招財貓廣式月餅
此食譜可做16個50克招財貓月餅用料轉化糖漿132克花生油40克梘水4克中筋麪粉195克餡料480克招財貓廣式月餅的做法把轉化糖漿、梘水、花生油倒入碗中，用打蛋器充分攪拌均勻加入中筋麪粉用刮刀拌成無干粉的麪糰，蓋上保鮮膜...
造型饅頭3：左耳招財貓
前幾天跟隨袁老師學習整理，拆了櫃子，丟了多年不用的衣物，清空了角落的垃圾，看着屋中更多的留白，忽然輕鬆很多。斷、舍、離，生活中，生命中，總會有些用不到的東西，及時清理掉吧。十幾天不做饅頭，手生了，揉麪都不在狀態。18年第一款...
廣式月餅~
用的是75克模，大概能做11個用料月餅皮面粉（低筋或中筋）143g轉化糖漿85g油（植物油或豬油）40g梘水2.5g餡料白蓮蓉，紅豆沙，蛋適量其他玉米澱粉或麪粉少量廣式月餅~的做法餡料提前準備好~可以自己煮或買現成~自己煮儘量綢點~開始...
✨廣式發財月餅
👉我不喜歡傳統的月餅餡料，所以改用了鳳梨✨和蛋黃✨，廣式月餅皮薄餡大❗️我用的3:7比例，也可以用2:8，根據自己需求就行～用料月餅皮轉化糖漿95克花生油38克梘水2.8克中筋麪粉140克奶粉3.5克表面刷液蛋黃1個水一點轉化糖漿1...
廣式豆沙月餅——貓貓自留記錄
方子是自己測試過後覺得不錯的比例，從轉化糖漿到月餅皮到豆沙餡到梘水一系列關於廣式月餅的一些小竅門等等，先在此帖記錄！也歡迎微信掃一掃加我微信，我會拉親進微信羣！！（記得備註：下廚房），不備註的一律不透過！！用料製作轉化糖漿的...
招財貓爪
“老鼠去哪兒了？”貓爪形狀的可愛抹茶點心，加入抹茶粉中和甜味，最後放入富含油脂香氣的松子增加產品層次感。茶意肆意又充滿堅果的味道。烤至微微發脆再等待一天進行回油。裝入精美的包裝中，是一款值得消費者喜愛的。一定...
饅頭招財貓
一個媽媽爲自己女兒的付出用料奶油克饅頭招財貓的做法和麪...
招財貓
用料胡蘿蔔米飯招財貓的做法完成...
招財貓大吉大利蛋糕卷
再過20幾天就到農曆新年了，今年是牛年，現在街道超市公園等都開始張燈結綵，各式各樣的吉慶圖案遍佈大街小巷。當然對於我這個喜歡烘焙的人來說，沒有點新年的圖案怎麼可以呢？順應潮流，今天的這款蛋糕卷就是用可愛的卡通招財貓...
廣式月餅
馬上就要過中秋了，自己做月餅已經成了一種情懷。每到中秋，總是嘗試各種五花八門的月餅樂此不疲。但如果你問我，中秋要是隻能做一種月餅的話，你會選哪種？我會毫不猶豫的告訴你，一定是廣式月餅。因爲它，是情懷中的情懷。用料低...
招財貓蛋糕
大頭妹妹生日，趕巧下個月要爲朋友的家人制作兩個蛋糕，提前練手啦，妹妹喜歡貓咪又是商人，那麼做一個可愛的招財貓吧，綜合了各位大咖們的方子和造型出了這個最終版本記錄詳細一點，方便大家查閱，提高成功率啊，這款蛋糕超級適合不...
廣式月餅（低糖蓮蓉廣式月餅、低糖豆沙廣式月餅）（蜂蜜代替轉化糖漿廣式月餅）
我做吃食全憑興趣。興致來了，便一頭扎進去直弄到自己滿意爲止，沒興趣時丟個幾年也正常。可能是上一次做月餅做傷了，接下來一停便是兩年沒有碰過月餅。今年認識了一位朋友，交往愉悅，某日突然就勾起了我做月餅的衝動。我翻出...
廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅
用料餅皮原料花生油31g梘水8g低粉232g轉化糖漿180g餡蓮蓉1340g蛋黃22g比例2:8皮20g:蛋黃蓮蓉80g廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法（糖漿+花生油+梘水混合攪拌均勻）圖有步驟文字開啟才能看全圖有文字開啟看全圖有文字開啟...
招財貓饅頭
用料中筋麪粉160克油3克牛奶85克白糖15酵母2克招財貓饅頭的做法第一步揉麪第二步揉到這種狀態就可以做造型了第三步滾圓第四步我們做耳朵用一隻筷子壓一下壓的時候往上提一下第五步這個是黏在耳朵裏面的第六步粘在耳...
風生水起--招財貓
在日本各家小店都有隻萌萌的招財貓手上打着小扇寫着招財遇到客人火鍋店開業就想做箇中國風的招財貓喜水，喜魚寓意風生水起，年年有餘用料六寸戚風蛋糕2個奶油1kg水果若干風生水起--招財貓的做法兩個六寸戚風蛋糕胚子摞起...
招財貓卡通包造型饅頭
最近太忙了，先上個圖吧，教程有空再來補😊用料中筋麪粉250克水120克酵母0.8克糖10克紅曲米粉適量竹炭粉適量南瓜粉適量胡蘿蔔粉適量招財貓卡通包造型饅頭的做法造型完一半了蒸前蒸後祝大家財源滾滾￥￥￥😄小貼士天氣熱了，面會...
卡通招財貓
記錄自己做過的饅頭，詳細步驟就不寫了。用料麪粉（白麪團）500克水250克酵母5克白糖50克黃麪糰（南瓜）卡通招財貓的做法先揉兩個圓形麪糰，上小下大。用少量水粘合肚子花型，隨意設計...
貓咪都愛吃的貓記廣式月餅
每次過節都喜歡用一個傳統來刷一下存在感。今年圈圈3歲了，也可以參與進來啦。中秋佳節，吃着自己做的月餅，跟家人一起分享幸福和甜蜜吧。用料中筋麪粉196克轉化糖漿140克梘水4克花生油45克蛋黃1個混合蛋黃的水兩勺奶粉10...
招財貓便當
新的一年，新的開始，招財貓送福到～寓意新年好兆頭！用料米飯150g胡蘿蔔少量黃彩椒少量海苔少量配菜自由搭配招財貓便當的做法事先準備好煮熟的胡蘿蔔取100g米飯，搓圓，壓扁，形成圓形飯糰取事先準備好的胡蘿蔔一根，裝飾在圓形飯糰...
招財貓飯糰
新年祝福—接福納福年年福，守福祈福歲歲福！招財貓給大家帶來㊗️福～左手招福，右手招財～用料白米飯80g蠔油炒飯10g胡蘿蔔少量海苔少量招財貓飯糰的做法取50g白米飯捏成圓形飯糰再取40g白米飯+10g蠔油炒飯捏一個貓頭，捏出兩個耳...
招財貓饅頭（刀切版）
用料中筋麪粉75克酵母0.7克糖8克玉米油1.5克牛奶37克南瓜粉適量竹炭份適量紅曲粉適量抹茶粉適量招財貓饅頭（刀切版）的做法將牛奶、麪粉、酵母、玉米油、糖倒入盆中，5分鐘內揉成一個光滑的麪糰揉好的麪糰中，取1克加入紅甜...
創意趣味兒童餐—招財進寶之招財貓（蜂蜜蛋糕版）
這款招財貓看似造型挺簡單的，但裝飾整個貓身體的細節卻是很費功夫時間，特別是福字，我沒有打草稿憑空想象，直接用剪刀就剪下來了，各位可以摸索下如何更簡單方便。用料蜂蜜小蛋糕一塊火龍果（裝飾）若干白巧克力2粒創意趣味兒童...
翻糖招財貓蛋糕的做法
一直想做個招財貓，無奈沒人跟我求蛋糕，哈哈哈，今天真的有個在日本的朋友要給做生意的媽媽做個。用料低筋麪粉克雞蛋個細砂糖克翻糖翻糖招財貓蛋糕的做法的做法八寸，六寸，六寸，四寸奶油整平造型小鈴鐺銅錢可愛霸氣的招財貓做...
招財貓（水果拼盤）
用料櫻桃若干粒蘋果半個巧克力一小塊招財貓（水果拼盤）的做法櫻桃對切，蘋果按照形狀切好巧克力融化，寫字...
糖霜招財貓餅乾
糖霜餅乾的做法其實並不算難，只是需要比較多的耐心和時間。我覺得學過畫畫的人構圖一定是很好的，如果你有美術基礎就更加簡單了。要說難的地方，我覺得是在於調色。同樣的一塊餅乾，配色的少許差別看起來就美醜不同了。不過...