超簡單蛋撻(全蛋)
用料
純牛奶 | 一盒(250ml) |
雞蛋 | 5個 |
糖 | 60g |
煉乳 | 一小包(13克) |
淡奶油 | 200g |
蛋撻皮 | 24個 |
超簡單蛋撻(全蛋)的做法
找個容器把牛奶跟雞蛋都打在一起
再放糖,放綿砂糖好融化,家裏的用光了就放了白糖,攪了半天還有點沒化掉😂 至於煉乳放不放看個人口味
用手動的打蛋器打一下 看起來打勻就好
倒入淡奶油後繼續攪拌
最好找個篩子過濾一下🤔而我找不到篩子就將就一下吧
蛋撻皮需要先拿出來一段時間,隨機放點小蜜豆跟蔓越莓(蔓越莓純屬個人惡趣味,蜜豆的吃過了覺得不錯,正好看到冰箱裏還有蔓越莓,放着嘗試一下🤣)
倒上蛋撻液,不能全滿哦,八九分就可以了😌 它會膨脹的
烤箱上下200度 預熱幾分鐘後烤,大約25分鐘左右👀要記得觀察蛋撻的顏色 大致上色之後就可以了
咔嚓咬幾口,這個比例做出來的蛋撻液可以烤兩盤,一盤十二個左右
小貼士
咬了口蔓越莓的有點酸,建議放蜜豆或者其他可以嘗試一下