100次鄉村歐包割包練習（停止更新，另開新貼）
最近割包相當上癮，開個貼放上我滿意的割包集合，慢慢更新。用料面克鹽克水克100次鄉村歐包割包練習（停止更新，另開新貼）的做法關於配方:如果以500g主麪糰主例，水量在70-80%都好操作。新手做水量低的，熟練了後再逐漸增加水量。...
貼秋膘 之 「新派參雞湯」
參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜餚名湯，肉類食品和滋補類食品的完美組合，最具代表性韓國宮中料理之一。參雞湯從其成分來看，對人體大有益處。高麗蔘、桂圓、枸杞都是補血補氣的良藥；板栗可口宜人，富含蛋白質和各種維...
開得一手好鐵鍋【技術貼】
看到一篇很詳細的開鐵鍋養鐵鍋的原文。花一個有太陽的下午，微微翻譯了下。作者說已經用了40年的鐵鍋了，完全不粘，有一些廚具比甚至比他大半個世紀。、想想我們的父母也是用鐵鍋，但是不放油不粘鍋還是很少能夠做到，而且鐵鍋...
開個貼記錄每次下廚
難得下廚。用料隨意適量開個貼記錄每次下廚的做法2020.6.7酸辣雞爪花甲粉絲乾煸四季豆烤豬蹄(混入三隻雞爪)涼拌菜煲仔飯椰子雞(太清甜！本重口味真心受不了)2020.4.112020.3.14幹鍋花菜小炒肉醃篤鮮麻婆豆腐就當它是周...
開酥練習貼之椰蓉手撕
這是幾年前練習可頌的時候做的吐司，因爲可頌練習需要數次的擀開摺疊，所以用這個吐司做練習特別合適。用料甜麪糰420克左右椰蓉餡165克左右開酥練習貼之椰蓉手撕的做法甜麪糰擀開，椰蓉餡擀成長方形，注意，麪糰大小是椰蓉餡發...
冰花開口鍋貼
如何做出帶着冰花的漂亮鍋貼呢？1、做好鍋貼有講究，做水煎包餡料不能太溼，麪皮也不要太軟太薄，否則受熱後會出湯，滋味也就隨着湯汁跑掉了2、用平底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要一個挨一個，餃子於餃子之間要留有空隙，蓋...
新的開始
希望自己也能做出喜歡的成品用料堅持不懈新的開始的做法喜歡就要做出來...
新開始
用料鹽適量雞蛋1只小🍅5小隻（看個人喜愛）生菜三片橄欖油適量新開始的做法在學校條件有限，吐司加用料過後灑少許水在吐司上，放進微波爐高火5～8分鐘即可。小貼士微波爐不像烤箱，放雞蛋在微波爐裏太久會爆炸。（僅個人經驗）...
減脂期便當（更新貼）
斷斷續續記錄貼用料看你冰箱裏有什麼用什麼減脂期便當（更新貼）的做法可樂雞翅套餐紅燒雞腿套餐蝦仁蘆筍套餐香菇雞肉丸子套餐雞胸肉餅套餐豆腐蝦仁套餐西紅柿炒雞蛋套餐全素套餐手撕雞絲套餐黑椒雞腿套餐一顆西藍花套餐...
開胃新蘭花
用料西蘭花1朵蝦米適量胡蘿蔔1根小米椒2個細砂糖5克耗油適量蒜瓣3瓣開胃新蘭花的做法食材準備好！開始啦！蝦米先用清水洗乾淨，用溫水泡軟，撈出瀝乾！將西藍花放進水裏浸泡，撒上一點食鹽，可以殺菌，泡好之後用清水洗淨！將新蘭花切...
100款花式麪包練習記錄（封貼，作品發佈轉新貼）
記錄歸納貼，方便自己檢視用料高筋麪粉克酵母克鹽克100款花式麪包練習記錄（封貼，作品發佈轉新貼）的做法1.黑麥法式辮子麪包，2.好吃的鹽麪包3.咖啡牛奶吐司4.辮子吐司5.提子肉桂卷6.快手恐龍蛋7.芥末籽德腸包8.榴蓮軟歐包9....
鍋貼開口笑
用料麪粉一碗肉餡一碗鍋貼開口笑的做法準備好肉餡，餃子皮開始包，中間掐好，不要封口。平底鍋放油，均勻的擺上餃子。煎至定型，倒入莫過餃子的水，蓋鍋蓋收幹水份，出鍋。第一次做開口的煎餃，味道不錯！😁...
新鍋如何開鍋
跟着視頻一步一步來，其實很簡單。用料鐵鍋一口肥豬肉一大塊新鍋如何開鍋的做法跟着視頻做吧小貼士鐵鍋導熱較好。所以全程中小火即可。開好鍋後，炒菜也中小火即可。...
開口鍋貼
用料餃子皮張蝦仁克豬肉克鹽克香油勺魚漿克開口鍋貼的做法去除裏面的莖和籽用魚漿+肉末+蝦仁調好餡，塞在小青椒裏，再用水餃皮包不粘鍋裏放點油，半杯水，蓋上蓋子燜煮熟，開蓋煎至金黃色調料醬：炸香的洋蔥碎+辣椒油，喜歡的還可...
重新開貼記錄生酮/純肉飲食
原來的帖子因爲某些原因無法更新了。還是想繼續記錄自己的生酮/純肉飲食和心情。主要給自己看吧。用料肉類蛋類海鮮類奶製品很多重新開貼記錄生酮/純肉飲食的做法8/31/20-鹽焗雞大腿。這樣的吃了三個。9/1/20-今天午...
開一個早餐貼
早餐一般都是婆婆做的，上班的時候經常是5分鐘吃完跑路，自己做的機會少之又少，開個貼紀念一下好了哈哈哈用料早安～開一個早餐貼的做法得經常做纔好啊親～...
開口蝦仁玉米肉鍋貼
在外買的鍋貼不僅貴，還擔心肉不好，在家做只要半個時，就能做出美味又可口，脆底又好吃的鍋貼。用料蝦仁12只玉米粒適量肉末適量黑木耳適量雞蛋1個老抽1勺生抽1勺料酒1勺鹽、胡椒粉、姜、蔥、黑芝麻適量開口蝦仁玉米肉鍋貼的...
開闢新戰場
要開始二人世界啦(˃᷄ꇴ˂᷅ૂ๑)還有點小興奮呢用料愛忍耐不斷創造的新鮮感開闢新戰場的做法走起...
新鍋開鍋
我的母上大人看了一篇不知道是28線的歪曲報道，說是塗層鍋的塗層改變jy。。。的把我的不沾平底鍋（好幾百啊）給扔了。（爲小區人民謀福利了）就在此時，家裏的電餅鐺也宕機了。爲了完成母上大人的心願，噢不，是我有平底鍋用的心願。...
開口笑素鍋貼
餛飩皮買多了，做個素鍋貼，營養又健康Y(^_^)Y用料餛飩皮20片雞蛋1只青椒1根豆腐乾2片胡蘿蔔半根調料鹽2克味精少許十三香少許香油少量花生油一勺水少半杯開口笑素鍋貼的做法1.雞蛋打散加一點點水，鹽，可以放點香蔥，下鍋炒熟...
100款原創配方面包（此貼完成，封貼，另開）
因爲現在進入了研發配方，以及試驗不同新穎花式造型的麪包研究和學習階段，所以另外開個貼來裝這些內容。這個貼裏記錄的是我個人研發的配方，各種整形的方式來自於看到的網絡照片或者自己創意想象，只爲純記錄，不做推廣和分享...
清新鍋貼
酥脆可口的外衣，汁水豐富且香滑的內陷，絕配，❤❤❤❤。用料外賣餃子皮12張雞蛋2個韭菜50克胡蘿蔔半根黑芝麻適量油適量鹽適量料酒適量水適量清新鍋貼的做法韭菜切碎，雞蛋打散，胡蘿蔔切成小沫沫。將韭菜，胡蘿蔔碎放入雞蛋液...
新春開屏魚
過年的年菜裏少不了魚，今天分享給大家的是一道簡單美味顏值頗高的家常美食，鮮美的武昌魚切片造型，上鍋清蒸，再淋上濃郁的醬汁，就是一道美味佳餚咯~用料武昌魚1條生薑2片薑絲2g鹽2g大蔥適量枸杞適量醬汁：老抽2g蔥頭適量清水8...
新烤箱開爐
適用於所有家用電子烤箱注意事項：新的機器發熱管和內腔會有一層防護油［需要高溫揮發，產生的煙霧是有DU性的］。一定要把門和窗開啟，把風扇開到最大進行快速通風。切記不要傻乎乎的把自己悶在煙裏面，有bibi的一定要帶出去逛街...
人間至味是鍋貼|開口的鍋貼，皮脆肉香，好吃極了！
遙想當年去天津第一次吃鍋貼，很特別的鍋貼——開口的鍋貼，那美味至今無法忘懷!後來來到國外，在中餐廳看到有鍋貼，立馬點了一份，結果上桌的是“煎餃”（其實我也很愛煎餃啦，但當時以爲是開口的鍋貼，所以有點小失望~今天在家包餃...