜譜。愛心饅頭很養眼呀哈哈😄用料麪粉一斤乾酵母一個礦水瓶蓋溫水適量白糖視個人口味鬆軟蓬鬆的饅頭/包子方法的做法準備好食材將麪粉倒入大的湯碗中，留一點...
酒釀饅頭（蓬鬆多孔，結構似蜂巢）
酒釀饅頭是江浙一帶的傳統點心。是非物質文化遺產。是用麪粉、甜酒釀、鹽、糖拌勻，透過搓制、醒發、蒸制而成。其特點是內部結構似蜂巢，蓬鬆多孔，捏上去柔軟卻極富彈性，口感鬆爽細膩。而經酒釀充分發酵的饅頭有利於消化吸...
蓬鬆柔軟@饅頭
用料普通麪粉克溫水克酵母蓬鬆柔軟@饅頭的做法第一步💁小碗裏準備酵母（100配1克），接下來加一點水，加完水將酵母攪拌。第二步💁準備麪粉，加一小勺糖，然後將將酵母到倒進來，分次加水攪拌（揉麪）將盆裏面柔光，在放到案板上，如果水量...
南瓜饅頭(蓬鬆喧軟)
饅頭作爲人們的主食之一，大多數人爲了方便常在外邊買着吃，殊不知外邊買的饅頭加了些什麼，經常食用對身體健康有沒有傷害？特別是家裏的寶寶食用了對他們的健康成長會不會產生不爲人知的影響？所以家庭版本的真材實料，自己親手...
巨鬆軟！酒釀饅頭
富陽外婆家特有的，口感qq的特別nun，和一般紮實的饅頭不一樣，酒釀讓饅頭香香甜甜的用料酒釀中筋麪粉糖選巨鬆軟！酒釀饅頭的做法配方待開發，不用酵母，一次發酵...
蓬鬆香甜的全麥饅頭
天天吃米飯吃膩了嗎？！來做點蓬鬆香甜又好吃可口的饅頭吧！用全麥粉和白麪混合製作的出來的饅頭營養價值相比於普通的白麪饅頭更高，口感又不會像只用全麥粉做出來的過於粗糙。快來試試吧！用料全麥粉250克中筋粉250克牛奶290...
宣軟蓬鬆白麪大饅頭
炎熱的夏季我家方便飲食經常是煮上一鍋綠豆粥，蒸一屜白麪饅頭，按自己喜好或抹醬汁、或夾點小炒又或直接食用味道都不錯。因製作過程簡單一直沒有上菜譜，最近來玩的朋友嘗後贊其宣軟味好討要製作方法，爲此上傳分享😊😊😊用...