媽媽味道的家庭制烙餅

烙餅在國外不好買到，正好我親愛的媽媽分享了她在家快手製作的烙餅，雖然快手但是不要太好吃！
這個菜譜是我自用的，這一次做照片拍的也不是很多啦，看看如果下次再做的話可以再多拍點照片。

用料  

媽媽味道的家庭制烙餅的做法  

1. 將開水倒入麪粉中攪拌

2. 溫水中酵母化開，然後倒入麪粉中。

3. 攪拌均勻，這裏面的麪糰非常的粘手，先搞成形就好，上面蓋蓋兒醒30min。

4. 手上帶點麪粉，麪糰上也撒上面粉揉一揉，整整形稍微光滑一點之後再醒10-15min。

5. 麪糰用擀麪杖擀平，大概0.5cm-1cm厚左右，在面上用刷子均勻的刷油，然後撒食用鹽，有椒鹽也可以撒椒鹽，有蔥花也可以撒蔥花。

6. 然後把面從一頭捲起來，成爲一個長條，然後再均勻的分成劑子，留着備用。

7. 然後用擀麪杖給擀平擀圓。

8. 平底鍋刷食用油，放上餅，然後另一面也刷一點油，微微焦黃就翻面就成了，兩面都焦黃看得出麪皮變色就熟啦

9. 完成！