糯米糕記錄
用料糯米粉300克水150克糖40克煉乳適量克糯米糕記錄的做法煉乳糖在水裏融化攪拌均勻（煉乳可以不放）糯米粉倒進去攪拌搓散不要有大顆粒，用月餅模具壓出形狀碼好，上鍋蒸15分鐘！軟軟的又有點勁道～米香味加淡淡的甜味～...
蒸黑米糕（記錄用）
不喜歡特別甜的又不喜歡特別糯的口感，參考試做了幾個廚友的做法以後，自己適當調整了下比例，整體流程跟戚風蛋糕一樣，僅以此爲記錄。百鑽糯米粉，五橋牌黑米粉/粘米粉用料雞蛋2個黑米粉88克糯米粉12克粘米粉（大米粉）20克牛奶85...
記錄蛋糕
記錄自己的奶油裱花蛋糕用料奶油糖粉記錄蛋糕的做法戚風蛋糕一個，奶油，水果戚風蛋糕，奶油，水果戚風蛋糕，奶油，水果戚風蛋糕，奶油，水果戚風蛋糕，奶油，水果...
記錄自己的糯米紙打印
用料奶油300克記錄自己的糯米紙打印的做法記錄...
糯米蛋糕，僅記錄
用料雞蛋3個糯米蛋糕，僅記錄的做法11小貼士僅記錄...
糯米紅豆糕（記錄）
喜歡吃糯米類的食品，方法從其它方子記錄下來的用料紅豆隨意糯米粉隨意葡萄乾適量白糖適量糯米紅豆糕（記錄）的做法紅豆洗淨焯水，一碗紅豆2碗水，高壓鍋上汽後轉小火15-20分鐘（開蓋後加入白糖攪拌均勻）蜜紅豆就完成啦糯米粉加水...
記錄——啊嗚的糯米吐司
進行了微調低油低糖略帶鹹味用料65℃湯種高筋麪粉30克水150克麪糰高筋麪粉420克糯米粉60克細砂糖25克鹽8克湯種168克蛋液100克牛奶100克水40克酵母7.5克黃油20克記錄——啊嗚的糯米吐司的做法180℃40分鐘小貼士湯種材...
蛋糕記錄1（非原創）-糯米蛋糕（粑粑糕）
A來自b站up森林家的生活手記B來自b站up小廚娘卷卷用料A（6個量）雞蛋2個玉米油10克糯米粉80克牛奶55克細砂糖18克檸檬汁2克B（8個量）雞蛋3個糯米粉100克泡打粉（可不加）4克細砂糖50克玉米油35克牛奶35克白芝麻裝飾適量蛋糕記錄1...
糯米飯記錄
忘記拍步驟圖了，自己記錄，好吃用料糯米100克紫米100克自制芋泥適量去核紅棗適量葡萄乾可放可不放牛奶適量糯米飯記錄的做法樂扣的大圓碗，剛好一碗，米三層，餡三層最底層鋪一層紅棗，然後按順序鋪：紫米、芋泥、糯米、紅棗、剩下...
糯米船記錄
上下火150度18分鐘三盤一起烤上火130下火140中間盤延長5分鐘用料杏仁片45克黃油25克細砂糖20克轉化糖漿25克牛奶8克鹽5克糯米船14個糯米船記錄的做法除了杏仁糯米船其餘全下小火沸騰大泡關火...
記錄糯米餈，驢打滾
記錄而已就成品拍了下，過程沒拍照涼透了也軟軟糯糯的一點不硬熟黃豆粉我買的現成的，也可以自己炒，黃豆破壁機打成粉炒就好了我做的驢打滾用黃豆粉，做糯米餈，麻薯表面還可以撒熟的糯米粉或者裹椰蓉，巧克力粉等等自由發揮用料...
桂花米糕（自用記錄）
剛好買了桂花醬，遇上中秋，就想試試滿滿秋天感覺的甜品～用料粘米粉225克糯米粉165克綿白糖60克（可根據個人口味增減豬油30克清水158克桂花醬適量玫瑰花適量桂花米糕（自用記錄）的做法將粘米粉（大米粉）、糯米粉、綿白糖、豬油、...
香菇糯米燒賣方子記錄
用料糯米（最好前一天晚上泡上）250克幹香菇10g，泡軟，切丁肉糜150克蔥2根姜2-3片老抽料酒胡椒粉少許糖少許鹽少許清水500ml葷油素油適量中筋麪粉200克開水100毫升香菇糯米燒賣方子記錄的做法蒸泡好的糯米，大概15-20分鐘，蒸熟，...
記錄.蛋糕
記錄我的蛋糕們🌿用料各種適量記錄.蛋糕的做法記錄...
記錄·蛋糕
用料自己做過的蛋糕，幫自己記錄一下記錄·蛋糕的做法耐心用心...
記錄-糯米船-
高配堅果版～其實我還做了蝦條黑芝麻版～也是非常美味，但是沒有人猜到那到底是個啥～哈哈哈哈～用料糯米船26只黃油40克淡奶油20克細砂糖40克麥芽糖60克堅果180克記錄-糯米船-的做法除糯米船殼和堅果外，全部放入鍋內小火加熱，至...
記錄糯米船做法
沒有轉化糖漿，沒用蜂蜜，自己調整了一下材料分量，味道也是棒棒噠用料杏仁片35克淡奶油7克黃油20克白砂糖25克麥芽糖15克記錄糯米船做法的做法材料就這些，沒有奶油的，可以換成牛奶8毫升左右，隨性一點。除了杏仁片，全部下鍋，記得...
蘋果糯米露（自用記錄）
用料蘋果1個糯米粉一大勺檸檬汁蜂蜜（可用糖代替）水蘋果糯米露（自用記錄）的做法糯米粉加涼水攪拌均勻蘋果切塊，放入小奶鍋中，加水沒過蘋果，燒開倒入糯米粉糊糊，攪拌均勻會成爲這樣的樣子倒入果汁攪拌機，擠入檸檬汁、蜂蜜，根據需...
珍珠糯米 記錄
第一糯米提前浸泡好第二肉沫裏面加姜胡椒粉鹽再加入蔥姜水再打入雞蛋生粉攪拌均勻第三裹上糯米第四蒸糯米糰子下面放一片胡蘿蔔用料糯米1克珍珠糯米記錄的做法糯米浸泡加入姜鹽胡椒粉蔥姜水雞蛋澱粉裹上糯米糯米...
小米糕記錄
自己記錄用用料1挺好吃的，下次可以再減糖減油小米粉100克糯米粉30克雞蛋3個約110克煉乳5克玉米油30克細砂糖35克牛奶100克香草精幾滴2沒1好吃，偏幹偏淡小米粉110克糯米粉20克雞蛋3個玉米油20克甜牛奶110克細砂糖20克檸...
米糕（給自己記錄用）
參考了小紅書陳小呆養娃記的芡實糕用料大米300克糯米100克（比這個多一點）黑米50克糖打成糖粉30克（可以減一點）米糕（給自己記錄用）的做法提前一晚把米泡水第二天起來把米再洗一下，打粉，注意打粉的時候不要太溼打糖粉大米糯米糖...
焦糖杏仁糯米船（記錄帖）
紅遍全網且好吃快手的一款小零食，過年招待親朋好友受到一致好評。網上基本做法都差不多，把自己做習慣的材料配比記錄下來，方便自己查找，也提供給喜歡的朋友參考。用料無鹽黃油（總統）60克細砂糖60克轉化糖漿（太古）40克蜂蜜20克...
糯米小丸子（自用記錄）
一直嘗試做恐龍蛋，但是又不想孩子吃那麼多澱粉。想用糯米來代替，加上芝士，補鈣又健康用料雞蛋1個糖10克牛奶110克糯米粉160油（沒有味道的）20克小圓奶酪2個30克芝士粉隨意糯米小丸子（自用記錄）的做法除小圓奶酪，所有材料混合還...
蛋糕，記錄
用料翻糖蛋糕淡奶油蛋糕韓裱蛋糕蛋糕，記錄的做法……...
【記錄自用】糯米泡芙
比傳統泡芙簡單一萬倍的糯米泡芙，最後面糊的狀態不用太在意，膨脹得好是空心泡芙，膨脹得一般就是外脆內軟的脆皮麻薯，同樣的美味，妙啊～寶寶喜歡的甜度，吃起來像是澱粉自帶的微甜，喜歡甜可以再加點糖用料雞蛋1個白砂糖10克牛奶1...