阿桑想吃山藥泥餡兒的八寶飯
用料血糯500g白糯米500g牛奶適量豬油適量糖適量山藥半根紅棗、蜜棗等阿桑想吃山藥泥餡兒的八寶飯的做法洗好米，血糯可以適當浸泡時間長一點，不易蒸熟。放入蒸屜，蒸60min左右。ps：在盤子裏放入等量的水，不沒過糯米即可。蒸...
消耗桑葚/桑葚醬/桑葚棒冰/桑葚茶
我爸摘了好多好多桑葚回來，吃不完第二天就要長果蠅了。想盡辦法消耗桑葚😉用料桑葚適量冰糖適量檸檬1個牛奶適量淡奶油適量消耗桑葚/桑葚醬/桑葚棒冰/桑葚茶的做法桑葚放籃子裏衝乾淨，或者用鹽水泡，不要用力抓，會破的首先...
阿桑手作綠豆糕糕
今年的中秋故事，拉開帷幕...用料脫皮綠豆1200克牛奶/奶油250克黃油50克細砂糖適量阿桑手作綠豆糕糕的做法脫皮綠豆泡起來反覆沖洗，清洗乾淨準備進蒸箱進蒸箱（沒泡夠時間的話蒸1小時也爛了）輕鬆碾成豆泥✌🏻豆泥中加入奶油...
酒釀阿桑
用料圓糯米500g甜酒麴3-4g涼白開1壺溫水適量酒釀阿桑的做法洗淨圓糯米，涼水中浸泡4小時以上浸透的糯米放入蒸箱，半小時蒸熟待熟糯米冷卻後用涼白開沖洗，粒粒分明將酒麴在溫水（手摸上去略帶溫度即可）中融化，拌勻在糯米中放在...
阿桑和小夥伴的咖喱之約
復刻#幸福三重奏#中大S的咖喱雞肉-紀錄阿桑和朋友們的端午用料土豆2個胡蘿蔔2根料酒1勺咖喱塊8塊琵琶腿2只洋蔥半個鮮牛奶1碗（正常飯碗）大蒜2瓣黑胡椒粉適量蠔油1勺香油半勺芒果乾2片芝士片5片（4人份）澱粉適量阿桑和小夥...
阿桑在做奶香板栗🌰醬
用老陳贈送的一大把板栗，熬成濃濃的板栗醬滿屋栗子香。用料板栗1把牛奶250ml白砂糖適量黃油一小塊阿桑在做奶香板栗🌰醬的做法洗淨栗子用菜刀在板栗上劃一條便於後續剝殼冷水下鍋煮10min放入蒸箱，100度20min出爐啦～栗子...
阿膠糕(同行會想掐死我)
作爲中華老字號福牌阿膠的代理商，在下廚房看了很多阿膠糕的熬製，有些非常不錯，但有些太差強人意，甚至離經背道，誆騙了很多不懂阿膠的人，忍不住寫這道菜譜，希望對大家有幫助。一斤純手工阿膠糕售價3/400元，裏面最貴最起滋補效...
阿桑三試芋泥包
用料酵母3克鹽3克高筋麪粉200克中筋麪粉50克牛奶150克黃油10克細砂糖30克自制芋泥240克阿桑三試芋泥包的做法準備好所有材料將除黃油外的所有東西mix，揉搓到不粘手，麪糰拉伸出現鋸齒狀將軟化的黃油加入，繼續揉搓、摔打，th...
阿桑的孤獨拌飯🥄
第一次煮米飯，第一次拌飯，第一次淘鮮達...值得記錄的#一人食#韓式拌飯走起～用料米飯1碗韓國辣醬2勺雞蛋1個胡蘿蔔1/3根香菇半朵西葫蘆1/3根菠菜1小把白芝麻適量白砂糖1勺雪碧3勺香油1勺黃豆芽1小把阿桑的孤獨拌飯🥄的做...
桑
用料高筋麪粉270克牛奶140毫升雞蛋1個黃油47克無鹽鹽8克（黃油奶酪有鹽減1克）糖40克酵母9克奶油奶酪40克有鹽奶粉25克桑的做法750克111小貼士個人...
奶香芋泥的養成阿桑版
用料荔浦芋頭1個白糖適量黃油適量奶油120克奶香芋泥的養成阿桑版的做法戴好手套，荔浦芋頭洗淨去皮切塊進入蒸箱桑拿半小時加入白糖、黃油碾碎，沒有攪拌機的阿桑用雙手碾碎了2斤荔浦芋頭小火，放入奶油以後慢慢拌勻，自己調...
桑椹酒DIY桑椹酒
哈哈哈，最近正直新鮮桑椹上市的時候～豈能錯過！DIY果酒可以在大冬天的時候都能品嚐到桑椹的香甜！用料高濃度白酒4斤新鮮桑椹2斤黃糖180克桑椹酒DIY桑椹酒的做法新鮮桑椹，直接太陽自然曬乾一天～祛除祛除水份！把壞了的桑椹練出...
桑葚自救指南—桑葚醬、桑葚酒➕Tips
桑葚美味又營養豐富卻難以儲存，炎炎夏日不及時食用還會招來很多小飛蟲。但好好的東西不能全部浪費掉，於是我把它們做成了果醬和酒，幫助桑葚s完成自我救贖🌝用料桑葚蜂蜜、冰糖檸檬白酒桑葚自救指南—桑葚醬、桑葚酒➕Tip...
阿桑的夏日糖水鋪🍑
用料冰糖250克水1500克黃桃4個鹽5克阿桑的夏日糖水鋪🍑的做法浸泡，洗乾淨黃桃切成小塊，浸泡在鹽水中煮糖水...沖洗乾淨黃桃塊糖水沸騰後倒入黃桃塊10-15min，黃桃變軟顏色變深就好啦～晾涼就可以裝瓶啦～...
桑椹醬 桑椹膏
慵懶的春日，午後來一杯酸酸甜甜桑椹汁，配上一份桑椹醬蛋糕卷，再來一碗桑椹果，提神又美味😍又是一年桑椹熟，每年桑椹當季都要買二三十斤來熬醬桑葚味甘性寒，有補肝益腎、滋陰補血、生津止渴、烏髮養顏、明目安神等功效，桑椹酸...
自制阿膠桑杞膏
女人多缺氣缺血，自制阿膠桑杞膏，可以補氣補血，每天早晚一小勺用料阿膠250克黃冰糖50克黃精100克陳皮150克桑葚粒100克黃酒500克蜂蜜200克自制阿膠桑杞膏的做法成品有點苦但是絕對正品用的東阿阿膠，五年以上的黃酒，阿膠可以...
庚子年.阿桑的梅子露
2019～青梅煮酒2020～一起喝冰鎮梅子露吖～用料青梅5斤黃冰糖5斤鹽適量庚子年.阿桑的梅子露的做法淘寶買的黃梅，但是收到貨基本都是青梅誒。篩選出的壞果，稍微壞的剔除後切成果肉一樣可以做梅子露。先清洗一遍帶上手套🧤搓搓...
南方姑娘阿桑的韭菜盒子幻想
禁錮在家裏的春節吶，一起琢磨美食吧。用料韭菜一大把雞蛋4個麪粉500克鹽少許蝦皮一小把油適量味精適量香油、蠔油適量粉絲一小把南方姑娘阿桑的韭菜盒子幻想的做法麪粉加溫水，和成光滑麪粉團，保鮮膜覆蓋靜置20min。韭菜...
阿膠桑麻烏髮膏
【功能】滋陰養血、烏須黑髮、養髮護髮【主治】少、青、中年白髮，兼治發枯，發黃。臨牀屢用，堅持服用！！！效果滿意。用料黑芝麻1000g桑葚2000g何首烏1500g熟地黃1000g枸杞500g阿膠300g阿膠桑麻烏髮膏的做法黑芝麻打粉備用桑葚...
阿阿阿阿阿華田醬
用來做阿阿阿阿阿阿阿華田包包滴！直接抹方包估計也夠好吃的哦！（超市貌似有賣這個！可是我只有粉！我要自己做！）（嫌麻煩的同學可以直接去超市買）用料阿華田粉55克奶粉20克牛奶60克阿阿阿阿阿華田醬的做法所有材料混合攪勻！我不喜歡...
阿桑的半熟芝士（學習自日食記的菜譜）
用料檸檬汁5滴細砂糖50克奶油奶酪125克牛奶50克黃油30克玉米澱粉30克低筋麪粉10克雞蛋3個可可粉2克抹茶粉2克阿桑的半熟芝士（學習自日食記的菜譜）的做法在奶油奶酪里加入牛奶，微微加熱攪拌軟化至無顆粒。黃油微波爐30s，加...
阿拉棒（不想去超市版）
沒有黃油，沒有糖粉，沒有低筋麪粉，還是有阿拉棒！【><其實這是我的烤箱烤箱處女作】用料普通麪粉110g玉米澱粉30g雞蛋1個芥花油（植物調和油）15ml白砂糖30g阿拉棒（不想去超市版）的做法雞蛋打散，加入芥花油；白砂糖碾碎/食物料理器打...
阿桑的迷你🎃餅
用料南瓜半塊糯米粉適量白糖看你心情阿桑的迷你🎃餅的做法削削削，削掉南瓜皮切成一塊塊更容易蒸叮～進蒸箱100度20分鐘叮～蒸熟啦～這款南瓜🎃真的超級細膩手工碾碎或者攪拌機～蒸出來的水需要倒掉哦，本來就蠻稀啦（ps趁熱加糖！！！）混...
阿阿阿阿阿阿華田麪包包
阿華田選手出現！醬多多面包！阿華田醬參考我另外一個方子哦！（不想自己做也可以買哦！阿華田脆脆參考：用料種面高筋麪粉280克白砂糖20克冰牛奶160克酵母7克主面面粉120克冰牛奶35-55克白砂糖60克奶粉20克雞蛋1個阿華田20克黃油...
桑椹汁 桑椹原液 桑椹醬
你們家裏有礦，我家裏有桑椹樹。六一兒童節過後，遇到太陽烤曬的日子，桑椹一夜由紅變黑，吃不完可以做成桑椹醬，桑椹汁，美味享半年。桑椹有健脾胃助消化之功，可增強機體免疫功能，幫助清除體內自由基，延緩面板衰老。且桑葚含鐵質豐...