續（包子，豬肉、白菜）
我今天包了三種餡的包子，酸菜豬肉，白菜豬肉，還有西葫蘆雞蛋（餅）因爲姐姐懷孕了，所以做些簡單的食物，因爲有了寶寶🚼的原因所以比較喜歡吃清淡，每一個用料都很清淡（簡單）用料白菜（娃娃菜）1小顆豬肉一小塊醬油1勺蔥1根姜2片耗油適量...
中式包子饅頭，持續更新
上班族的早餐怎麼解決，一次做好一週的包子饅頭，比外面賣的划算。用料麪粉270克酵母3克雞蛋1個溫水100克餡料：喜歡什麼餡就放什麼餡中式包子饅頭，持續更新的做法準備270g麪粉加入3g酵母打入一個雞蛋（雞蛋可放可不放，如果不放...
五月早餐打卡—繼續繼續
三號睡了個懶覺，那就四號開始吧！啊？！一號二號？嗯，那是啥？！......用料啥好吃用啥五月早餐打卡—繼續繼續的做法我總覺得她是張飛.......不要被美貓矇蔽！...
香噴噴打算連續吃一週的包包菜面
包包菜大塊便宜好吃喜歡面面方便長胖少吃喜歡食譜裏是一個人的分量用料包包菜適量面面適量蒜2瓣姜2片蔥生抽蒸魚豉油蠔油香噴噴打算連續吃一週的包包菜面的做法包包菜切細，儘量切細，切不細找媽媽切。姜蒜切末調醬汁：生抽...
冬菇豬肉包/多種肉包(持續更新)
用料幹冬菇18克豬腿肉200克水90克姜12克鹽1/4TSP玉米澱粉1/2TSP料酒1/2TSP糖1TSP醬油(1+1/2)TBS芝麻油1湯勺蠔油1湯勺泡冬菇的糖適量泡冬菇的水適量包皮:低筋麪粉300克水/豬皮凍180克酵母3/4TSP糖1TSP橄欖油1湯勺2.馬...
繼續卷子
用料水400克鹽適量麪粉600克食用油適量繼續卷子的做法擀麪上鍋關火出鍋開吃...
照抄版肉包子菜譜（持續優化中）
老公早上喜歡吃肉包，但又不想在外面吃，綜合各種菜譜摸索了一套喜歡的味道，和菜場門口比較像嘿嘿。現在這個料差不多可以做15個包子用料肉餡：蔥（只要葉子）2根生薑兩小片鹽4克生抽1.2勺老抽0.5勺多一點糖一點點玉米油1勺玉米...
剩餃子皮（持續更新）
既然是剩的再利用，就不要再增加過多的東西，否則就麻煩得沒必要了~用料餃子皮若干剩餃子皮（持續更新）的做法第一種：烤脆餅表面刷油或蛋液，撒上黑芝麻烤箱180度，5分鐘。我喜歡刷油的，因爲更脆；但是刷蛋液的，更香。做貓耳朵，炒疙瘩...
南瓜麪包卷（待續）
用料熟南瓜麪包粉南瓜麪包卷（待續）的做法南瓜切開，去瓤，放到電飯煲中，南瓜外面放少量水（避免南瓜含水量過大)，一個煮飯程序，煮熟。放涼，稱重，用手抓碎。黃油以外的配料，全部投入廚師機中，先低速拌勻，再中速打至擴展階段。加入黃油，...
餃子餡料大全（未完待續）
沒有烹飪天賦的手藝，卻有雙喜歡吃美食的嘴。自己動手，嘗試做各種美食。也喜歡包各種餃子。有不足之處可提出互相學習，以致出更多詳細教程供參考。😘所有餃子，有青菜蔬菜的急凍過都不太好吃‼️青菜不宜久凍儘快吃完，所有急凍...
泡菜罈子餵養（持續更新）
同學有個重慶妹子，妹子的媽媽給我做了一個泡菜罈子。猶如寶貝抱回家，好好餵養。重慶媽媽告訴我想吃什麼菜洗淨晾乾放進去，同時再添加點鹽、黃冰糖，高度白酒。用料冰糖克鹽克白酒勺泡菜罈子餵養（持續更新）的做法兒菜洗淨、胡...
如果你的餃子不想繼續當餃子
背後的故事，就是：當下，有個眼大肚子小、備料總是多的懶廚，於是就有了：【懶廚合集之“餃子的遠親近鄰”】如果你的餃子皮不想繼續當餃子皮，餃子餡兒也想跟着罷工，那麼就可以快手變快餐[偷笑]懶廚不懶，三種存糧已入倉PS：餃子餡兒...
繼續～餃子
今天來一款簡單的餃子，保證寶貝放假期間的口糧～用料豆角250克八分瘦二分肥的豬肉750克薑末10克餃子皮650克花生油、麻油、蠔油、生抽、老抽、鹽、糖適量(按自己口味調)繼續～餃子的做法豆角洗淨、控幹水、切成小粒，放鍋炒...
餃子續集：水煎餃子🥟
我把多餘的餃子、包的醜的，或者露餡兒的凍在冰箱裏面了，這樣的餃子不好煮，所以拿來做水煎包正好！操作也簡單！用料餃子20個油2勺水100克芝麻2克餃子續集：水煎餃子🥟的做法放入兩勺油，然後依次把餃子鋪在鍋底。待餃子底部煎至...
續
用料用心續的做法生活要繼續浪，美食要繼續吃。不是忘記了過去，而是把過去牢牢記在心裏。...
包子的組合哈哈哈持續更新
用料麪粉老演員了🏂水老演員了🏃酵母粉老演員了🎶其他“每次”“一變”包子的組合哈哈哈持續更新的做法麪粉和酵母水分次添加發酵餡料製作調味包包子發酵蒸...
果香蜜雞翅| 果子釀續集
用料料酒1勺老抽2勺檸檬1個血橙1個青金桔若干個生抽1勺雞翅20個果香蜜雞翅|果子釀續集的做法釀酒邊角料加鹽浸泡搓洗雞翅加料酒、生抽、老抽醃製1個小時煎炸定型加水沒過雞翅熬煮，金桔不放，橙子少放，檸檬都放勾芡出鍋擺...
續作麪包麪糰
用料高筋麪粉225克雞蛋50克冰水70克細砂糖30克奶粉8克酵母3克鹽3克黃油18克續作麪包麪糰的做法揉...
繼續低脂低碳的--全麥歐包
這款全麥歐包用了70%的全麥麪粉，口感確實有點糙，但回味很香，後續膨脹力也沒有那麼強，這是全麥麪粉中的麩皮決定的。所以麪包店那種軟軟的甜甜的鬆鬆的都不會是全麥麪包啦！用料全麥麪粉200克高筋麪粉70克乾酵母5克鹽5克水16...
2017繼續做麪包
用料高筋麪粉克雞蛋個黃油克水克鹽適量酵母克白糖克2017繼續做麪包的做法不說不行嗎小貼士沒時間還是手機拍，方便快捷...
減脂續命丸—菜糰子
用料團能團之菜，降能降之脂。減脂續命丸—菜糰子的做法材料大聚集上鍋蒸15分健康減脂...
後續
馬斯卡彭香緹奶油（900克）450克……35%淡奶油#120克……香草醬10克……轉化糖漿10克……葡萄糖漿90克……34%白巧克力（WeissAneowhitechocolate34%）40克……吉利丁凍150克……馬斯卡彭乳酪130克……35%淡奶油#2製作：1、將淡...
電飯煲花樣麪包（持續更新）
沒有烤箱又想吃麪包👀沒有時間早上起來弄早餐👀不想吃外賣早餐👀簡單呀一鍵OK用料高筋粉人均50克牛奶適量（相對與中式麪食要軟一些）橄欖油人均一小勺發酵粉1克/100克麪粉糖5克/100克麪粉鹽1克/100克麪粉雞蛋一個電飯煲...
生酮續命包
最近開始嘗試生酮減肥……等了好久的洋車前子殼終於到了…是時候大展身手了😄用料洋車前子殼40克洋車前子殼粉50克杏仁粉30克泡打粉3克鹽1克溫熱的水240毫升椰子油/黃油30毫升雞蛋（我用的是家雞蛋）4只代糖（我用的是水蘇...
法式麪包魯邦種製作（續）
魯邦種是每一個法式麪包的靈魂也是其發酵麥香味的來源用料麪粉（t65）克90水克100原始種（舊魯邦種）100法式麪包魯邦種製作（續）的做法準備好器具舊魯邦種倒入加入生飲水（燒開後放涼的水沒有雜菌）倒入麪粉t65攪拌至無顆粒保鮮膜密...