涼拌金瓜絲（生抽版）
用料崇明金瓜半個生抽，醋，糖適量蔥花，油適量涼拌金瓜絲（生抽版）的做法崇明金瓜半個，要儘量選老一點的。洗淨，去籽，切半，隔水蒸20分鐘左右。蒸到筷子能插入金瓜。金瓜放涼，然後用不鏽鋼調羹刮絲。刮成一碗金瓜絲。鍋內加一點點油...
涼拌金絲
好吃的怎麼也不會吃夠的，是吧？就像這道菜每每吃的都是很多，爽口，清淡！用料土豆1個胡蘿蔔一小塊鹽適量麻油1勺辣椒油1勺蔥1根糖適量白醋適量涼拌金絲的做法首先我們要炸油哦！把買來的辣椒麪和麻椒分別放到兩個碗裏，鍋燒乾後放...
涼拌黃金瓜
黃金瓜，祖國寶島、崇明特產，香脆可口！用料黃金瓜1個香蔥3根香油適量白胡椒粉少許鹽少許克涼拌黃金瓜的做法準備黃金瓜1個從中間切開去芯、去籽切去外皮切小圈鍋中加水，放入切好的黃金瓜(水漫過黃金瓜)煮開1至2分鐘後，用筷...
生抽拌尖椒
只需要尖椒和生抽哦～用料尖椒三到四個（四人量）生抽生抽拌尖椒的做法把細長的尖椒切成線圈～裝盤～放入生抽，能把尖椒拌開的量再多出一點就可以了。不要幹，也不要太多。小貼士這個菜就是這麼的簡單，只需要生抽也不需要動火～對於熱...
只放生抽的絲瓜炒蛋
用料絲瓜1根雞蛋2個生抽1.5勺只放生抽的絲瓜炒蛋的做法雞蛋炒老點絲瓜炒軟，倒1.5勺廚邦生抽醬油好了＾０＾~...
涼拌金絲黃金瓜
好友贈送的黃金瓜，突破傳統做法，卻意外好吃😋用料黃金瓜少許壽司醋適量鹽，糖，高湯適量涼拌金絲黃金瓜的做法切圓圈圈形狀，開水煮到稍微變色後，就泡進冷開水裏，涼涼後剝成絲，拌調料。之後放入冰箱冷藏30左右。...
涼拌黃瓜絲胡蘿蔔絲金針菇
用料黃瓜1根（或者根據自己的情況）胡蘿蔔1根（或者根據自己的情況）金針菇1袋，就是超市裏塑裝的小袋（或者根據自己的情況）生抽2勺蠔油2勺大蒜2瓣涼白開4勺白醋1勺食鹽適量食用油適量涼拌黃瓜絲胡蘿蔔絲金針菇的做法1.金針菇去根...
涼拌金絲瓜
用料金絲瓜1/4個生抽1勺醋1.5勺糖2克麻油2勺蒜2片涼拌金絲瓜的做法金絲瓜切小塊水開下鍋，水煮5分鐘。筷子能插動就可以。撈出過涼水，搓散。搓散後金絲瓜一根一根的有點白，在投入剛剛的鍋裏不用開火，悶一分鐘，只要顏色變透...
涼拌金瓜絲
用料崇明金瓜半個鹽少許糖少許麻油少許涼拌金瓜絲的做法崇明金瓜去籽，冷水上鍋蒸25分鐘左右（看瓜的大小而定）能把一絲絲的刮下來即可，不用蒸太久用冷水沖洗乾淨，最後用礦泉沖洗兩次，瀝乾水份拌入麻油、糖、鹽，拌勻即可。吃前...
生抽拌辣椒
辣椒的簡單吃法。食物的本味。可以當佐粥下飯的小菜，也可以搭配麪條。用料長條辣椒（四川叫做二荊條）幾根生抽適量生抽拌辣椒的做法把辣椒摘乾淨，放水裏泡一會，然後，放入冷開水泡一下撈出，待用。把辣椒切成0.5釐米左右的小段，...
【涼拌絲瓜】
Hello~我是蓉兒！今天我們用水煮蛋和絲瓜來做一道家常菜，開胃下飯，特別解饞。絲瓜，營養豐富，清熱解暑，價格實惠，還是美容養顏的佳品，比如，絲瓜汁就有“美人水”之稱。和大家分享6種絲瓜的做法，有小炒、有蒸菜，還有湯，好做好吃，特別...
微波爐版涼拌金絲攪瓜
攪瓜是在包郵區（江浙滬）生活才瞭解到的食材，做起來很有意思。宿舍沒有大蒸鍋，用阿姨的微波爐也可以完成攪瓜化絲的這一步！最後用攪瓜自己做自己的容器，少洗一個碗成就達成✓用料攪瓜一隻蒜泥適量味極鮮1勺鹽適量糖適量（提味...
金針菇炒蛋（生抽版）
散點蔥花會更好看點^O^用料金針菇適量雞蛋適量鹽適量生抽適量雞精適量白胡椒少許金針菇炒蛋（生抽版）的做法金針菇焯水，雞蛋打散，鍋裏放油，油熱倒雞蛋液，雞蛋炒成塊後放金針菇，放鹽生抽炒，然後放少許白胡椒，雞精，炒。嚐嚐味道，適...
涼拌鮮抽金針菇萵筍
用料萵筍1根金針菇1小包鹽適量生抽香油辣油適量涼拌鮮抽金針菇萵筍的做法涼拌鮮抽金針菇萵筍：萵筍切絲，用鹽醃製一會，擠幹水分，金針菇去蒂沖洗乾淨，焯水後瀝乾水分，萵筍金針菇放入鮮抽、香油，一點點的辣油拌均勻即可裝盤！...
涼拌黃瓜金針菇粉絲
用料金針菇1把黃瓜2根龍口粉絲1把蒜5瓣生抽2勺陳醋6勺糖1勺老乾媽1勺香油4勺涼拌黃瓜金針菇粉絲的做法金針菇去根洗淨焯水2分鐘；粉絲先用涼水泡軟後放入鍋中煮2分鐘；黃瓜擦絲。蒜切碎。所有菜都倒入盆中，放入陳醋、生抽...
涼拌金絲攪((絞)瓜。
金絲絞瓜，因其瓜天然成絲似魚翅，故得名金絲絞瓜，被譽爲植物“海蜇”，天然粉絲，是蔬菜中的稀有品種。吃了油膩食品來一盤涼拌金瓜絲，那簡直是一種享受。用料金瓜攪瓜1.5市斤出絲1.2斤左右小青椒3條小紅椒2條味極鮮生抽1湯匙9...
肉絲黃瓜涼皮金針菇涼拌菜
東北請客必備爽口菜～用料豬裏脊肉隨意金針菇隨意黃瓜隨意涼皮隨意蒜隨意幹辣椒隨意肉絲黃瓜涼皮金針菇涼拌菜的做法涼皮洗一下放在盤子裏黃瓜洗乾淨，切成絲～金針菇用熱水抄一下～把豬裏脊切成絲，熱鍋炒熟～黃瓜絲放在涼皮上，周...
生抽拌木耳
誰能想到，大疫情的物資有限的情況下我還能出了好幾個菜譜。木耳真是個好東西，解封能出去後一定要多屯點兒，閒話少說，翠花！上菜！用料木耳一把毛蔥2個生抽1勺鹽少許蔥油一勺胡蘿蔔半根尖椒一個味精少許生抽拌木耳的做法黑木耳...
純素美食｜涼拌金瓜絲
上海崇明縣的特產之一：金瓜。頭一回吃，搜了食譜，發現它好神奇，煮熟了就是一絲一絲的，不需要刨絲！脆脆的，很爽口，有緣分買到這個食材的朋友不妨一試😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、...
涼拌透抽
以紅辣椒作爲主味的涼拌透抽，料理簡單，悶熱沒食慾的時候就來道辣味小菜開開胃。用料透抽2尾小黃瓜1條蔥1根小磨坊香蒜粒1小匙小磨坊香辣紅辣椒1小匙味增1小匙醬油1小匙涼拌透抽的做法透抽洗淨後，切花小黃瓜洗淨切片，青蔥...
生抽拌麪
來源於阿林吃土用料掛麪1把生抽2勺香油/芝麻醬1勺白糖0.5勺火雞麪醬(可選)適量生抽拌麪的做法水開煮一把掛麪。掛麪煮熟後過涼水，然後控幹水分。碗中放入兩勺生抽，一勺香油和半勺白糖。香油可以換成芝麻醬。能吃辣的，還...
涼拌崇明金瓜絲 by wqy
用料香油適量鹽適量蔥3、4根蒸魚豉油（生抽）適量醋適量金瓜半隻丘比特日式色拉汁適量朝天椒1個大蒜2、3瓣涼拌崇明金瓜絲bywqy的做法崇明金瓜當中攔腰對切一半（不可延長邊切一半這樣金瓜絲絲會過短）洗淨去籽準備一口鍋放適...
涼拌金瓜
用料糖2克鹽5克麻油2勺金瓜一隻白芝麻少許蔥少許涼拌金瓜的做法洗淨對半切開放入冷水鍋燒開悶上蓋子十分鐘用叉子刮下囊的絲加入蔥芝麻點綴...
涼拌汁（涼拌黃瓜金針菇海帶絲雞絲等）
用料蒜末白芝麻小米辣辣椒粉香油半勺白糖少許陳醋兩勺生抽一勺鹽巴一點點涼拌汁（涼拌黃瓜金針菇海帶絲雞絲等）的做法把蒜末芝麻小米辣跟辣椒粉按個人口味放在一起，熱油澆上去後喜歡蔥與香菜的可加進去。另一個碗裏放入半...
涼拌金瓜絲
爽口的涼拌金瓜絲，今夏必備。用料鹽5克麻油1勺醋2勺糖15克金瓜1個蠔油1勺白芝麻3克花椒粉1勺生抽2勺小米椒3-5個蒜泥3勺涼拌金瓜絲的做法準備一個崇明黃金瓜對半切開。要小心喔，瓜皮比較硬水開後下鍋，小火煮20-25分鐘，主...