媽咪的味道——豇豆肉包
🌻大肉餡的包子超級好吃！
我要打包帶走，晚上我和e哥哥就不用做飯了
哈哈哈哈😝
🌻最後的最後，學包子還贈送了花捲做法哈哈
🌻爸媽家擀麪杖超級好用，也被我帶走了😂
用料
| 豇豆 | 克 |
| 熟豬肉 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 五香粉 | |
| 醬油 | |
| 甜麪醬 | |
| 蠔油 | |
| 食用油 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 安琪 |
媽咪的味道——豇豆肉包的做法
這是曬好的豇豆。。 新鮮豇豆洗淨，水焯後撈出放涼，用衣架晾乾，（媽媽在陽臺曬了好幾天），曬成硬邦邦的脆脆的然後用透氣性好的袋子儲存起來。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第2張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第2張")
用之前用冷水泡一晚上，（可能不止12小時，泡軟爲止）期間換幾次水。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第3張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第3張")
切丁。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第4張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第4張")
過年沒吃完的熟肉（媽媽用的豬頭肉，可以不用豬頭肉，豬肉就行）
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第5張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第5張")
切丁，不要太碎。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第6張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第6張")
蔥、姜切碎。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第7張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第7張")
蔥姜放肉上。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第8張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第8張")
放五香粉。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第9張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第9張")
放醬油。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第10張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第10張")
放甜麪醬。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第11張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第11張")
放蠔油。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第12張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第12張")
放食用油（六勺），多放點油，因爲豇豆吸油。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第13張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第13張")
放鹽、雞精。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第14張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第14張")
肉攪拌好後，將豇豆放上面。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第15張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第15張")
攪拌。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第16張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第16張")
開始和麪，放安琪。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第17張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第17張")
放溫水，先將安琪融化開。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第18張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第18張")
揉吧。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第19張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第19張")
面和好了，等面發起來就可以包包子了。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第20張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第20張")
發起來啦。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第21張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第21張")
揪劑子。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第22張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第22張")
包
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第23張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第23張")
包
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第24張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第24張")
包好了。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第25張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第25張")
我包了幾個，好醜啊哈哈哈
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第26張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第26張")
提前把鍋裏的水燒開，備用。屜上輕輕刷點油，不粘鍋。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第27張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第27張")
第二層屜上繼續刷油。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第28張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第28張")
大火蒸20分鐘。
（根據包子大小，餡料不同，蒸的時間也不同，一般15-20分鐘；素餡包子一般10-15分鐘）![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第29張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第29張")
熟啦！
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第30張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第30張")
鏟子上蘸點油就可以輕鬆把包子拿出來。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第31張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第31張")
大功告成！
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第32張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第32張")
剩下的面，做花捲吧。
面擀成大餅狀，撒鹽，再擀一下。![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第33張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第33張")
撒油。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第34張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第34張")
抹勻，開始卷。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第35張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第35張")
兩個劑子是一個花捲。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第36張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第36張")
兩個落起來。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第37張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第37張")
筷子從中間按壓一下。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第38張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第38張")
把兩邊從下面捏一下。
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第39張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第39張")
蒸好啦！
![媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第40張]( "媽咪的味道——豇豆肉包的做法步驟圖 第40張")
