紅燒肉+幹豆腐
用料五花肉1KG幹豆腐適量冰糖適量八角兩個桂皮一小點幹辣椒適量大料幾粒蔥、姜適量豆腐乳一塊紅燒肉+幹豆腐的做法將五花肉切成塊，可以切大一點。幹豆腐打成結。打結非常必要，這樣可以久煮不壞，味道還可以鎖在裏面。用平...
豆腐乾紅燒肉
用料五花肉200克蔥適量糖適量姜適量料酒適量老抽適量鹽適量豆腐乾20克豆腐乾紅燒肉的做法熱鍋倒油，倒入蔥姜煸炒，加入出過水的五花肉煸炒。炒出肉香後加入豆腐乾。炒勻後加入生抽、老抽、冰糖、黃酒，再加開水沒過食材，蓋...
紅燒肉白菜乾豆腐砂鍋
這道菜雖然做起來步驟比較多一點，但是真的讓你心福口福！這道菜是wuli濤哥的最愛！用料紅燒肉(剩菜也可以)150g白菜兩大葉幹豆腐1張一品鮮醬油1匙清醋1/2匙鹽適量大料1枚花椒幾粒蒜末適量紅燒肉白菜乾豆腐砂鍋的做法我做的...
紅燒肉燉幹豆腐結
神獸饞肉了……用料五花肉500克幹豆腐3張蔥1根姜5片料酒2勺冰糖10克八角1個生抽2勺鹽3克紅燒肉燉幹豆腐結的做法把肉切小手指粗細的條冷水下鍋，焯出血沫幹豆腐打成結下鍋焯水（焯過水的豆腥味會淡一些，嫌麻煩可以直接切塊...
筍乾燒豆腐
用料筍乾克豆腐塊植物油克豆瓣醬勺素耗油味達美筍乾燒豆腐的做法豆腐過水備用泡好的筍乾切末起鍋放植物油，郫縣豆瓣醬，倒入豆腐，放素耗油，味達美，鹹鹽。起鍋放植物油，郫縣豆瓣醬，倒入豆腐，放素耗油，味達美，鹹鹽。放一碗水，直到收...
紅燒豆腐乾
用料旭陽香乾20塊老乾媽一大匙六月鮮紅燒醬油適量茴香若干桂皮若干生粉適量蔥花若干白砂糖適量紅燒豆腐乾的做法香乾用刀面上割幾刀，便於入味香乾放入鍋中，放適量水放入醬油茴香桂皮小火煮幹放入生粉勾芡再加入老乾媽，白...
紅燒乾豆腐
用料幹豆腐青紅椒紅燒乾豆腐的做法加水煮涼水下鍋，蓋過豆皮，加入一點面鹼。開鍋焯五六分鐘，出鍋後涼水洗淨，洗不淨會有鹼味。此時的豆皮滑滑的像嬰兒的肌膚一樣。熱鍋涼油，小火，放幹辣椒段，蔥，一品鮮，倒入涼水，有老湯放老湯或豬...
豆腐乾燒肉
這道菜是我的最愛，沒有之一，特別好吃，特別下飯，也是親朋好友來了必點之菜，第一次吃還是在23年以前，百吃不厭！用料五花肉+後座肉500克滷水豆腐乾適量洋蔥少許生抽+紅燒醬油各兩勺料酒兩勺蔥薑蒜、鹽適量冰糖適量豆豉適量豆腐...
豆腐燒肉（一道豆腐比肉好吃的紅燒肉）
喜歡吃豆腐更喜歡吃肉二者一結合簡直完美用料豬肉1斤豆腐5塊料酒2勺白糖或冰糖適量老抽3勺生抽2勺料酒2勺耗油1勺生薑4片豆腐燒肉（一道豆腐比肉好吃的紅燒肉）的做法將豬肉洗淨切好備用鍋內倒油，加入白糖，有冰糖最好糖化開...
紅豆腐燒肉
簡單但美味，性價比很高用料豆腐乳（紅色）2塊五花肉400g糖2大匙植物油1小匙味精少許姜3片料酒2匙紅豆腐燒肉的做法肉切塊，約比大拇指略大即可鍋內放油少許，熱後放入薑片和肉塊，煎至肉塊顏色發黃放入糖拌炒，不停的炒，直到肉塊表...
紅燒肉燉幹豆腐
用料五花肉1000克食鹽適量醬油適量蔥適量姜適量八角適量調和油適量香葉適量元貞糖適量紅燒肉燉幹豆腐的做法五花肉洗淨，然後切小塊，入水去掉浮沫。幹豆腐切條狀。蔥花熗鍋。放入五花肉，加入醬油，紅辣椒，糖炒5分鐘。然後加...
蝦乾燒豆腐
今天我就試着用蝦乾燒了老豆腐，味道果然是意料之中的棒！老豆腐本身質感糙，空洞大，能把蝦乾釋出的鮮味，牢牢的鎖進每一絲縫隙裏。久煮之後吸飽了湯汁，也會吃到跟嫩豆腐一樣滑嫩細軟的口感。用料老豆腐1塊蝦乾10只大蔥1根黃酒...
小美版豆腐乾紅燒肉
微信：janeyoung_23，請註明來自下廚房公衆號：呼嚕大貓的小廚房用料五花肉350克豆腐乾160克姜10g約3片冰糖45克海天生抽25克海天老抽10克料酒70克小美版豆腐乾紅燒肉的做法豆腐乾切塊備用，肉改刀切小塊肉放網籃，網籃放主鍋，加...
紅燒肉(雞蛋豆腐乾)
大菜步驟其實類似，配菜根據喜歡調整。一般紅燒肉裏我會加豆腐乾，鵪鶉蛋，茶樹菇之類的。用料五花肉800克料酒8勺醬油5勺鹽適量老抽4勺冰糖適量鵪鶉蛋(雞蛋)適量豆腐乾6塊生薑適量幹辣椒8個紅燒肉(雞蛋豆腐乾)的做法1☞五...
豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐
一份豆腐，嘗試做出了四種菜，是驚喜更是熱愛。用料豆腐半塊瘦肉適量雞蛋1個麪粉或澱粉適量蔥適量鹽適量其他調料適量豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐的做法將豆腐切成左上角的長塊，忘了拍照就用這個成品...
蔥燒豆腐乾
愛美食愛生活用料豆腐乾三塊油適量生抽適量鹽適量蠔油1勺蔥適量豆瓣醬1勺辣椒2個蔥燒豆腐乾的做法豆腐乾，蔥，辣椒分別切好鍋內放適量的油，將豆腐乾煎至兩面金黃，盛出。盛出餘下的油炒辣椒和蔥再加入豆瓣醬，耗油，生抽，鹽和少...
紅燒肉燉幹豆腐扣
最近豬肉太貴了，多放點幹豆腐！做出來的肉香而不膩，豆腐有種肉的香味用料幹豆腐5張五花肉300克冰糖適量蔥半根老抽一勺生抽一勺糖適量八角2個姜適量料酒1勺鹽適量紅燒肉燉幹豆腐扣的做法準備五花肉一塊，我家寶貝不太愛吃肥...
乾燒豆腐
從乾燒魚得來的靈感，換成了老豆腐。豆瓣醬一定要炒出紅油和香味，蔬菜粒讓豆腐看上去不那麼單調。用料老豆腐1盒青豆粒適量胡蘿蔔粒適量玉米粒適量豆瓣醬1勺醬油1小勺糖適量蒜蓉適量乾燒豆腐的做法鍋裏入油，油熱後放入切...
肉燒豆腐乾
鹹口的紅燒肉，一頓吃不完可以燒各種東西，豆腐，土豆啥的用料紅燒肉一碗豆腐乾500克肉燒豆腐乾的做法吃剩下的紅燒肉加豆腐乾直接燒完成...
紅燒豆腐
轉自微博用料老抽蜂蜜豆腐澱粉食用油姜不喜勿加紅燒豆腐的做法如視頻...
紅燒肉末豆腐
老豆腐都發苦，配上肉肉才下飯！用料豆腐1塊肉末克蔥根蒜瓣老抽勺豆瓣醬勺鹽克紅燒肉末豆腐的做法肉末調好澱粉醬油薑末，豆腐切方塊，備好大蒜熱鍋涼油下肉末翻炒，不易粘鍋肉末半熟時加入豆腐和醬等調味品翻炒幾下加入沒過豆...
家常豆腐（香菇肉片筍乾燒豆腐）
用料老豆腐1塊筍乾5-6根香菇3朵肉適量蔥1根食用油適量鹽等調味料適量醬油2勺家常豆腐（香菇肉片筍乾燒豆腐）的做法豆腐切片；切好肉片，香菇提前泡發洗淨切片，筍乾提前浸泡切丁；鍋內少許油，放入豆腐片；煎至兩面金黃出鍋待用；鍋內...
紅燒豆腐腐竹節瓜幹
用料蒜蓉豆腐腐竹節瓜乾紅燒豆腐腐竹節瓜乾的做法豆腐切塊提早泡水，節瓜幹，腐竹泡水豆腐下鍋煎一下兩面蒜末炒香，節瓜幹炒一下放一點蠔油，紅燒醬油，炒一下，放進煎好的豆腐，輕輕拌一下，加入熱水大火燒開，轉小火慢慢燜最後放入泡...
豆腐紅燒肉
用料豆腐1塊豬肉500克生薑2片蒜瓣3瓣八角2瓣花椒幾粒香葉2片生抽適量醬油適量鹽適量料酒適量豆腐紅燒肉的做法準備好材料豬肉切塊。油鍋下入花椒，花椒炸一會撈出。加入豬肉放生薑，蒜瓣，大料，香葉。加生抽，醬油，料酒。翻炒，炒...
幹豆角紅燒肉
吃不完的豆角怎麼辦,曬乾做成幹豆角,容易儲存又可以做各種美味菜餚;幹豆角(幹豇豆)相對於鮮豆角口感緊實有嚼勁,最好吃的做法就是和五花肉一起紅燒;豆角吸收率五花肉的油脂,鹹香入味,五花肉因爲有了豆角的加入,少量許...