陝西擀麪皮，烙麪皮，涼皮綜合教程
用料麪粉500克水300克鹽1克油潑辣子2勺陝西擀麪皮，烙麪皮，涼皮綜合教程的做法稱取500g中筋麪粉，加2g鹽，300ml左右的清水。揉麪至光滑即可不用醒面光滑的麪糰加水，各種姿勢隨意選擇進行揉搓第一次洗面清水變白色麪糰變散面...
千層蛋糕、班戟的餅皮教程。適合新手~
千層蛋糕，班戟餅皮教程，適用於像我一樣的新手。用料普通雞蛋4個（大小都行）黃油60g牛奶500ml（我用的是某侖蘇）砂糖55g低筋麪粉200g千層蛋糕、班戟的餅皮教程。適合新手~的做法（因爲是做到中途纔想到拍照的，所以材料合照沒有拍，...
包子皮教程
用料普通麪粉500克安琪酵母5克溫水260克白糖一小勺包子皮教程的做法酵母倒入溫水攪勻。麪粉中加入白糖，然後將酵母水少量多次倒入麪粉中，邊倒邊用筷子順時針攪拌。攪拌成絮狀後開始把面揉合。（白糖可以促進酵母醒發、還...
最實用的手工涼皮教程
洗面或不洗面，面和水的比例都適用。洗面法如何製作麪糰和洗面我就不教大家啦。咱們從麪糊的重點部分開始教。用料水按實際情況而定鹽2-5克麪粉500克酵母（洗面方法需要）5克（發酵麪筋）食用油適量芝麻醬2大勺蒜8瓣蔥1根姜2片...
綜合餅乾（甜派皮）
這些餅乾都來自同一個食譜，只是換點口味，多一點變化，看起來有沒有好豐富，爲什麼一次可以做這麼多種？因爲小美做餅乾麪糰實在太容易了，材料全部放進去，25秒就混合完成，有小美，你也可以[得意]烤箱設定170度-15分鐘食譜來自基礎烹...
綜合炒飯
用料大米飯7小碗雞蛋小的6個午餐肉適量幹香菇6小朵鮮香菇12中朵毛豆仁按需胡蘿蔔1小根蘆筍2根李錦記xo醬3勺蠔油1勺鹽適量綜合炒飯的做法幹香菇泡發和鮮香菇一起切丁，午餐肉、胡蘿蔔、蘆筍切丁。毛豆仁洗淨去包衣，涼水...
涼麪（雲南綜合口味）
（這個味道比較接近外面賣的口味了）雞蛋掛麪，煮八分熟，撈出用花生油（香油）拌勻，挑開晾涼。姜、蒜做成蓉，用冷開水調成稠點的薑湯、蒜水。韭菜熱水裏燙熟，切段。有芹菜也一起燙熟切段。香菜切段。蔥切沫。（豆芽是邪教，請忽略）辣腐乳...
涼麪伴侶，綜合大拌菜
冬天第一次吃涼麪，響應國家號召，不出門，也好久沒吃到豆製品了，今天吃一下大拌菜，解下饞。用料紫甘藍1片胡蘿蔔半個幹豆腐兩張菠菜1小把鹽2.5克花椒粉1克炒熟白芝麻3克植物油20克涼麪伴侶，綜合大拌菜的做法紫甘藍胡蘿蔔切絲...
綜合酥條
用料碾碎的原味薯片2杯鹽酥花生2杯加糖椰絲1杯巧克力豆1杯葡萄乾1杯太妃糖1杯煉奶397g綜合酥條的做法往一個23cmX33cm的烤碗裏鋪上一層錫紙，兩邊多留出5cm的邊，然後往錫紙上噴上一層油。預熱烤箱到175度。2杯碾碎的原味...
綜合
用料油克綜合的做法奧爾良味兒黑椒味兒雞肉卷/老北京堡酸黃瓜，番茄，千島沙拉，球生菜沙拉拌醬夏天冰赤豆，布丁，雙皮奶，焦糖布丁等...
自制油辣子炒涼皮，附涼皮製作教程，100%學會
平常就喜歡吃炒麪，炒飯，炒粉之類的，今天想換個口味，炒涼皮，無需洗面的炒涼皮，超簡單，第一次就能學會。用料普通麪粉150克（製作涼皮）水第一次150，第二次120克配菜：洋蔥少許蒜1瓣雞蛋1個荷包蛋青菜半顆蒜苗1根自制油辣子炒涼皮，附涼...
零失敗涼皮教程，陝西廚娘教你
還記得第一次做麪皮是小學五年級，那個夏天暑假媽媽身體不好，每天都是我做飯，那天突發奇想想做麪皮，憑着猜測，第一次做的涼皮收到了媽媽和奶奶好評，她們驚訝我一個小孩子家家居然會做麪皮，其實，只有有一次我目睹了姥姥做麪皮的...
自制涼皮教程
用料麪粉500克水適量鹽適量醋3勺醬油2勺蔥適量香油1勺白糖1勺自制涼皮教程的做法1.把麪粉揉成團狀（平常弄餃子皮的那種麪粉），揉好的麪糰蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙籤弄點小孔，等麪糰鬆弛，這個過程需要30-40分鐘，過程中偶爾在揉...
餃子皮教程
用料麪粉，涼水餃子皮教程的做法一斤麪粉半斤水，拿捏不準就放一點水，攪拌一會（或者放在水龍頭底下，把水龍頭調成滴水，一邊滴一邊攪拌）攪拌成絮狀多揉兩下，就可以成團了現在表面還是坑坑窪窪的，用個保鮮袋套一下，防止表面乾裂放在...
涼皮拌菜（內含自制涼皮自發豆芽簡易教程）
生活在國外，想家的時候就得學會幾樣中國餐，用現有的有限資源，做出家的味道。沒想我的板鴨男友卻對這陝北口味一嘗鍾情，整天纏着讓我做呢！用料水克鹽克黃瓜根大蒜瓣菠菜火腿腸綠豆麪粉番茄辣椒麪油醋涼皮拌菜（內含自制涼皮自...
蔬菜綜合
適合想大量清除家中的菜或不擅長做飯的人。用料包菜半個蘿蔔一根馬鈴薯一顆金針菇一把杏鮑菇一個蠔油三勺洋蔥（可用其他調味料）半顆蔬菜綜合的做法處理食材，把包菜和馬鈴薯切絲，蘿蔔和杏鮑菇切片，把洋蔥切片或切碎，最後把金...
草原大地/抹茶綜合果仁綜合雜果/軟歐/歐克皮
一款綜合多種果仁和雜果的歐克皮軟歐，用到了2個面種讓麪糰更加可口，抹茶的歐克皮讓餐包更有趣，喜歡做花式歐包的小朋友可以嘗試一下，不會失望哦！以下的配方可以做4個170克左右的歐包，每一個的份量，足夠一個成年人一頓早餐，也...
新手涼皮教程
自己做的永遠比外面的吃起來放心用料麪粉500克水250克鹽5克新手涼皮教程的做法麪粉加鹽混合之後分次加入水，揉至三光（盆光，手光，面光）用保鮮袋包着醒半個小時盆裏加入清水，沒過麪糰即可，開始洗面，準備一個空盆，洗面的水倒進空...
自制涼皮詳細版教程（有面筋）
因爲疫情不怎麼出門，於是打算做涼皮，反正閒着也是閒着🤷🏻♀️所有的用料都是總和，大家別一下放了。用料水300克麪粉500克鹽100克蒜6瓣生抽4勺醋6勺香菜3根黃瓜1根蠔油1勺幹辣椒麪1勺白芝麻1勺五香粉半勺雞精5小勺食用油...
懶人版涼皮製作方法 史上最簡單的涼皮教程
第一次做菜譜教程，希望大家喜歡ฅ(̳•◡•̳)ฅ用料澄面100克水200克懶人版涼皮製作方法史上最簡單的涼皮教程的做法首先先準備好材料，這是必須滴100克澄面+200克清水(◍´꒳`◍)把澄面倒入一個碗中，然後再加入200克的...
涼皮（附洗面教程）
最近很多朋友抱怨說涼皮又做失敗了，作爲家裏賣了30多年辣湯的我就不服氣了，涼皮有什麼難，新手可能覺着洗面比較困難，今天就來教教大家如何洗面，學會了洗面，我可以教大家如何做胡辣湯，可是我家祖傳祕方呦🤫🤫話不多說，走你！！用料...
涼皮視頻教程
去年做了一次圖片教程，很多小夥伴都收藏了，謝謝大家的喜歡，今天送上視頻教程，視頻是兒子幫忙拍的，如果不好請大家見諒……...
綜合BBQ
吃的健康最重要不炒不炸不用油用料牛肉2斤雞腿1個洋蔥1個西紅柿1個青椒2個蒜2頭香葉4、5片白酒/料酒（最好白酒）4、5勺澱粉（一定要放）2平勺鹽糖黑胡椒羅勒碎適量蒸魚豉油/生抽半小碗蠔油3勺綜合BBQ的做法雞腿橫豎切十字，牛...
涼皮、油麪筋、水面筋做法保姆級教程
一個麪糰，三道菜在隔離的日子裏消磨時間，再合適不過啦！用料麪粉500克水260克鹽2克涼皮、油麪筋、水面筋做法保姆級教程的做法麪粉加鹽，和水，在盆裏攪和成一個偏軟的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘盆裏加入清水，要差不多沒過麪糰，...
超級詳細的手乾涼皮教程
用料普通麪粉適量鹽少許酵母2-3克超級詳細的手乾涼皮教程的做法將麪粉倒在乾淨的容器內加水揉麪揉成麪糰（最佳狀態：盆幹手幹）蓋上鍋蓋醒面20-30分鐘時間到後先揉麪排氣然後加水洗面洗面過程中麪糰會散開屬於正常現象洗到...