【真香】烤鮁魚
做起了真腥，吃起來肉質緊實，真香！用料鮁魚1條鹽少許生薑粉多放料酒多放醬油2勺耗油1勺孜然根據口味辣火鍋料1小塊【真香】烤鮁魚的做法先把魚清洗收拾乾淨，放所有調料攪勻，塗抹到魚身上及內部。置冰箱裏醃一個晚上。烤箱預...
烤鮁魚
一條鮁魚從頭吃到尾[偷笑]烤鮁魚需要豐富口感，因爲要恰到好處地鎖住水份，不能烤乾如柴禾般，要能看出水分足。。用料鮁魚一尾，橄欖油，鹽3瓣蒜，半個洋蔥，半個彩椒，半個番茄，幾個黑橄欖，三勺白葡萄酒（沒有的話味淋代替）兩大勺味噌醬，...
鹹香鮮鮁魚
用料鮁魚5條以上食用鹽一袋鹹香鮮鮁魚的做法選好偏大一點的新鮮鮁魚，用刀把鮁魚片兩半，注意不要斷開。取出內臟後，用食用鹽均勻塗撒在片開的魚肉上。我用的這種鹽。撒完鹹鹽後醃製半天時間，之後就可以晾曬了。用方便筷子...
醬香鮁魚
要說吃魚的話，還是最喜歡鮁魚了，最重要的就是魚刺少！不管是燉着吃、煎着吃、烤着吃……怎麼吃都好！不過，最喜歡的還是這道醬香鮁魚！用料鮁魚1條蔥適量姜三片料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角適量個花椒適量糖5克鹽2克黃豆醬3勺水...
香煎鮁魚餅
鮁魚怎麼吃？大多數人吃薰鮁魚、紅燒鮁魚、鮁魚餃子丸子等等。作爲一個地道的膠東妹子，面對家裏存着太多的鮁魚，俺想盡方法烹飪了各種鮁魚美食。冰凍的鮁魚不是特別新鮮，該怎樣做成美味吃掉呢？（此方法適合給不愛吃魚的小朋友...
香煎鮁魚段
用料鮁魚段兩段醬油、料酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉適量麪粉適量植物油適量黃瓜三片香煎鮁魚段的做法醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油按照自己喜歡的口味混合，也可以加入蔥薑片提味，均勻塗抹到鮁魚段上，醃製四個小時。取出醃...
香煎燕鮁魚
媳婦說想吃煎鮁魚，那就搞起來用料鮁魚1條料酒1勺花椒6粒鹽適量姜4片香煎燕鮁魚的做法鮁魚一條，清洗乾淨破開後清洗乾淨，切成2釐米厚的魚段加入4片姜，1勺料酒及花椒。適量的鹽醃製1小時煎鍋燒油依次擺放好醃好的鮁魚段中火...
鹽烤鮁魚
只用鹽和胡椒來調味，經過烤制，充分體現出鮁魚本身的鮮香。用料鮁魚2條鹽若干胡椒粉若干鹽烤鮁魚的做法12345678...
香煎鮁魚餃
鮁魚剔骨和麪食部分由我朋友李老師製作，我負責煎餃用料鮁魚1條，約2.5斤麪粉500克五花肉0.5斤醬油，鹽，花生油韭菜250克香煎鮁魚餃的做法冰鮮的大鮁魚，解凍中……剃魚骨把魚肉剁碎打漿(這步很關鍵)做餡趕麪皮餃子包好了熱鍋...
真烤魚 蝶魚 鮁魚
冰箱裏收拾一下恰好都有用料鮁魚1條蔥少許根鹽少許克姜少許片花椒少許粒生抽少許勺碟魚一條條辣椒少許幹真烤魚蝶魚鮁魚的做法洗好放入各自料放入喜歡的食物料一放好了烤箱五十分鐘200℃觀察看顏色自定時間多少...
一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）
看一條2斤的鮁魚如何華麗變身～用料鮁魚1條韭菜一小把白胡椒粉3勺鹽適量料酒5勺花椒水1碗蔥、姜適量孜然粉1勺香油2勺花生油適量一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）的做法先把鮁魚洗淨，去內臟，剁去...
香煎鮁魚
鮮鮁魚這麼吃特別好吃，還特別方便！用料鮁魚1條味極鮮醬油少許油少許香煎鮁魚的做法鮮鮁魚切片，一釐米寬度即可電餅鐺加熱，抹少許油，蓋硅油紙，在硅油紙上再倒入少許油，火熱，放鮮鮁魚段。煎到兩面微黃，淋入少許味極鮮醬油，使其入...
鮁魚被剃了肉包餃子後怎麼辦？燜掉它呀！（燜鮁魚頭鮁魚骨鮁魚皮鮁魚排鮁魚雜）
鮁魚被剃光魚肉後的魚骨魚皮鮁魚尾也是非常美味的尤其是肚子上的魚皮超極嫩超級香扔掉實在是太可惜了燜一燜比直接燜整條鮁魚還要美味！因爲鮁魚肉厚很難入味而鮁魚雜都是些邊邊角角的帶魚骨頭的更有滋味哦用料鮁魚雜1...
五香薰鮁魚
薰魚是膠東年菜，作爲海鮮資源豐富的大煙臺來說，逢年過節，薰魚更是家家戶戶餐桌必備的菜品之一👍🏻👍🏻👍🏻招待客人或自家吃，都因魚肉的鮮美和精心的製作，成爲不可缺少的硬菜！從兒時記憶開始，每每到了年底，都能看到爸爸爲做薰...
鮁魚季-香煎鮁魚
鮁魚跳丈人笑，每年這個時候是青島的鮁魚季，到處都是買鮁魚送鮁魚的人，青島的女婿們也忙活起來準備給自己的老丈人送鮁魚。想想老爸們還是挺有口福的！哈哈哈用料鮁魚3塊麪粉一小杯鹽適量食用油適量鮁魚季-香煎鮁魚的做法鮁...
五香鮁魚
鹹甜適口，魚肉勁道，色澤誘人，超級好吃的下酒菜，涼吃更有風味😋用料鮁魚（沒稱，看圖）2條油（炸魚用）500克醃魚調料食鹽5克料酒2勺味極鮮2勺五香粉2勺薑片20克燉魚調料清水1000克老抽1勺米醋2勺料酒2勺八角花椒香葉10克蔥薑蒜30克...
香酥鮁魚
我家街上時常飄來炸魚的香味，讓人禁不住駐足，原來有家炸魚店，生意火爆哦，一到吃飯的點經常要排隊的！曾經買過幾次，吃起來灰常香酥啊，大體怎樣做，也是知道的，今天咱可以自己做來吃吃了，也是一樣香酥美味哦！用料鮁魚兩條鹽五香粉胡...
香薰鮁魚
從小就經常吃到媽媽做的薰鮁魚，長大後多年失去對這道菜的興趣。前不久看到湖南衛視的一檔節目《嚮往的生活》，有一期戚薇點了一道薰魚，黃磊用天然而簡單的作料配上魚塘裏自抓的草魚，做出來讓戚薇吃了一口就彷彿吃到了離世...
鮮香鮁魚
用料鮁魚五條姜適量花椒適量糖少許蔥適量料酒適量蒜適量番茄沙司適量白蘿蔔一根大料適量肉皮或者五花肉可以不放鮮香鮁魚的做法鮁魚洗淨，蔥薑蒜料酒，醃製最多二十分鐘蒸鍋底放個篦子防止粘鍋鋪上蘿蔔醃好的鮁魚洗乾淨，擺...
檸香烤鮁魚
收到一條一米長的鮁魚，肉厚且腥，不易入味，一般都包餃子了。想了想烤鮁魚應該可以的，做了一份還不錯，配米飯、稀粥、酌幾杯小酒都適宜。用料鮁魚500g鹽適量糖適量料酒適量醋適量花椒粉適量檸檬一個橄欖油適量薑片適量蔥花適...
香酥煎鮁魚
今天去魚檔，實在不知道吃什麼了，就腦袋一熱買了兩條小鮁魚，差不多一斤一條。不愛吃燉的，那就煎了吧～用料鮁魚1條料酒適量花椒十來粒蔥一段薑絲一撮鹽適量植物油煎魚用適量麪粉裹魚用適量香酥煎鮁魚的做法醃沒照照片，很簡單，...
香辣鮁魚
清空冰箱食材大作戰處理冰箱裏凍的鮁魚剩的一小把蒜毫本意是燉豆腐沒有就改用了豆腐皮想來點重口味的就比平時稍微多下了點“猛料”不過跟紅湯滿盤相比還是算較爲清淡用料鮁魚半條豆腐皮1張蒜毫若干姜4片蒜2大瓣花椒1...
五香薰鮁魚
每逢鮁魚上市季節，青島的年輕人就會拎着新鮮的鮁魚回家孝敬老人，這種現象逐漸成爲青島當地一種獨特的民俗風情。今天我就來和大家分享幾道鮁魚美食的做法，肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，小夥伴們也來試試吧用料鮁魚500g蔥...
烤箱鮁魚
用料鮁魚2條燒烤醬少許孜然粉少許烤箱鮁魚的做法鮁魚洗剪吹，洗剪之後晾乾或者廚房用紙擦乾小貼士烤箱一百度預熱十分鐘，鮁魚洗剪吹，放入烤盤單面210°20分鐘之後翻面再來個210°15分鐘左右(看火候)可以適當增減時間，淋上...
香煎鮁魚
用料鮁魚一條大喜大烤肉原味醃料15克芝麻5克香煎鮁魚的做法首先將鮁魚處理乾淨，然後橫着將背部切開，挑出魚刺，鮁魚的刺很少，非常好處理。將處理好的鮁魚肉用醃料醃製，塗抹均勻，鹽2個小時左右。取一平底鍋淋上橄欖油，不用太多...