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阿阿阿阿阿阿華田麪包包

阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖

阿華田選手出現!
醬多多面包!
阿華田醬參考我另外一個方子哦!
(不想自己做也可以買哦!
阿華田脆脆參考:

用料  

種面
高筋麪粉 280克
砂糖 20克
冰牛奶 160克
酵母 7克
主面
麪粉 120克
冰牛奶 35-55克
白砂糖 60克
奶粉 20克
雞蛋 1個
阿華田 20克
黃油(後放) 30克
鹽(後放) 3克
阿華田脆脆
燕麥 35克
低筋麪粉 90克
50克
阿華田 30克
植物油 50克
雞蛋 1個
阿華田醬
阿華田 55克
奶粉 20克
牛奶 60克

阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法  

  1. 種面材料按照冰牛奶-糖-高筋麪粉-挖小洞放酵母的順序放好!進行麪包機一個發麪團程序!(搓成團發酵!)(忘記拍圖啦!!)準備好阿華田醬!(放另外一個菜譜啦!)

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第2張
  2. 種面撕成小塊!加入除黃油和鹽主面材料!麪包機快速攪拌功能!差不多揉了10分鐘放黃油和鹽進去!揉到有薄膜!(兩個快速揉麪程序大概40分鐘)牛奶一定是冰的哦!!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第3張
  3. 揉麪的時候可以做做脆脆!乾材料混合均勻然後加入溼材料!攪拌均勻按扁進烤箱170度25分鐘!出爐冷卻敲碎!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第4張
  4. 揉好啦!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第5張
  5. 擀擀開變這麼大!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第6張
  6. 抹上多多多多醬!!越多越好吃!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第7張
  7. 撒上脆脆!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第8張
  8. 捲起來!捏緊!!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第9張
  9. 切成一塊一塊的!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第10張
  10. 放好!可以用手掌按扁一下!調整一下形狀!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第11張
  11. ~誘人

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第12張
  12. 烤箱放兩盤熱水發酵40-50分鐘!至兩倍大!撒脆脆!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第13張
  13. 烤箱預熱170度 上下火170度中層20分鐘左右!上色蓋紙!噹噹!出爐!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第14張
  14. 阿華田!人生之光!

    阿阿阿阿阿阿華田麪包包的做法步驟圖 第15張

小貼士

此方可以做9個正常大小!

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