大甜蔥燒排骨
最近很喜歡吃大甜蔥了,多種做法，都覺得很好吃。拿來燒小排，覺得很美味。記錄📝一下做法。用料小排200克（當然你放500克我也不介意）大甜蔥大半根八角、桂皮、香葉各1紅燒用老抽1勺冰糖（不吃甜的可不放）幾粒紅腐乳1塊+汁2勺🥄...
蔥燒排骨蛋
有肉有蛋有湯，多少飯都吃得下！用料豬肋排6根（一根8-10cm）煮雞蛋3枚小蔥一把大蒜3-5瓣姜1塊八角1個醬油2茶匙料酒1茶匙糖適量鹽少許油少許辣椒隨意蔥燒排骨蛋的做法豬肋排焯水後盛出備用。鍋裏放入一些油之後放入姜蒜和小...
洋蔥燒大排
意外放了洋蔥的大排，竟然很好吃😋之後煮大排的時候就都會放，洋蔥有點甜甜的。很下飯～用料大排3片蘑菇4個洋蔥半個姜3片片白糖半勺料酒1勺醬油2勺蠔油1勺幹辣椒2個香葉1片八角1個桂皮1塊洋蔥燒大排的做法準備材料，大排是事...
蔥烤大排 / 本幫紅燒大排
說到上海本幫菜濃油赤醬的代表除了糖醋小排就是這道紅燒大排。紅燒系的菜其實調味都很類似大量的醬油和糖調和成自己最適合的鹹甜味不配飯都忍不住。用料蔥大量姜3-5片料酒適量老抽適量澱粉適量冰糖適量蛋清一個蔥烤...
洋蔥燒排骨
簡單的方式保留食材的原味，少油，少鹽，多健康，洋蔥可以增加免疫力，加熱以後的甜味，連寶寶都能接受喔！試試看，適合全家人的「洋蔥燒排骨」吧。用料排骨600克洋蔥1個醬油20克米酒20克蒜3瓣薑3片五香粉少許糖10克洋蔥燒排骨的做法...
蔥燒（紅燒）排骨（燕子）
喜歡濃油赤醬的味道，可以嘗試這道蔥燒排骨，好美味用料排骨500克油5克清水50克冰糖25克料酒30克生抽20克老抽10克蔥燒（紅燒）排骨（燕子）的做法肋排500克左右，先焯水，把排骨放入網鍋，5分鐘/50度/速度5，再衝洗乾淨把排骨（肋排）放入主...
大排烤蔥（江南版蔥燒大排）
上海的蔥燒大排是非常有代表性的菜品了，紅油赤醬惹人饞…我們大臺州的大排烤蔥也是非常好吃的，好似江南版蔥燒大排了，只是沒有那麼深的醬色，味道不含糊，尤其是這個蔥，絕對讓人“上頭”，大排的靈魂搭檔，好吃到飛起來～這道菜，大排...
蔥燒大排
家常菜，滿足愛吃肉的大人小孩。口味是江浙口味，所以是醬甜味的。下次有機會分享咖喱大排的做法。用料豬大排5個料酒三勺姜適量胡椒少許鹽適量油適量澱粉一碗老抽1勺糖適量小蔥數根洋蔥半個幹辣椒少許蔥燒大排的做法豬大...
京蔥燒大排
純正的上海大排做法，小蔥換成京蔥，南方的精緻搭配北方的豪邁用料大蔥1根豬排200g雞蛋1只生抽2勺料酒2勺京蔥燒大排的做法選取豬排一塊，帶骨帶肥邊的更好，懶人就選裏脊也OK👌用鬆肉錘把肉暴打一頓，沒有鬆肉錘的用刀背也可以...
大蔥烤排骨
用料肋排500克大蔥1根燒烤粉2勺花生油適量大蔥烤排骨的做法1.大蔥切段，掰成片狀；2.排骨切成大段；清洗並吸乾水分（可用廚房用紙）；3.加入燒烤粉、花生油拌勻醃製（建議放入大碗中，用手抓勻）；4.密封放進冰箱醃製60分鐘以上。1.空氣...
上海蔥烤大排(紅燒大排)
上海本幫菜用料鹽克蔥根老抽勺生抽勺冰糖克料酒勺上海蔥烤大排(紅燒大排)的做法1先把排骨洗淨，敲送2一勺老抽一勺生抽拌勻，在敲一個生雞蛋，揉捏。然後放入少於生粉，捏均勻少許油，把排骨兩面煎2分鐘煎排骨的油留着，把蔥墊在...
蔥燒排骨
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料豬排骨400g小蔥150g生抽20g老抽5g香醋20g食用油15g冰糖10g清水500ml鹽2g生薑3片桂皮1塊八角（大料）1個清水500ml鹽2g蔥燒排骨的做法小蔥切段。鍋中倒油，將小蔥中小火煎至焦黃，盛...
洋蔥大排骨
因爲喜歡品嚐美食，所以自己做。用料洋蔥一盤大排4塊洋蔥大排骨的做法大排先用六月鮮蠣蜊醬油淹一下。洋蔥切塊。小貼士大排煎好，洋蔥炒出香味，再把可以者一起煮10分鐘即可。...
蔥㸆大排（蔥燒大排）
跟一個上海阿姨學的蔥㸆大排！做一次可以吃好幾頓，配飯和配面都非常絕！！👍用料大排蔥雞蛋料酒生抽鹽啤酒生粉蔥㸆大排（蔥燒大排）的做法用刀背拍大排，把肉纖維打散，這樣醃製時會比較入味，出鍋會比較嫩。加料酒去腥、加一點啤酒、...
大醬燒排骨
我買了一大袋日本的味噌醬，總不能都做味噌湯吧，我就想這種主意揮霍這袋醬料。今天試了試燒排骨，還真不錯呢。非常推薦大家嘗一嘗！用料大醬（味噌醬）排骨油水紅糖大醬燒排骨的做法排骨洗淨斬成段。我喜歡生炒肉類，所以一般會把...
蔥燒大排
用料糖克蔥根料酒勺澱粉勺薑片生抽勺鹽克蠔油勺小蔥根蔥燒大排的做法。。。...
蔥燒排骨
用料排骨1000克洋蔥半個，120克大蔥半根，30克香蔥1把，100克冰糖20克香葉2片八角2個桂皮1塊料汁：生抽5勺，35克老抽1勺，5克黃酒5少，30克水1500克蔥燒排骨的做法排骨浸泡半小時後冷水入鍋，放蔥姜料酒焯水準備好所有食材：蔥白和蔥葉...
大蔥燜排骨
用糧食餵養的豬肉，永遠是在外的我最最想念的味道……因此成就了這道菜，簡單、入味，配米飯最好不過。用料排骨適量大蔥圖片中用了一根大蔥海天豆瓣醬（辣的）一大湯匙姜三片香葉一小片大料兩顆大蔥燜排骨的做法先將排骨洗淨，冷...
胡媽媽蔥燒排 蔥燒排骨
屬於我自己的媽媽味道，因爲每次回家我媽都會做一大盆給我吃好幾天（。回家的時候媽媽還沒開始做，剛好拍了過程，以前自己按照這個方式做過五花肉，也很好吃用料排骨，切大塊至少切超過10塊吧小蔥一把老抽適量生抽適量糖適量老酒...
小美版甜口蔥燒排骨
四歲的大🐑哥愛的味道用料排骨8根，一根大約兩寸長紅糖50g油15g生抽25g老抽25g水60克蔥300g羅勒葉20片小美版甜口蔥燒排骨的做法德國超市買的排骨很長，方便娃拿着啃就沒剁成小節，直接用了，入主鍋三個5清洗入油、紅糖碎，5分...
芝士排骨/紅燒排骨（甜）
用料排骨芝士可樂姜蒜料酒生抽蜂蜜香葉芝士排骨/紅燒排骨（甜）的做法排骨洗淨瀝乾加入薑片焯水。撈起後熱鍋放蒜煸炒一下排骨，之後加入一聽可樂，兩勺燒肉汁，鹽，一勺生抽，香葉。燜煮30-40分鐘。燜煮後排骨就完成了（單吃也可以）。...
生酮飲食/蔥燒排骨（少量洋蔥生酮版紅燒排骨）
生酮飲食原則：高油脂肪，適量蛋白質，低碳水化物。檢討：之前以爲洋蔥可以吃，可怕的固有思維😳原來是生酮小白，經過確認，洋蔥也是根莖類蔬菜，碳水還是超標。甜洋蔥8g碳水/100g（糖5g，膳食纖維0.9g）。綠蔥7g碳水/100g（糖2.2g，膳食纖維2....
不加大料的微甜版紅燒排骨
這排骨不是徽菜的鹹辣口，有點微甜。也沒有加任何的大料，適合小朋友吃哦~臨時決定把菜譜寫下來，步驟圖片等我下次做的時候會補上噠~用料排骨500克薑片3-5片料酒適量油適量冰糖6-10生抽2勺老抽1勺耗油1勺鹽可不放白芝麻適...
紅燒大排骨
有段日子沒吃大排，甚是想念😁用料排骨8片澱粉湯勺1.5勺薑片5片八角2個冰糖單晶4-5粒老抽湯勺大半勺料酒1勺生抽湯勺2shaoq蔥一把鹽2-3克雞蛋清1個紅燒大排骨的做法洗淨大排，做菜最好的工具是雙手，用手敲打大排，塗抹雞蛋清...
蔥香紅燒大排
印象中只有老媽做的紅燒大排最最美味。這次就要接過老媽的接力棒，挑戰一下這道最爲傳統的紅燒大排啦～用料大排4-6塊洋蔥半隻料酒適量澱粉適量生抽適量老抽1勺糖2勺鹽少許蔥香紅燒大排的做法先用刀背把肉剁鬆弛。放入碗...