青蔥豬肉卷（羅叔版）
留存自用用料五花肉片一盒青蔥一把根料酒1勺味醂2勺生抽老抽各1蒜末糖適量青蔥豬肉卷（羅叔版）的做法把肉在保鮮膜上排排鋪開，撒少量胡椒，抹上澱粉。小蔥整理整齊，卷好。平底鍋略微放油，先煎收口處，接著將整個肉卷煎至金黃。...
青蔥肉鬆蛋糕捲
用料低筋麪粉50克糖35克玉米油30克牛奶50克蛋白4個蛋黃4個肉鬆適量青蔥適量美乃滋適量青蔥肉鬆蛋糕捲的做法準備材料牛奶+玉米油混合均勻篩入低筋麵粉加入4顆蛋黃攪拌均勻待用糖分3次加入蛋白打發將打發好3分之一的蛋...
青蔥火腿司康（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：中等準備時間：30分鐘總時間：1小時25分鐘產量：10個用料蔥（取蔥綠，切蔥花）20克黃油（室溫軟化）115克冰糖粉125克鹽1/4茶匙低筋麪粉（過篩）500克泡打粉25克牛奶250克火腿（切丁）50克蛋黃（打散）1個青蔥火腿司康（小美版/美善品TM5/TM6）的...
切達起司青蔥培根司康
一直以來吃甜司康比較多就想試試鹹口味青蔥、切達起司、培根真的是絕配不只作為下午茶、早餐，作為晚餐西式的配餐也很不錯哦！此食譜約可製作6-7個司康我是臺灣網站「烘焙找材料」的小編輯，食譜也都是我負責的，並不是抄襲...
青蔥炒雞蛋
用料雞蛋3個小蔥7根鹽適量雞精適量食用油適量青蔥炒雞蛋的做法雞蛋加入適量鹽，適量雞精攪拌均勻待用蔥切粒備用熱鍋加入適量食用油放入雞蛋倒入蔥末翻炒至金黃再加入適量鹽完成了！...
一個菜就能開飯~青椒洋蔥炒牛肉
這很實用，蓋澆飯的概念！有蔬菜有蛋，有牛肉片，一個人的晚餐也很滿足了~特別適合趕時間要去上課的孩子！做媽的都懂！用料牛肉250克雞蛋1顆青椒1個洋蔥1個胡蘿蔔1/2根五香粉1茶匙太白粉1茶匙紹興酒1匙醬油1/2匙優格100毫克一個...
蔥油芋艿
吞金獸們又殺回來了，無奈今日飼養員又要開始上工。吞金獸們不吃辣，不食麻，一頓飯都要迎合她們的胃口，來上這道蔥香味十足又軟糯可口的蔥油芋艿做為配菜之一吧用料芋艿500克小蔥2根生抽1勺鹽少許糖少許味精少許蔥油芋艿的...
油蔥酥
閩南與臺灣很喜歡用油蔥酥來做菜，有時撒一勺放在拌青菜上，有時放一勺在麵裡，滷肉飯，或者鹹飯上面，非常香。可以說油蔥酥是閩南菜非常特別的一種調料。最開始，我是買了臺灣牛頭牌紅蔥頭醬，真的是太香了，後來臺灣餿水油事件，牛頭...
蔥油拌麵
在江南，最簡單的素麵，要麼是陽春麵，要麼便是蔥油拌麵。蔥香撲鼻，意猶未盡…用料切麵5兩（2人份）蔥1大把肉桂一節八角3顆植物油三分之奶鍋的量砂糖1小勺生抽6勺老抽半勺蔥油拌麵的做法將蔥洗乾淨，瀝幹或用廚房紙輕輕擦乾。將蔥...
蔥花捲
爺爺非常愛吃蔥花捲所以⋯⋯我們自己來試一次吧～用料小麥麪粉1000g乾酵母6g饅頭改良劑(需配合乾酵母同時使用）5g牛奶200g火腿腸6根蔥花適量椒鹽適量蔥花捲的做法將麪粉，乾酵母用適量溫水溶解，饅頭改良劑，牛奶，適量的水一起...
蔥拌麵
用料蔥1把(約300克)豬油3大匙油3大匙蠔油2茶匙醬油3茶匙糖4茶匙麵300克雞蛋1顆蔥拌麵的做法蔥洗淨用紙巾擦乾切成段蔥白蔥綠分開小火將豬油溶化後加入一般油冷油時加入蔥綠小火煸至微金黃撈出備用放入蔥白小火炸至金...
姜蔥炒蟹
廣東人愛吃海鮮，姜蔥炒蟹就是其中一道很有名的菜，講究蟹要新鮮、味道要夠香(廣東人稱之為'惹味')，鍋子也講究，要用鐵鍋(有'獲'氣)。接下來一起看看到底怎麼做出一道色、香、味俱全的有名的粵菜。用料...
蔥花煎蛋
從小就一直喜歡的菜，雖然廚藝很一般，和大家的作品相比是小巫見大巫，但還是喜歡和大家分享用料雞蛋三隻蔥花適量油、鹽、醬油適量蔥花煎蛋的做法先把雞蛋攪拌放少許鹽，蔥切丁加入攪拌待用。熱鍋放油，待油溫適當放入攪拌好的...
姜蔥燜雞
第一次做的燜雞，原因是太想吃雞煲所以決定自己做一個簡單版的姜蔥燜雞，相信我只要材料放得多不管怎麼樣都是好吃的！用料雞半隻或一隻大蔥1根料酒1勺姜3，4片鹽少許洋蔥1個蒜3，4顆香菜看個人喜好冰糖兩三粒耗油少許醬油個人...
洋蔥花
洋蔥終於可以當一天的主角了，只要你給她一個炫麗的造型重點是簡單不費工，切完幾刀撒上調味，丟進烤箱就完成囉！用料洋蔥1-2顆鹽適量胡椒適量Paprika適量辣椒粉適量橄欖油適量洋蔥花的做法切除洋蔥頭部，翻過來順著根部由內往...
蔥姜雞
手槍腿做的白斬雞，小家庭最方便取得雞腿。用料手槍腿2只500g蔥姜雞的做法🚩清洗雞腿🔸雞腿抹上麵粉，在清洗乾淨🍳煮高湯🔸水1000cc米酒1大匙蔥白1大匙薑末1大匙洋蔥末1大匙薑黃粉1點點，🔸水煮滾，改炆火［最小火］🔸放入雞腿煮...
洋蔥青椒炒雞柳
用料洋蔥半個青椒一個雞胸肉或去骨雞腿肉半斤洋蔥青椒炒雞柳的做法雞肉用油、鹽、糖、生抽、老抽、姜、黑椒碎醃好洋蔥及青椒切幼條下黃油炒香洋蔥加入青椒炒至斷生用碟盛好炒好了的洋蔥及青椒放入雞柳煎至一面成為白...
薑蔥炒雞
用料雞雞蛋薑片蔥段紅辣椒蒜頭薑蓉薑蔥炒雞的做法雞洗淨斬小塊。蒜頭拍扁。紅辣椒切塊。雞肉先加入薑蓉，水撈勻後，加入鹽、糖、豆粉調味，再加入雞蛋撈勻，可使雞肉更香更滑。熱油鍋，將雞肉煎至金黃，舀起備用。再次熱油鍋，放入...
蔥炒芽菜
用料綠豆芽蔥薑蔥炒芽菜的做法綠豆芽洗淨瀝乾水份。蔥切段。薑切絲。熱油鍋後先大火爆香薑絲，後放蔥段，待爆出香味後倒入芽菜繼續大火不斷翻炒1分鐘左右，放鹽調味，關火。小貼士芽菜容易出水所以做這道菜一定要大火和快收...
【蔥油花捲】蔥香四溢
蒸好開蓋，已經是香氣四溢🤗用料麪粉250克水125克糖10克酵母2.5克食用油5克鹽1/4勺蔥花.鹽.豬油渣.胡椒粉適量【蔥油花捲】蔥香四溢的做法1、將水、糖、油和酵母粉放入鍋具內，攪拌均勻2、加入麪粉混合，加入鹽3、揉麪，小美...
龍躉最愛蔥蔥蔥
拍的好醜啊，但是是真的好吃。龍躉選的是靠尾的部分，貪戀它運動較多，肉結實又有彈性。主要的配菜有洋蔥、京蔥、大蔥。調料偏辣，也只是一點點辣而已。整道菜出來就有魚的鮮味，蔥的清甜，還有欲罷不能、回味無窮的香辣，像極了誰...
蔥爆麵
中午正愁不知道吃什麼好，朋友傳來一道食譜，說這個很方便很方便又很好吃，前後不到10分鍾，做完上傳給朋友看，朋友笑倒我的效率，我胃飽。好吃！用料麪條一人份香油適量小蔥兩根醬油適量蔥爆麵的做法麵條燙熟，起鍋麵條上灑蔥花，芝麻...
蔥油
僅供自己參考用料蔥適量京蔥洋蔥蔥油的做法次序有點錯二三三四五六七...
姜蔥爆青蟹
用料青蟹、姜、䓤據個人口味調味姜蔥爆青蟹的做法洗淨切開備用熱鍋冷油，青蟹切面沾少許生粉炸一下、起鍋備用熱鍋冷油爆香姜、蔥入備好的蟹放適量蠔油，魚露翻炒放少許水蓋上蓋悶兩分鐘，勾茨起鍋開吃啦呵呵...
蔥烤排骨
蔥烤排骨是上海本幫菜，以蔥為主，每次都把蔥吃完剩下的全是排骨，排骨選五花大排，蔥是小米蔥。非常香用料蔥2斤生抽勺鹽克老抽勺糖蔥烤排骨的做法主料五花大排，小米蔥。大排用刀背敲打橫豎敲，2面都需要敲打敲打好的大排用生抽...