教你一網打盡網紅軟歐包
挺喜歡奈雪的軟歐的經過多次嘗試研究👀這次把喜歡的餡料一次做完超滿足！！用料小雞蛋1個（35g左右）高筋麪粉250克冰水130克白砂糖30克鹽2克高效活性乾酵母4克黃油20克教你一網打盡網紅軟歐包的做法除黃油之外其他材料加到盆...
網紅軟歐包
玫紅色麪包看着就很養眼，還是用的大玲的方子，以免時間久忘記，就記錄在這裏僅供自己參考使用！孩子吃過一次，覺得很不錯，，所以一定要學會！用料麪包胚用料：火龍果汁80克雞蛋1顆原味酸奶70克細砂糖25克高筋麪粉300克乾酵母3克鹽2克...
香甜軟糯的網紅粑粑糕🥧
⚠️175度烤30min。用料雞蛋（大）1個純牛奶150克花生油20克糯米粉150克白糖30克熟白芝麻少許香甜軟糯的網紅粑粑糕🥧的做法將純牛奶、花生油和蛋黃攪拌均勻。分次加入糯米粉。攪拌至無顆粒。蛋白分三次加白糖打發，打發至有...
網紅奶昔麪包-超柔軟中種法
早就想做中種的麪包，嫌麻煩就一直沒做，今天吹着這陣網紅風，也來趕個時髦！今天這款網紅奶昔麪包看似麻煩，其實按照步驟來的話分成三個部分，也是很容易接受的，分別是麪包胚製作，墨西哥醬製作和奶昔製作。麪包胚製作我們用到的是...
網紅蔓越莓乳酪軟歐
用料中種麪糰高筋麪粉175克牛奶115克酵母2克主麪糰高筋麪粉75克全蛋液30克淡奶油50克白砂糖35克鹽3克酵母1克黃油20克蔓越莓適量乳酪餡奶油奶酪100克奶粉10克牛奶10克白砂糖10克網紅蔓越莓乳酪軟歐的做法將中種麪糰中...
網紅抹茶紅豆奶酪軟歐包
老媽讓我做的她說她想吃...沒有什麼能拒絕老母親的要求❤️這款軟歐包超軟超好吃動手起來囖雞蛋和牛奶一起稱180克左右就好每個麪粉吸水性不同自己自行調整用料麪糰用料：高筋麪粉250克低筋麪粉50克抹茶粉10克酵母3克細砂...
軟糯不變硬的網紅奶棗
今年大火的奶棗，吃膩了雪花酥可以試下這個，我覺得比雪花酥好吃太多了！第一口沒什麼特別驚豔，但是吃完一個會上癮停不下來！紅棗跟奶皮的結合太香濃了👍做法也非常簡單，只要掌握技巧你也可以在家做。嘗試過幾次改良後，按照我的...
零失敗！！軟萌軟萌的🔥網紅蝴蝶結🎀麪包
打卡最近🔥網紅蝴蝶結🎀麪包！用料高筋麪粉250克酵母3克鹽2克煉乳少許溫水少許白糖30克雞蛋液35克純牛奶110克黃油25克紅曲粉2克豆沙餡150克零失敗！！軟萌軟萌的🔥網紅蝴蝶結🎀麪包的做法萌萌的造型，太愛了💕稱好材料，酵母用...
軟糯香甜的網紅瀑布麻薯
用料糯米粉56克抹茶粉4克玉米澱粉10克杏仁露140克糖10克黃油10克注:杏仁露可以換成核桃奶，花生露，牛奶等軟糯香甜的網紅瀑布麻薯的做法把除黃油以外的所有材料攪拌均勻把1的麪糊過篩，目的是讓麪糊無顆粒把麪糊倒入盤中，封...
軟糯Q彈的網紅青團
綜合了好幾個方子後自己試驗的結果～記錄一下～用料澄粉40克熱水150克糖粉20克鮮麥青汁150幹艾草粉4g豬油30g粘米粉40糯米粉180克芝麻海苔肉鬆50g香酥肉鬆150g鹹蛋10個沙拉醬50～80（看肉鬆吸水性）豬油10g軟糯Q彈的網紅青團的...
網紅毛線球面包 柔軟拉絲
最近一款很火的毛線球面包，的內心的餡料可以更換任何一種夾餡，奶酥，肉鬆都可以，我今天用了紅豆餡，甜甜糯糯的，麪包本身奶香味十足，加上紅豆的甜蜜，真的是超好吃哦！用料大師日式吐司麪包粉300g白砂糖30g酵母4g雞蛋1個易小焙蜜豆...
(一發)超軟網紅芝士香腸麪包
❤閒着無聊的時候揣摩出來的一款網紅芝士麪包❤這款芝士麪包我家小樂哥吃了一次之後，從此就愛上了，隔天就讓我做，說太好吃了，能連着幾天吃，每天在家要吃上三個，上學還不忘帶一個去學校吃😂😂❤冬天發酵不容易，一發真的太省事...
網紅毛線麪包|超軟超拉絲
跟風來啦，跟着做了一個很火的毛線麪包，沒想到這麼簡單又好吃！用料高筋麪粉290克奶粉10克黃油25克酵母3克糖30克雞蛋1個鹽3克牛奶150克豆沙適量網紅毛線麪包|超軟超拉絲的做法提前準備好需要的食材食材都放入Beko倍科廚師...
網紅軟綿雪山奶酪包
綿軟香甜，滿口奶香，美味又營養多層次的美妙口感，讓芝士控絕對大呼過癮！～用料麪糰：高筋麪粉240克低筋麪粉60克（可換成高筋麪粉）雞蛋2個細砂糖40克牛奶90-100（根據麪糰狀況增加）酵母4克黃油30克鹽2克奶酪餡：奶油奶酪240克（如果不做...
軟皮奶香綠豆餅（網紅版）
綠豆餅是一款特別適合夏季解暑的小點心，常見的市售綠豆餅以酥皮形式的居多，吃着外酥裏軟、香甜可口。還有一種就是現在很火的網紅版軟皮綠豆餅，這種餅沒有酥皮綠豆餅那種一咬就掉渣的效果，吃起來是軟軟糯糯的口感。皮薄餡...
超級網紅『軟妹乳酪包』
前段時間媽媽在鄭州，天天下班媽媽做好飯等我們回家，簡直幸福爆了！爲了答謝老媽的照顧，給媽媽做一個網紅麪包——乳酪包。入烘焙坑這麼久，第一次嘗試前一天晚上做好種麪糰，第二天再加入主麪糰的方法。手揉30分鐘出膜，也算是我...
網紅粑粑糕 軟糯香甜
嘗試過打發蛋白和不打發兩種做法，發現還是打發後，更加軟糯，即有戚風蛋糕的蓬鬆口感，又有糯米本身的黏甜，口感層次更豐富。用料糯米粉160克雞蛋4個白砂糖適量克玉米油16克牛奶110克網紅粑粑糕軟糯香甜的做法分離蛋白和蛋黃...
超級鬆軟的網紅舒芙蕾鬆餅！
用料雞蛋2個低筋麪粉45g酸奶40g糖25g鹽一小撮香草精2滴泡打粉2g超級鬆軟的網紅舒芙蕾鬆餅！的做法1、將蛋清和蛋黃分離，蛋清打發2蛋黃加入酸奶，鹽、香草精，攪拌混合，蛋黃糊加入過篩的麪粉和泡打粉，拌勻混合。3先將三分之一的...
網紅仿真水蜜桃軟曲奇餅乾
此桃非彼桃，不需要從樹上摘下來，只需要用到你的烤箱！借問此桃是何物，便是這款網紅仿真水蜜桃軟曲奇餅乾~用料雞蛋58g黃油(餅乾）40g糖粉40g低筋麪粉150g泡打粉3g牛奶40g黃油（夾心）50g草莓果茸50g淡奶油35g網紅仿真水蜜桃軟曲...
超軟麪包之網紅奶酪包
奶酪包一度風靡整個烘焙圈，快快動手做起來吧，滿滿的奶酪裹着鬆軟的麪包，讓人垂涎欲滴。細細咀嚼後滿口留香，濃郁的奶香讓人回味無窮。奶酪包其實並不難，和普通甜麪包的做法是一樣的，所不同的就是成品後的麪包裏外裏都塗上厚...
高顏值網紅火龍果椰蓉軟歐
買的火龍果有點酸，但顏色不錯，於是想到了這款網紅火龍果軟歐包。一撒面我就想吐槽我的麪粉篩，撒面的麪粉篩一定要細孔的，不要像我的一邊倒一邊漏。內餡可以自己隨意搭配，乳酪，豆沙，麻薯豆沙，肉鬆都可以。我用的是椰蓉餡，比較快...
鬆軟香甜的網紅舒芙蕾
宅家好久不能出去吃甜品🍰，嘴饞了，自己動動手，滿足味蕾，心情也美美的煎的時候，翻個面duang～duang的，Q彈可愛🥰極了用料牛奶20克酸奶40-50克雞蛋2個低筋麪粉45克糖15克植物油10克鬆軟香甜的網紅舒芙蕾的做法我喜歡先整齊安排...
網紅雪花酥 口感香脆酥軟
超級簡單好吃的小甜品用料棉花糖200克蔓越莓100克黃油40克小餅乾200克奶粉100克網紅雪花酥口感香脆酥軟的做法備好材料：40g黃油、200g棉花糖、50g奶粉（另外準備50g奶粉要撒在表面）、100g蔓越莓、200g小餅乾(可以另外加幹...
網紅奶香小麪包 細膩柔軟
用料中種麪糰高筋麪粉210克酵母3克細砂糖15克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克糖45克鹽4克酵母1克雞蛋1個牛奶30克黃油30克網紅奶香小麪包細膩柔軟的做法中種麪糰揉成麪糰後室溫發酵3小時（我下午做，上午就準備）把中...
網紅｜草莓軟心杯
微博上最近很火的【草莓軟心杯】大家都在看gif說話根本不知道具體原料和用量微博上的方子竟然寫用打發的奶油…也是醉了你家烤箱要能烤奶油我不攔着…簡直一點常識都木有啊還有一羣人在高喊這麼多奶油熱量好高啊之類...