媽咪的味道——煮鵪鶉蛋
用料
| 鵪鶉蛋 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 大料 |
媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法
將鵪鶉蛋洗淨，慢點洗以免破。
![媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第2張]( "媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第2張")
涼水下鍋，開火，放入花椒、大料，兩勺鹽。
![媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第3張]( "媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第3張")
水開一會兒後，鵪鶉蛋差不多都熟了，關火用勺子將每個鵪鶉蛋殼敲碎。
![媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第4張]( "媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第4張")
都敲碎啦，開火。待再次水開一會後，關火。可以嘗一個試試味道，淡的話再放點鹽。在鍋裏悶一會，然後出鍋。ok啦！
![媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第5張]( "媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法步驟圖 第5張")
用料
| 鵪鶉蛋 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 大料 |
媽咪的味道——煮鵪鶉蛋的做法
將鵪鶉蛋洗淨，慢點洗以免破。
涼水下鍋，開火，放入花椒、大料，兩勺鹽。
水開一會兒後，鵪鶉蛋差不多都熟了，關火用勺子將每個鵪鶉蛋殼敲碎。
都敲碎啦，開火。待再次水開一會後，關火。可以嘗一個試試味道，淡的話再放點鹽。在鍋裏悶一會，然後出鍋。ok啦！
