豬肉白菜海帶土豆米線小亂燉·回憶中的學校食堂·一頓三碗飯系列
作者北方人，從小到大學校食堂裏最喜歡的菜莫過於豬肉燉粉條。現在在國外留學，每每回想起來都會垂涎三尺，終於還是忍不住去做了。還記得學校食堂會在豬肉燉粉條里加入海帶和白菜，而這兩種吸收了肉汁的菜拌着飯吃起來也特別...
減脂餐（學校食堂版）
條件限制，只有一個熱水壺，每天想的是食堂有什麼菜可以讓我搭配水煮青菜。早餐基本不變：燕麥片50g（農科院的世壯免煮麥片）、低脂牛奶250g、蛋白粉20g、咖啡270ml（基本不變，再變就不吃，或者改成一個蘋果，一個菠蘿），以下只記錄午餐，...
懷舊風—憶學生時代學校食堂的槓把子—紅燒大排！
用料豬大排4塊姜4片香葉2片八角1個冰糖2塊生抽1勺老抽半勺生粉適量懷舊風—憶學生時代學校食堂的槓把子—紅燒大排！的做法大排洗淨後，用廚房紙吸乾水分。放在案板上，用肉錘依次敲打肉的正面和反面。錘打後的大排加料酒醃...
學校食堂的大排
畢業工作後無論在哪裏吃豬大排都吃不到學校食堂裏的那個味道，昨天心血來潮想做一鍋，說幹就幹用料豬大排2斤（10片）生抽200克（沒稱）雞蛋2個黑胡椒適量白胡椒適量花生醬1勺芝麻油3勺糖3勺鹽1勺蠔油3勺蔥薑蒜隨意洋蔥半個澱粉1...
學校食堂甜牛奶
做木瓜牛奶，不小心做出了小學的時候食堂甜牛奶的味道用料水煉乳牛奶克學校食堂甜牛奶的做法一碗水煮開，（下木瓜的話，水開就下）加一勺煉乳，嚐嚐味，有甜味就行，煮一煮，大概兩分鐘，加牛奶，出鍋...
復刻學校食堂的黑暗料理：紅燒茄子肉末粉絲
學校唸書那會兒，食堂料理中有一道最愛，只要供應就必點來吃，絕對能在我心目中的【食堂黑暗料理排行榜】中佔據一席之地現在自己也能做了，美食可以隨時享受用料茄子1-2個，約200g肉末60克龍口粉絲50g料酒適量味好美白胡椒粉適...
又要吃學校食堂！
據說到了開學季一大批學生黨只能吃食堂，你們的食堂有什麼特色菜(･ิϖ･ิ)っ都可以傳在這裏用料飯盒1人用！又要吃學校食堂！的做法拿飯盒！去打飯！...
學校食堂—餐飯
偶然從朋友圈看到了，同學發的自己學校的這個午餐飯菜，抱怨也是蠻多的，哈哈哈……那麼大家的學校的飯菜都是什麼樣子呢？letme瞅瞅~用料一塊錢的腸一個啦~黃瓜1根學校食堂—餐飯的做法湯依舊是那個湯（碎碎的幹海帶，也是自己家...
跟學校食堂學的手撕雞腿肉
第一次吃是在學校食堂吃的，一次便喜歡上了，琢磨着一定要學會做這個記得提前冰一瓶涼白開到冰箱用料雞腿10只洋蔥1個大蒜1個小米辣6個八角2個香菜想要多少加多少花椒20粒薑絲適量蔥2根料酒適量生抽適量老抽1勺陳醋1勺果...
承包學校食堂最貴的菜—梅菜扣肉
有一天晚上，10點半。我和我媽看美食視頻，無意間看到梅菜扣肉。再看一眼我媽那個肉食動物，眼裏充滿了小星星，恨不得口水都要流下來了。於是，爲了我媽，下決心做一次超級複雜的客家菜，也是建築先生他們學校最貴的菜—梅！菜！扣！肉！說...
學校食堂的粗糧面
用料白糖雞精孜然蔥香菜蒜汁鹹麻醬麻油醋學校食堂的粗糧面的做法煮好粗糧面，加生菜、油麥菜、豆皮、豆芽菜、肉類加入適量調料...
那些年，學校食堂炒粉幹
我終於做出學校炒粉乾的類似味道。原來粉幹就是粉絲炒出來的!用料粉絲4把生抽2勺蔥1根雞蛋2個老抽1勺白胡椒30克老乾媽辣椒醬1大勺郫縣豆瓣醬1大勺鹽少量克那些年，學校食堂炒粉乾的做法開水燙軟粉絲、冷水澆、瀝乾。蔥...
「學校食堂的燒茄子」
用料茄子400克左右澱粉40克左右調料汁生抽10克老抽4克料酒5克糖20克蒜末10克「學校食堂的燒茄子」的做法茄子去皮切菱形塊拌入澱粉，抓勻鍋中倒入較多的油，燒至七成熱。放入茄子，煸炒至表皮定型變脆用漏勺撈出控油備用。...
青椒土豆絲火腿餅—解鎖學校食堂裏的美食🌸
用料土豆2個青椒1.5個鹽適量克火腿兩個麪粉300克左右酵母3克青椒土豆絲火腿餅—解鎖學校食堂裏的美食🌸的做法酵母用溫水化開後，放入麪粉中，活成光滑的麪糰，做到三光後醒發至兩倍大。（ps:像蒸饅頭一樣需要醒發麪團）這一步...
學校食堂的湯
突然想喝上學時候食堂的鹹湯，自己試着做了一回，這是第二回改良版的，十分鐘就可以完成，適合我這種又懶又不想吃外賣的人用料鹽一勺雞蛋1個海帶絲5克鹽水腸2片包菜絲1片澱粉3勺白胡椒粉1勺學校食堂的湯的做法腸切成小丁或者...
比學校食堂好吃並且很健康的變異版北非蛋+奶酪餅
雖然靈感來自於北非蛋，但成品與傳統的北非蛋可以說是除了番茄、洋蔥、雞蛋毫無相同之處。在原形的基礎上去掉了彩椒之後加入了蘑菇和肉類，並且使用番茄醬、少許韓式辣醬和牛奶進行調味，做成了這一道操作（比較）方便微微甜辣...
學校小鍋鍋的美食！
（不定時更新）學校沒有菜市場也不想經常去校外，用的食材都是些能儲存的久的，而且不用花很多時間的菜。開個貼記錄一下٩(*´◒`*)۶用料蛋個大蒜瓣鹽克蔬菜乾小功率小鍋鍋好看的碗學校小鍋鍋的美食！的做法番茄火腿蓋澆面＋荷...
校園食堂記憶-紅燒雞腿
我上小學的時候啊，排隊吃飯就愛排紅燒雞腿&椒鹽排條，不知道你們是不是也這樣～今早突然想起來離開學校後再也沒有吃紅燒雞腿，於是拉着老爸一塊去菜場買買雞腿用料雞腿兩隻雞爪五個冰糖適量生抽適量料酒適量蔥適量姜幾...
學校飯堂的那種蒜蓉炒綠豆芽
一口嫩嫩的綠豆芽，用料簡單，搭配着油爆後混合的蠔油，嘖，餓了。用料綠豆芽500克油50克蒜半個學校飯堂的那種蒜蓉炒綠豆芽的做法下油，爆香蒜蓉。下綠豆芽，翻炒，中火，避免綠豆芽一下子就焦了，期間不要加水喔翻炒，待豆芽稍微軟的時...
校食堂時光
[記錄篇]那些我們吐槽的校食堂、嫌棄的飯菜總有一天離開後，會想念它的味道。用料那啥啥啥食堂阿姨和大叔的心情校食堂時光的做法1234小貼士飯犧牲前拍一張...
懷舊校園食堂菜—紅燒大排
畢業參加工作後，你是不是和我一樣想念學生時代的食堂菜譜？都來說說你們特別想念且印象最深的食堂菜。想念學校樸實無華、誠意滿滿的紅燒大排，超級下飯。做法簡單，易複製，一起跟我來試試吧！用料大排4.5片生粉適量蔥3根姜3片...
學校飯堂
我應該每次吃飯都照下來，但是一開吃就忘啦～所以現在把手機上的放上來督促自己要照下來以後畢業了紀念一下！！用料飯面肉學校飯堂的做法任何你想吃的食物...
大學·食堂
已經來這座陌生的城市兩年了，食堂的記憶想必是很難忘吧~用料對食堂阿姨滿滿的信心!大學·食堂的做法到點了就食堂走起!打幾個喜歡的菜開吃!...
學校恰飯
做起來有趣又省錢的雜食用料水克學校恰飯的做法加油+++...
學校的伙食我秀秀秀
曬曬學校的伙食吧用料美食相機or手機學校的伙食我秀秀秀的做法買你所想嘗試的拍你所喜愛的...