紅燒絲瓜素雞
一綠一黃，顏色搭配。素雞高蛋白，絲瓜富含維生素和氨基酸，營養豐富。用料素雞1個絲瓜2根蔥姜生抽蠔油白胡椒粉少量紅燒絲瓜素雞的做法素雞切片過油，煎成淺金色素雞改刀切條，絲瓜切滾刀塊。蔥蒜爆鍋，炒素雞和絲瓜，生抽蠔油白鬍...
紅燒肉（紅燒大腸）燉素雞
紅燒肉和紅燒大腸都會做吧，我就不寫了，關鍵是燉素雞怎樣入味啊用料素雞油紅燒肉（紅燒大腸）燉素雞的做法素雞切片，厚度看圖直接大火炸，兩面都要炸炸成金黃色有點起泡的樣子就好了準備一盆涼水，炸好就直接放涼水裏泡着等紅燒肉...
素菜也能紅燒之紅燒冬瓜
用料冬瓜1000克老抽1勺蠔油1勺生抽1勺素菜也能紅燒之紅燒冬瓜的做法切的時候忘記拍圖了，下鍋才拍。冬瓜入油鍋煎冬瓜切成這樣的大塊，裏面一定要切成這樣，纔好入味放老抽，蠔油。生抽一會兒放加水，大火煮開，放生抽一點點調味，...
素版紅燒肉之紅燒冬瓜
低脂不胖用料冬瓜適量生抽1勺老抽半勺鹽適量蠔油1勺蔥花適量味精適量香菜適量素版紅燒肉之紅燒冬瓜的做法冬瓜去皮，去瓤，切塊加入生抽一勺，老抽半勺，蠔油一勺，一勺澱粉，少許清水起鍋燒油，油熱下入蔥花爆香，下入冬瓜塊，翻炒一會...
素雞柔軟的祕密——紅燒素雞
人啊，還是柔軟一點，才更可愛。素雞呢，也要柔軟一點，才更好吃哦~用料素雞2個生抽4大勺白砂糖2大勺蔥花一小把素雞柔軟的祕密——紅燒素雞的做法每隻切成8塊。平底鍋燒熱（不粘鍋最好），油放多一點。中火煎。正反要均勻。兩面都...
紅燒素雞（純淨素食）
用料素雞2斤紅辣椒5個香葉3片八角1個桂皮1塊薑片3片冰糖10g素耗油1勺生抽3勺鹽2克味高鮮2勺植物油50g白胡椒粉1勺白糖1勺紅燒素雞（純淨素食）的做法準備好所有材料料，清洗，分別稱重。素雞切成厚皮，如果切薄很容易在後面燉的...
紅燒素雞
好吃的豆製品用料素雞1個生抽糖紅燒素雞的做法素雞切片油煎一下煎至兩面金黃加生抽和糖加少許水煮一下出鍋...
西紅柿絲瓜雞蛋麪：一碗素面
今天是夏至，夏天沒胃口，做一碗簡單、營養豐富的素面，是個不錯的選擇。清淡不油膩，對人絲毫沒有負擔感。用料麪條120克絲瓜一根西紅柿一個雞蛋一個油適量鹽適量蠔油適量蔬之鮮味精適量西紅柿絲瓜雞蛋麪：一碗素面的做法準備...
紅燒絲瓜
用料冬瓜500克大蒜5瓣蔥2根生抽3勺老抽1勺犛油5克紅燒絲瓜的做法冬瓜切塊，中間劃幾刀，把兩邊煎到變色。配上料（生抽，老抽，犛油，適量水）一根蔥一起煮。出鍋撒上蔥花即可。...
素燒絲瓜
用料絲瓜根大蒜克鹽克糖香油素燒絲瓜的做法絲瓜洗淨削皮，切成滾刀塊。拍扁大蒜，再切一切。倒油，放入蒜，炒一下。放入絲瓜，翻炒，加一點糖。炒一會兒，加入一些清水，將絲瓜燒透，加入適量鹽，最後淋上少許香油。...
減脂餐/紅椒絲瓜燒豆腐（素食系列）
絲瓜和豆腐挺搭的用料豆腐1塊（約160克）絲瓜1根（約100克）紅椒1段（約15克）小蔥1根橄欖油或植物油少許鹽1-2克（不超過2克）白胡椒粉少許搭配的小米飯熟重60克減脂餐/紅椒絲瓜燒豆腐（素食系列）的做法準備食材切小塊鍋中放油刷開下豆...
紅燒素雞翅
用料素雞翅100g香菇10個姜3片幹辣椒4個花椒適量生抽2勺老抽1勺糖1勺紅燒素雞翅的做法素雞翅提前一晚泡好薑辣椒花椒炒香倒入香菇翻炒待香菇略干時加入生抽老抽糖放入素雞翅翻炒添水煮至入味即可...
油麪筋燒絲瓜（素菜）
話說，我是怎麼從不吃絲瓜，到愛吃絲瓜的呢？用料絲瓜1根油麪筋7個蒜1瓣蔥1小段鹽1/2茶匙雞粉1/2茶匙植物油適量清水1小碗油麪筋燒絲瓜（素菜）的做法絲瓜去皮切滾刀塊，油麪筋掰兩半。蔥切蔥花，蒜切細條。熱鍋熱油中火，放入絲瓜和...
熗炒絲瓜 素燒絲瓜
用料絲瓜2根大蒜3瓣鹽2克味精1克油8克熗炒絲瓜素燒絲瓜的做法2根絲瓜去皮切滾刀塊3瓣大蒜切碎一點蔥青切末過熱燒油下入蒜末熗鍋蒜沫金黃色馬上下入絲瓜塊加鹽翻炒絲瓜至變軟加入一點點水蓋鍋燜燒絲瓜2分鐘出鍋前撒一...
絲瓜燒雞
陳先生今年種的絲瓜豐收了，第一次用來燒雞，沒想到味道還不錯哦！用料雞半隻絲瓜兩根色拉油適量豆瓣適量乾花椒適量三奈兩三個八角兩三個大蒜隨意泡椒幾個泡姜一塊鹽適量料酒適量味精少許香蔥隨意白糖適量絲瓜燒雞的做法雞...
紅燒素雞
老弟說味道有點像超市裏買來的滷豆乾，很入味很好吃。用料祖名素雞一大塊八角香葉桂皮少許紅辣椒半個老抽1勺生抽6勺蠔油3勺雞精1勺白胡椒粉少許冰糖1小顆白糖3勺料酒1勺玉米油適量紅燒素雞的做法素雞洗淨切塊，注意切好...
紅燒素雞（自制素雞）
用料豆腐皮6張鹼面10克水1000克小蔥1根白芝麻若干生抽2勺老抽1勺鹽少許糖1大匙水澱粉酌量海鮮醬1勺幹辣椒2-3個八角1個桂皮1小塊紗布1塊紅燒素雞（自制素雞）的做法買好的豆腐皮在鹽水中浸泡20分鐘，純淨水適量鹽就好了，主要...
紅燒冬瓜（素燒冬瓜）
有一次先生和朋友在臺球室吃飯，吃的這道菜，吃過就跟我說，有多好吃多好吃！用料冬瓜蔥姜八角桂皮紅燒冬瓜（素燒冬瓜）的做法冬瓜削皮切大塊準備蔥姜八角桂皮，剛好有肥肉，就用來煉油了，不吃葷的，可以直接用植物油熱油下蔥薑桂皮八角...
紅燒肉（可加土豆，香芋，南瓜，板栗，素雞或雞蛋等）（紅燒排骨，豬蹄，雞等）
用料五花肉適量蔥薑蒜，八角，桂皮，香葉，花椒，乾紅辣子生抽，料酒，冰糖適量紅燒肉（可加土豆，香芋，南瓜，板栗，素雞或雞蛋等）（紅燒排骨，豬蹄，雞等）的做法五花肉洗淨切塊，冷水放入鍋中踔水，煮至肉色變白，浮沫溢出，撈出清水沖洗，瀝乾備用；蔥薑蒜切片...
素雞紅燒肉
用料五花肉500克素雞1個八角四顆冰糖50克老抽2勺大蔥段少許薑片若干醪糟2勺素雞紅燒肉的做法先將五花肉皮用刀口刮淨，然後在直火上微微炙烤五花肉皮，除去毛根部，去腥，同時讓肉皮微微出油，有利於最終成品的軟糯。烤完後，再用...
紅燒杏鮑菇（素紅燒雞翅）
出國留學練就了廚藝，紅燒雞翅是我的招牌菜。吃素後再也沒有做過，今天來了一大包白白胖胖的杏鮑菇，頓時激起我的靈感。不如就來做個紅燒杏鮑菇吧，反正你們這麼胖，跟雞翅長得也挺像的哈哈哈。做出來一嘗還真不錯！好吃又有營養...
紅燒素雞/素雞面澆頭
用料素雞1扎小的約500克細鹽3克生抽2勺老抽半勺小米椒半個白糖3克小蔥2根紅燒素雞/素雞面澆頭的做法素雞切成約1.5釐米厚的片。鍋內倒入寬油，油熱至7成熱，轉小火，將素雞煎至金黃偏淡。倒出熱油，留少許底油，放入素雞、生抽...
絲瓜炒蝦仁，雞湯，紅燒魚
用料福壽魚1條海魚5條蝦仁300克絲瓜1根雞半隻藥材100克香菜6根蒜苗2根絲瓜炒蝦仁，雞湯，紅燒魚的做法絲瓜炒蝦仁紅燒魚這魚普通話不會說雞湯雞湯全...
紅燒素雞寶
我喜歡吃素雞就做了一份素雞寶你們喜歡也來品嚐:-)用料什錦炒麪筋黑木耳肉絲筍絞白香腸紅燒素雞寶的做法蔥薑末，豆皮。雪菜肉絲。...
仿葷素菜 紅燒素雞
完全用做紅燒肉的方法做的另外喜歡吃辣的可以放的幹辣椒用料素雞2塊約500g蔥薑蒜隨意生抽老抽滷水汁隨意糖2大勺油鹽隨意麴酒一大勺大料2顆蘑菇精仿葷素菜紅燒素雞的做法素雞切大約1cm厚的片，用油兩面煎微黃，盛出炒糖色...