豬血炒豆芽 食譜坊 菜譜 1.84W 大中小設定文字大小 用料 豆芽 100克 豬血 250克 姜 蔥 油 鹽 適量 雞精 少許 豬血炒豆芽的做法 豬血洗淨切小塊瀝乾水，豆芽摘去根部 熱油鍋爆香薑絲 豬血入鍋煎1-2分鐘 翻面後再煎1-2分鐘，放豆芽大火爆炒 豆芽斷生後加入蔥段翻炒 加入鹽、雞精即可 小貼士1：豆芽炒至斷生就可以了，煮太久反而影響口感；2：豬血我覺得煎香點炒更好吃，而且防止炒的過程碎掉；3：提前用加入鹽、酒的水煮開，就可以去掉異味。 TAG標籤：豆芽 好吃 豬血 豬血炒豆芽 #
