特色椒麻雞
美食椒麻雞用料花椒粒特色椒麻雞的做法把雞洗淨煮熟了備用雞爪也可以食用...
特色椒麻雞
用料花椒適量大蔥1根姜適量幹辣椒適量鹽適量花椒粒適量雞1只草果、香葉、桂皮適量藤椒油適量紅棗2-3顆特色椒麻雞的做法土雞洗淨控水鹽、花椒麪將整個雞搓一遍靜置30分鐘準備合適的鍋接大半鍋水將花椒、草果、桂皮、...
四川特色美食花椒雞
花椒雞是四川出名的特色美食，椒麻鮮香，開胃爽口，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，整體口感椒麻味！製作起來非常簡單，趕快學做起來吧！用料主料三黃雞仔200克味好美金陽青花椒20克小蔥10克生薑10克小米椒15克紅花椒20克調料花椒油10克美...
特色炸雞塊
用料澱粉勺雞蛋個雞腿只麪粉克料酒勺奧爾良烤雞調料醬油麻油糖特色炸雞塊的做法雞塊或雞腿雞翅解凍，用蒜末，薑末，料酒，少量生抽，少量麻油，和奧爾良烤雞調料醃製半小時以上第一個蛋進去拌勻再醃半小時。澱粉和麪粉比例1比2左...
特色麻油
恩平人都愛吃的麻油，湯粉湯麪的靈魂用料白芝麻300克花生油200ml特色麻油的做法炒熟白芝麻，有點點黃色即可用攪拌機攪碎白芝麻，不用太碎先煮沸騰花生油再倒入白芝麻不斷翻，不然會糊掉煮到變色即可倒出鍋60℃左右倒入瓶子完...
特色地鍋雞
用料土豆1個八角2個花椒10粒雞1只特色地鍋雞的做法注意小火炒香，雞不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制醬料大火燒開小火慢燉小貼士炒時炒香燉時先大火燒開小火慢燉25分鐘...
特色燉雞
用料雞半隻約300g姜4-5片鹽適量蔥四段冰糖4-5塊香葉2片八角1顆桂皮少許幹山楂3-4片耗油2勺老抽1勺鹽適量特色燉雞的做法將所需食材切好備用鍋中加2勺油，將雞塊炒至微微變黃，加入蔥薑桂皮香葉八角炒1分鐘加入耗油老抽冰...
特色黃燜雞
市場有一家超級好吃的雞肉店，每次買一兩包回來，放上喜歡的菜，簡便好吃，而且看着做也乾淨放心用料黃燜雞一袋花菜半個土豆一個山藥一根水少量特色黃燜雞的做法前天看着店家做的，很方便哈哈切好備用洗好備用雞肉炒熱，加入少量...
特色胡椒雞胸肉炒飯
好吃到尖叫的炒飯！用料米飯1碗雞蛋1個青椒適量胡蘿蔔適量雞胸肉70g雞胸肉醃料：鹽、醬油、現磨黑胡椒粉、白胡椒粉、澱粉、油適量辣椒圈適量沙拉醬適量圓蔥1個特色胡椒雞胸肉炒飯的做法圓蔥切片，紅辣椒切圈，胡蘿蔔、青椒切...
特色蘆花雞
每年練一道拿手菜，終將神功大成。看之前，確保兩點:1.能吃辣，不辣這菜就不好吃了2.爲了吃可以做任何合理的事情的吃貨大廚，因爲做這道菜需要好多的調料。如果不滿足，請繞行吧用料蘆花雞（700克）1只蘆花雞翅中、枇杷腿和雞胸肉...
特色鼓油雞
用料雞1只生抽1斤糖冰糖40克香料1份特色鼓油雞的做法先將冰糖，香料，鼓油放入鍋裏大火煮開，放入雞然後關小火，慢慢浸泡，中途返轉幾下，大約30分鐘左右用牙籤試下雞腿沒有血水就可以了。...
特色辣椒醬
喜歡吃用料紅辣椒2.5kg東古一品鮮醬（兩袋）800g米醋200g味精160g白糖120g喜歡吃甜可以多放點蒜320g西紅柿1個皇冠梨1個鹽200g左右特色辣椒醬的做法備料辣椒洗淨去掉根部用料理機打碎蒜剝好用料理機打成蒜蓉梨和西紅柿剁...
特色椒麻魚
家裏的小米辣成熟啦，用來做超級簡單又鮮美的魚擺擺，魚湯下碗正子乾飯不擺了用料二三指寬鯽魚或鯉魚2斤大蔥2根澱粉1勺胡椒粉2克泡生薑泡蘿蔔泡辣椒適量新鮮青紅小米辣椒根據自己喜歡的辣度添加蠔油1勺味精2克鮮花椒50克...
椒麻雞色拉
用料雞絲150克色拉菜150克堅果50克太太樂雞精5克太太樂宴會頭道生抽15毫升太太樂芝麻油5毫升花椒2克辣椒粉3克蔥葉20克雞湯50毫升椒麻雞色拉的做法將太太樂雞精、太太樂宴會頭道生抽、太太樂芝麻油、花椒、辣椒粉、蔥...
香辣麻爽的特色菜——椒麻雞
香辣麻爽的特色菜——椒麻雞用料雞腿300克小蔥1根蒜3瓣姜2瓣幹辣椒3根花椒60粒八角1顆桂皮6cm香葉1片雞精1克味精1克辣椒油9滴花椒油9滴鹽2克澱粉21克料酒15克生抽5克香辣麻爽的特色菜——椒麻雞的做法準備雞腿肉300...
特色鹽焗雞
用料姜4片鹽焗雞粉大半包鹽半勺料酒1勺雞1只濃湯寶1/3個耗油半勺醬油半勺水適量蒜苗2根蔥2根蒜3瓣小米辣1-2個/不吃辣忽略青辣椒2-3根，不吃辣忽略特色鹽焗雞的做法先炒香蒜姜，加點鹽，煎炒出🐔油，微焦黃之後，加點五香粉或者...
特色三黃雞
特色三黃雞（做法簡單很適合家常菜）用料三黃雞一隻黃酒一瓶生抽一瓶大蒜子10顆特色三黃雞的做法三黃雞切塊（不要切太小）下鍋油燒開下雞塊翻炒至表皮變色倒入一碗黃酒半碗生抽根據你做的雞份量來黃酒跟生抽加起來剛好快淹過...
特色炸辣椒
小雪節氣，適合進補，辣椒熱量高，今天給大家上傳一道美味，特色炸辣椒油，用料辣椒10個鹽5克菜籽油30克蔥小半根芝麻20克特色炸辣椒的做法辣椒洗淨備用辣椒切小塊，蔥切碎，準備鹽，芝麻道道全菜籽油備用起火，待油熱澆入食材碗中攪拌...
特色炒雞
用料三黃雞1只蔥薑蒜適量花椒1小把桂皮大茴香適量十三香半勺特色炒雞的做法三黃雞剁塊涼水下鍋加點料酒，少許花椒綽水，然後用清水清洗乾淨鍋裏放油，放大茴香，花椒，桂皮，幹辣椒，炒香後撈出（不要扔），將1勺白糖放入鍋中起泡放入雞...
特色青椒魚
用料生抽一勺草魚兩斤半胡椒粉適量雞蛋清一個姜蔥蒜適量青花椒，大紅袍花椒青線椒和紅色朝天椒喜歡的蔬菜豆製品適量特色青椒魚的做法草魚洗乾淨，去除魚腥線，切片，用清水沖洗，控，幹水分放鹽，胡椒粉料酒，澱粉，蛋清抓勻醃製。準備...
特色口水雞
麻辣可口用料雞腿500克姜蒜適量小蔥兩根小蜀家剁椒醬兩勺生抽四勺香醋一勺白芝麻一勺特色口水雞的做法把雞腿洗淨，去骨冷水加姜放入鍋中煮，下鍋煮15分鐘，或筷子戳下無血水即可，撈出把蒜末放入碗中，加入4湯匙生抽和一勺香醋...
特色烤雞
我的小外孫是個吃貨，爲了解他的嘴讒，又要讓他吃的東西有營養，千錘百煉，特製了這道烤雞。用料三黃雞1只(1斤8兩左右)生抽100克老抽15克鹽2湯匙蜂蜜3湯匙孜然粉3湯匙黑胡椒粉2湯匙特色烤雞的做法將雞洗淨去掉雞頭和雞瓜，用洗...
特色火鍋雞
用料雞肉一隻姜切絲豆瓣醬兩勺豬油克特色火鍋雞的做法用冷水除水之後放豬油➕花椒+薑絲翻炒金黃色放兩勺祕製豆瓣醬、翻炒入味、中間放點辣椒蠔油料酒、炒到粘鍋放點熱水繼續翻炒鍋底放冬瓜片、這樣煮久了纔不會粘鍋...
特色麻辣雞
這道菜在我的老家-榮縣是家喻戶曉家常菜，幾孚都會做，但要做好做票亮，做到色香味型的地步，全縣就只有我一個人了，經許多人亨用後都伸出大指姆堪稱一絕，都說是榮縣最好吃的麻辣雞，而且有生以來從沒吃過這麼好吃的麻辣雞。只是...
特色雞腿
用料雞腿4只八角1個姜2片料酒2勺蔥適量蒜3瓣檸檬汁少許黑胡椒少許鹽6克味素少許醬油2勺可樂200毫升水100毫升特色雞腿的做法將雞腿洗淨，擠上檸檬汁揉一會，在倒入料酒和黑胡椒，拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱半個小時。將鍋內接涼...