糯香紅曲米糕
用料白砂糖50克糯米500克紅曲50克黃酒近100克桂圓乾100克糯香紅曲米糕的做法糯香紅曲米糕的主料：紅曲米2兩，糯米一斤。糯香紅曲米糕的輔料：黃酒一小杯不足二兩、糖一兩、桂圓乾三兩。糯香紅曲米糕的做法：米洗淨放入燜米飯...
紅蘿蔔粟米牛蒡豬展湯
牛蒡功效：蘊含大量礦物質，胺基酸，高纖膳食纖維，多種多酚類植化素，能防癌，降低心血管疾病風險，降膽固醇等牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素，廢物在體內積存，達到預防中風，胃癌，子宮癌的功效。牛蒡適用於...
紅豆西米
兩人份量用料豆類克250-300西米30g大紅腰豆提前一晚泡、梅豆、紅豆紅豆西米的做法1.下豆後2/3煲水，煲40分鍾焗2-3小時。加糖2-3塊1.下豆後2/3煲水，煲1個小時。加糖2.豆煲好了下西米，滾後收火，焗15-20mins...
健康紅棗小米糕（6寸）
小米的營養價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。我們最常...
芝士紅梅果仁曲奇
曲奇是我很少做的茶點，櫃裡一大袋紅梅乾，所以拿出來消耗，今天就決定做曲奇，做曲奇其實跟做批底沒大分別，只要跟步驟做就可以零失敗。這種曲奇做法比較酥，配上芝士，紅梅乾，果仁吃上去不覺得油膩，下午茶是不錯選擇。用料低筋麵粉...
黑米紅棗花生芝麻糊
用豆漿機“米糊”模式做的，特別簡單。用料紅棗顆花生克黑米克芝麻克黑米紅棗花生芝麻糊的做法用料酌情。黑米提前一晚泡水，放冰箱。其他用料現抓現用。如果有核桃也可以加幾個。覺得不夠甜的可以自己加糖。本身已經很香...
紅茶曲奇
失敗十次，終於成功。都是跟網上食譜，稍作調整😅純粹作個紀錄，可以下次跟返🍪用料紅茶2包低筋麪粉95克黃油100克糖粉25克牛奶10克玉米澱粉20克紅茶曲奇的做法先準備牛油軟化，手指可按下為準，量好材料備用開小火將牛奶倒多少...
紅豆薏米水
紅豆薏米水是以紅豆和薏米爲原料煮制而成的飲品，可以消腫祛溼，熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養血益氣，有美白、清熱排毒的功效。用料薏米250克紅豆250克水適量紅豆薏米水的做法紅豆、薏米放入鍋中小...
紅豆紫米粥（無高壓鍋紅豆開花版）
吃出了小時候的味道～欣喜無比，分享務必！用料紅豆2杯（煮飯用來量大米的那個杯子）紫米1杯冰糖酌情紅豆紫米粥（無高壓鍋紅豆開花版）的做法紅豆簡單淘喜之後用涼水浸泡一天一夜，體積會變成兩倍大。如果中途發現豆子把水都吸乾了，就...
糕點系列 純米糕&啤酒米糕&紅棗米糕&雜糧米糕&肉桂米糕&牛奶糯米糕&快手版啤酒紅糖饅頭(無酵母)&蓮子糕 蓮子紅豆糕[奶素Lacto Veg🥛]
在國內也很少吃到蒸米糕某天在微博刷到了傳統糕點手癢癢就立馬行動用料只要有粘米粉糯米粉就能開工紅棗用來裝飾也被我用來替代糖增加甜味不然忌糖期吃什麼都太寡淡了牛奶和啤酒被我用來替代水使蒸糕更豐富肉桂粉是我...
紅薯糯米餅
用料糖50糯米318紅薯483個紅薯糯米餅的做法紅薯糯米餅：紅薯483、粉318、糖50自存...
雜糧系列 大黃米紅豆糉子/大黃米紅棗糉子(無糉葉錫紙版 無糖低卡) & 蒸小米大黃米&煮雜糧飯(紅豆糙米高粱米...)&黃米包(翻版網紅紫糯米包 無油低卡)&牛奶蓮子八寶飯(無糖無油)
No.1雜糧糉端午節湊熱鬧怎麼能少了糉子小時候奶奶做糉子的時候一定會特意包幾個白糉給我嗯喵爺就是口味獨qi特pa不愛甜糉更不愛肉糉喜歡純糯米糉並且不喜歡沾糖懶得跑中超買糯米也不知道哪有糉葉就用黏性強的大黃米和...
紅曲蔓越莓餅乾
用料紅曲粉10克低筋麪粉300克蔓越莓根據個人喜歡而定克細砂糖50克糖粉50克黃油200克雞蛋這裡我選的是談奶油60克，個紅曲蔓越莓餅乾的做法準備好所有材料黃油打發，加入糖和糖粉繼續打發，忘記拍照片了，加入談奶油繼續攪拌，塞...
米曲
參考食譜：_title_a參考食譜：_title_a參考食譜：_title_a參考微博：_用料大米500g米麴菌2g涼白開5g（不一定用完）米曲的做法洗米2~3次，目的是洗去大米表面的澱粉泡米春秋6~12小時夏天3~5小時冬15~20小時瀝乾大米水分，2~4小時（我太...
紅豆薏米銀耳牛奶羹
我是用小燉鍋做的……一般兩三個小時，大家也可以用小鍋子慢火煮(ง•̀_•́)ง紅豆我是自家奶奶種的，很容易爛，小夥伴們要用冷水浸泡一段時間哦，銀耳最好用冷水泡開，不要用開水速成，這樣營養不好最好放點梨汁冰糖哦，當然牛...
♞Tiffany house♛紅莓黃油曲奇
這個是自己從中，學做曲奇爾改良的配方&做法哦！希望大家能喜歡！份量（40塊）.用料低筋麪粉460g無鹽黃油300g糖粉200g紅莓乾100g雞蛋液2個♞Tiffanyhouse♛紅莓黃油曲奇的做法首先講所有材料和用具準備好待用.將黃油和糖粉...
【心太軟】紅棗夾糯米
心太軟，含在嘴裏甜甜的、糯糯的、黏黏的～用竹簽串成串，像糖葫蘆串一樣，美味有顏值🌸🍁🌺用料紅棗適量糯米粉適量【心太軟】紅棗夾糯米的做法選取大小均等的紅棗適量，洗凈後用水浸泡一小時左右，去核（我用不鏽鋼吸管非常輕鬆），糯...
烤紅薯🍠、紫薯糯米餅
糯米餅吃得多，加紅薯或紫薯來烤就更有營養更好吃，30-40分鐘有得吃。用料紅薯或紫薯蓉1.5個/220克糖（自控甜度）35-50克全蛋1個糯米粉約180克油60-85克水（放入薯蓉內攪拌）30-50克Bakingpowder泡打粉3-5克黑白芝麻（自選）少許牛奶...
【小紅花曲奇】🌸🌸
小朋友期末考試結束，在家一起玩小紅花餅乾，用料黃油（軟化）80克糖粉40克鹽2克蛋液40克低筋粉110克玉米澱粉10克奶粉10克紅曲粉2克【小紅花曲奇】🌸🌸的做法1、稱量好所有食材2、將軟化的黃油放入主鍋，設置：速度2/時間1～2秒鍾/...
Q彈香甜的紅豆糯米餅
糯米粉比一般麪粉都要香滑，家中囤了不少，就做點餅吧！整個過程挺簡單，使用的食材也很少，但做出的東西一定不會讓你失望哦～要注意的是糯米粉不會產生高筋的水合物，所以沒什麼延展性，因此製作是要注意減小手的力度。ps：本方子中出...
紅糖糯米餈
用料糯米餈粑5個紅糖10克紅糖糯米餈的做法煎這個真的是很好玩膨脹起來😂😂1、拆包裝熱油小火慢煎兩面金黃就可以撈起來、2、撒上紅糖醬一口一口滿足哈哈哈哈——真心是喜歡吃噢o...
軟糯的草莓紅豆糯米滋
用料紅豆餡紅豆150克水適量冰糖80克糯米皮糯米粉180克玉米澱粉45克牛奶300克糖75克油20克椰蓉粘皮用，適量草莓粉10克軟糯的草莓紅豆糯米滋的做法先將紅豆餡煲淋，用料理機打成糊，在不粘鍋上加適量的油，炒幹，備用。將糯米皮...
紅豆糯米餈
用料糯米粉500克白砂糖100克玉米澱粉80克純牛奶480克玉米油50克椰蓉適量豆沙餡500克因爲我比較懶，所以豆沙餡我是直接去烘焙店買500g裝的喲~紅豆糯米餈的做法準備好以上材料將糯米粉，玉米澱粉，白砂糖，純牛奶，玉米油一起攪...
牛油紅莓軟曲奇
牛油。紅糖。紅莓。雞蛋低粉用料時間。牛油紅莓軟曲奇的做法時間等待...
『紅桃棗』紅糖核桃紅棗饅頭
紅糖、核桃、紅棗都是補血養氣的健康食品，很適合做給老人、小孩、女人吃！給起個好聽的名字『紅桃棗』吧^_^做了多次饅頭，終於研發了一個比較好的配方，給大家分享！用料麵粉500克紅棗50剋核桃50克紅糖（較甜，可調）100克雞蛋1個酵...