蒜葉炒豬血

豬血營養價值高，今天這種做法，入口沒有腥味，滑嫩鮮香，口感超級好。簡單易學，新手小白都能學會。蒜葉脆嫩，沾上濃郁的醬汁，吃起來鹹香爽口，開胃又下飯,全家都愛吃。

用料  

蒜葉炒豬血的做法  

1. 將豬血提前焯水，切成小塊；

2. 熱鍋，鍋中加入玉米油；

3. 放入大蒜、生薑和小米椒，翻炒爆香；

4. 將豬血倒入鍋中，翻炒均勻；

5. 加入黃豆醬，翻炒均勻；

6. 加入蒜葉，翻炒均勻；

7. 加入開水，蓋上蓋子，大火燒開；

8. 加入適量的食用鹽調味；

9. 加入料酒去腥，出鍋裝盤即可完成。

小貼士

1.豬血必須要焯水；
2.可以根據自己的喜好調節味道。