媽咪的味道——豬油烙餅

嘿嘿嘿😬香香脆脆烙大餅

用料  

媽咪的味道——豬油烙餅的做法  

1. 和麪，擀成大餅狀，均勻散鹽。

2. 將鹽擀一下。

3. 這是媽媽提煉出來的豬油。具體咋煉出來的還沒學，媽媽說不用豬油的話，可以用食用油代替。                                                            用豬油烙餅比較香，烙餅晾涼後，依舊鬆脆。用食用油的話，烙餅晾涼後比較硬。

4. 將豬油（或食用油）均勻攤在面上。

5. 捲成卷。

6. 雙手不同方向扭扭扭，（就像擰溼毛巾一樣）。爲了烙餅層多。

7. 積壓在一起。

8. 上下放點面。

9. 開始擀吧。

10. 熱鍋，油八成熱後，放餅。