農家鍋盔
由於鍋盔涼着也好吃，所以孩子上學，大人出門辦事帶着方便，所以一直深受大家的喜歡。用料麪粉300克酵母3克鹽3克溫水130～140克油10克農家鍋盔的做法除了水，所有材料放盆裏攪拌均勻後加水揉成稍硬的麪糰醒發，和麪視頻腦補，看我...
農家鍋盔
用料麪粉一碗酵母少許溫水適量雞蛋3個鹽適量農家鍋盔的做法太簡單了，直接上圖成品小貼士兩次醒發麪做出來的餅絕對又軟又香...
農家鐵鍋魚
農家樂的大鐵鍋燉魚特別好吃用料五花肉100克姜50克蔥3棵蒜1頭幹辣椒10個食用油，雞精，味精，鹽，啤酒，醬油，黃豆醬，胡椒粉適量農家鐵鍋魚的做法洗淨的蘇丹魚打花刀，抹滿雞蛋液，油鍋4成熱煎至兩面金黃後出鍋控油鍋裏放底油，燒熱後五...
農家一鍋鮮
早些時候，吃飯最愛圖個新鮮。什麼日式料理、韓式料理、法式料理、地中海料理……都想着去拔草。再後來就發現，一顆頑固的中國胃，偶爾嚐嚐那些還行，多吃真當會厭。而中餐卻叫人孜孜不倦，尤其是各種農家樂、土菜館，最喜歡了。...
一鍋農家樂
用料地瓜3-5個芋頭7-10個貝貝南瓜2-4個一鍋農家樂的做法1.地瓜、芋頭、南瓜洗乾淨，放入高壓鍋內膽中。1.鍋中倒入小半碗水。（千萬別放多了，高壓鍋消耗水極少，而且食材本身也帶水。）1.內膽放入高壓鍋中，擰上氣閥，按上煮飯模式...
農家鐵鍋雞
做最簡單的菜，陪最親的人，回家吃飯！用料整雞：3斤左右的白糖：3勺老抽：2勺半雞精：1勺食鹽：3.5克香醋：3.5克蔥姜：適量料酒：20克八角、桂皮：（指甲蓋大小足夠）香葉：半片紅花椒：10粒農家鐵鍋雞的做法雞肉斬成均勻的塊狀，洗淨後焯水備用！焯水後...
農家鐵鍋燉
用料排骨一斤豆角1把土豆1個味好美白胡椒粉1勺味好美生薑粉1勺一品鮮醬油適量雞粉適量鹽適量油適量蕎麥麪100克普通粉100克農家鐵鍋燉的做法排骨焯水蕎麥麪，普通粉，一比一加適量水調和排骨加調料燉半小時加入味好美生薑...
農家鍋邊魚
美到心底，絕對吃過不忘用料胖頭魚豆腐粉條茄子等冷榨亞麻籽油+笨榨大豆油蔥薑蒜等農家鍋邊魚的做法切段下鍋加祕製湯汁起火出鍋前加些蔥段香菜等實在抱歉，都搶吃光了，魚骨頭都不見了小貼士好魚好油好料好美味。...
此鍋盔非彼鍋盔——四川白麪鍋盔（空心夾饃）
某次和外地朋友聊天，才知道全國的鍋盔差別大了去了，根本不是像雲吞，抄手，餛飩一樣只是名稱不一致，大體形狀還是相似的，此鍋盔非彼鍋盔。四川人公認的鍋盔就是燙麪加發面的麪餅，白麪鍋盔多是空心的，鬆泡而有嚼勁，從中切開可夾一...
還去什麼農家樂，最好吃的鍋盔辣子莢膜在這裏
用料鍋盔配料：麪粉500克發酵粉2克蔥花適量五香粉少許鹽少許辣子餡配料：辣椒5根洋蔥半個牛裏脊200克老乾媽1勺生薑1小塊料酒2勺五香粉1勺蔥1根還去什麼農家樂，最好吃的鍋盔辣子莢膜在這裏的做法先和麪做鍋盔，麪粉里加入發...
四川鍋盔&湖北鍋盔～～一次搞定兩種鍋盔
今天準備了榨菜鮮肉餡兒，本來只想做武漢鍋盔，後來一看烤箱放不了那麼多，要做好幾鍋，乾脆又做了幾個四川鍋盔湖北鍋盔焦脆，四川鍋盔酥軟，口感不一樣，但是都好吃家裏做的鍋盔沒有外面賣的那麼油，而且餡兒料十足，八兩面半斤肉餡兒...
超簡單的鍋盔回鍋肉的鍋盔
前兩天做了盤鍋盔回鍋肉，今天又做鍋盔，記錄😜用料麪粉（風箏全麥粉）200克海鹽1克開水200克豬油1小勺超簡單的鍋盔回鍋肉的鍋盔的做法面開水邊加水邊攪拌加豬油揉成團加蓋醒半小時分了8塊，每塊37克左右手整形如圖厚平底不沾...
農家一鍋蒸
用料玉米一根胡蘿蔔一根萵苣一根山藥一根蘋果一個雞蛋兩個芋頭若干花生若干花豆等較大豆類農家一鍋蒸的做法食材洗淨切段在蒸籠內擺好，蒸籠內鋪蒸布或者生菜。微波爐或者上鍋蒸，冷水約30分鐘，開鍋後蒸時間會短，具體不詳😀...
農家地鍋雞
地道的農家菜，用料柴雞或小公雞1只麪粉500克左右土豆2個蔥，姜，蒜，八角，花椒，幹辣椒，適量（愛吃辣的朋友幹辣椒可以多點）料酒，醬油，白糖，食鹽，水，色拉油適量青椒2個農家地鍋雞的做法雞處理好洗淨、去掉雞頭和雞PP，剁成塊，土豆切滾刀塊備...
鍋餅、鍋盔
自己想吃鍋餅（鍋盔）了，前幾天從市場買的裏面有黑蟲子，應該是麪粉不好，所以還是覺得自己做好點，最起碼原材料會靠譜點，自己做覺得挺好，記錄一下。用料麪粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克麪粉（2）200克水（2）90克鹽（2）1克食用鹼0.5克芝麻隨意油...
關中美食之農家鍋盔饃
口感要求“幹、酥、白、香、甜”~用料麪粉250克酵母5克鹽3克砂糖3克泡打粉3克溫水100克關中美食之農家鍋盔饃的做法將高筋麪粉、酵母、鹽、砂糖、泡打粉依次放入麪包機。選單選擇包子麪糰功能，和手揉麪團一樣溫水一點...
農家鍋仔蛙
用料牛蛙仔泡辣椒段鮮紅尖椒碎鮮紅椒片青蒜碎大蒜薑片蔥花香菜冬筍片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖農家鍋仔蛙的做法將牛蛙仔去爪，冬筍片飛水。炒鍋上火，放適量底油，燒熱後放泡辣椒段煸炒，放蔥花、大蒜、薑片一同煸炒炒香後烹...
農家鍋巴
經常去飯店點這個香味特足的菜，當然也放心飯店裏選材不當或是用油不安全，今天自己在家裏來一道吧用料鍋巴一大塊洋蔥香乾胡蘿蔔肉絲大蒜生薑農家鍋巴的做法把買好的鍋巴分均勻調成適當大小把鍋巴放油鍋裏炸香脆，炸至金黃...
農家一鍋燉
就家常燉排骨，你裏面可以放蓮藕，可以放土豆，玉米，都可以，多添一些湯，讓排骨軟爛...然後湯剩下一小半的時候開始貼餅子，把湯收幹就好啦……用料排骨土豆玉米小米麪白米麪1:2農家一鍋燉的做法把排骨焯水洗乾淨去血沫瀝乾備用，把...
零失敗家常烤箱版鍋盔（百分之九十還原阿甘鍋盔）
用料麪粉400克食用油15克酵母3克水250克內餡兒：牛肉250克小蔥6根榨菜1小包糖15克鹽3克生抽10克五香粉2勺胡椒粉2克零失敗家常烤箱版鍋盔（百分之九十還原阿甘鍋盔）的做法酵把母用水化開攪拌均勻放食用油拌勻加入麪粉，和麪...
農家回鍋肉
用料五花肉250克蒜苗1根紅辣椒1個青辣椒1條蒜1瓣芹菜2根姜切絲2片鹽適量料酒2勺辣椒麪1勺糖一點點農家回鍋肉的做法焯水時加入3片姜、1個八角、料酒1匙把我回頭、清水，配料加入鍋中，大火燒開轉小火，大概煮2分鐘可用筷子...
農家鍋巴飯
用料五豐稻花香舒蘭大米500克豆油50克煮米自來水1000克左右農家鍋巴飯的做法米洗乾淨倒入鍋里加自來水沒過大米，煮到米飯7分熟將米湯倒乾淨碗裏，沿着鍋邊倒入大豆油蓋上鍋蓋燜15分鐘左右（期間鍋要各方位移動讓大米受熱均...
家庭版鍋盔
用料麪粉250克雞蛋一個小蘇打3克鹽2克水50克肉餡50克蔥2根鹽2克生抽一勺麻油一勺香油一勺胡椒粉一克料酒一勺家庭版鍋盔的做法把麪粉放入碗中，加入鹽（增加勁道），小蘇打，打入雞蛋。慢慢加水，把它揉成光滑的麪糰，還剩有水的話...
農家一鍋出
地道的東北農家美食用料排骨500克玉米一根土豆一個南瓜200克豆角200克料酒2勺蔥半根姜3片八角2個生抽2勺十三香一勺冰糖4粒農家一鍋出的做法首先將排骨或者脊骨冷水浸泡一會兒洗乾淨，冷水下鍋焯水撈出備用。黏玉米切段...
農家地鍋雞（家常版）
用料雞小半隻土豆1個豆芽適量大蒜3瓣幹辣椒適量花椒適量白糖適量大蔥適量香葉1片八角1個生抽適量蠔油適量白醋少量農家地鍋雞（家常版）的做法清洗雞肉熱鍋燒油，放入白糖，炒出糖色，加入雞肉翻炒半分鐘放入之前切好的大蔥，蒜，姜...