加入麥芽糖的鳳梨餡吃起來層次豐富，全家都特別喜歡
孩子喜歡鳳梨酥，我不太喜歡鳳梨酥的皮，需要不少油去起酥，自己做點鳳梨餡兒，平時可以用來做餡餅，用糯米粉加一半面粉發酵後，包入鳳梨餡，我兒子一次能吃兩個大的用料鳳梨2個冰糖30克油20克麥芽糖30克加入麥芽糖的鳳梨餡吃起來...
鳳梨酥無麥芽糖
用料鳳梨餡菠蘿帶皮1600克冰糖200克黃油20克餅皮無鹽黃油150克白砂糖35克雞蛋1個低筋麪粉190克奶粉40克鹽2克鳳梨酥無麥芽糖的做法黃油拿出來室溫軟化，先做鳳梨餡，菠蘿去皮，切4瓣，中間的硬芯先打碎，有一點點顆粒即可，再將剩...
層次豐富的戧面饅頭
用料麪粉1000克酵母4克糖5克水520克層次豐富的戧面饅頭的做法發酵至蜂窩狀拿出揉鹼反覆揉搓擀成薄片，撒上乾麪粉。摺疊，摺疊時每層都撒上乾麪粉。再擀壓摺疊，反覆3次，每次都撒上乾麪粉。捲起滾成長條。分成大小均勻的小劑...
海鹽焦糖伯爵紅茶千層蛋糕｜無需烤箱｜口感層次豐富
香草千層蛋糕｜6寸配方｜無需烤箱｜治癒強迫症患者生椰拿鐵☕️咖啡千層｜無需烤箱｜治好強迫症芒果千層蛋糕｜免烤箱｜超美層次做千層就是要有耐心耐心耐心耐心！！！另一個要點就是要過篩過篩過篩~~再過篩冷藏之後才能切，切得時候一刀下去，...
鳳梨酥（無麥芽糖版）
用料去殼鳳梨一隻（728g）冰糖適量冰糖適量黃油90g白糖10g鹽1g全蛋一隻低粉100g高粉35g奶粉20g鳳梨酥（無麥芽糖版）的做法鳳梨去殼切塊，放在攪拌機內打碎。用紗布擠出鳳梨汁，將果肉倒在不粘鍋內，小火慢慢煎，適時攪拌，加入冰糖和紅...
層次豐富的蔥油拌麪
蔥油拌麪一直是我最愛的麪食之一，食材簡單，但回味無窮。每次遇到本幫菜或福建小吃，總忍不住要點。那天看到馬丁廚房介紹了一種口感層次豐富的蔥油拌麪，決定嘗試一下，在這裏做一個記錄，調味醬汁部分略微調整。用料蔥油部分蔥...
層次豐富的麻醬燒餅
麻醬燒餅是以麪粉爲餅芝麻醬爲餡兒製成的一道麪食用料麪粉300克酵母3克溫水、清水適量鹽1克芝麻醬5勺香油適量白芝麻適量椒鹽（花椒粉）適量（根據個人口味）層次豐富的麻醬燒餅的做法準備食材酵母用溫水化開，雙立人廚師機和麪...
層次豐富的鮑魚雞湯
純雞湯的鮮味其實非常單一，燉雞的時候不妨多放一些食材讓口感層次更豐富吧～用料草雞1只鮑魚4只紅棗3顆枸杞8粒蔥5根姜3片花椒3粒鹽10克層次豐富的鮑魚雞湯的做法1.鮑魚儘量買大的，寧願少幾個也一定要大的，大的鮑魚口感和...
雜糧糕👉👉口感層次豐富
用料雜糧：小米100克紅豆100克小麥100克粉漿：馬蹄粉200克水400克糖水：黃片糖300克水500克雜糧糕👉👉口感層次豐富的做法小米浸半天，加水平小米處，水開蒸10分鐘；紅豆小麥浸半天，加水400g水開後小火同煮30分鐘。馬蹄粉200g與水4...
杭嘉湖版～層次豐富～皮薄透明的韭菜餡餅
據說北方人喜歡吃一種叫“韭菜盒子”的食物，特別香！作爲一個一直生活在江南水鄉的人來說，平時其實很少製作麪食，今天我也想試試這種類似於韭菜盒子的食物，姑且稱它爲：韭菜餡餅吧！用料韭菜400克雞蛋3個香豆腐乾5塊豬板油少許...
醋溜鳳脯 ——簡單易做，層次豐富！
雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。同時，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。這道菜簡單易做，快！安排上！用料雞胸肉500克料酒適量鹽適量蛋清1個澱粉適量青椒1個蔥花適量薑末適量雞精適量醋溜鳳脯—...
層次豐富的奶油司康
最近喜歡上這款快手司康，三天做了兩次，趕緊記錄下來，喜歡它的口感，兩面酥鬆，內裏鬆軟，由其喜歡上下層那酥鬆的口感，更豐富了層次。一層冰奶油一層自制的酸酸甜甜草莓醬一層內裏微溫鬆軟的司康一層外層那酥鬆比傳統司康減少了...
層次豐富的香蔥雞蛋餅
在這個路上沒有早餐攤的疫情當下，是否很想念平時上班路上會順路買一個的香香的雞蛋餅👀，今天就來教大家早上花個10分鐘就可以出爐的超快手蔥香雞蛋餅，自己在家可以用好的麪粉和乾淨的油來做，何樂而不爲呢🤗～用料中筋麪粉25...
奶香蕎麥千層饅頭 一樣鬆軟 香甜 層次豐富 附細節視頻
這個方子添加了蕎麥麪粉，但吃不出來粗糧的感覺，口感鬆軟香甜，可以一層一層撕着吃。蕎麥麪的功效與作用：健脾消積,解毒斂瘡,消炎抗菌。粗糧營養又健康，做起來吧。用料麪粉400克蕎麥粉100克酵母5克糖20克溫牛奶250克豬油（玉米...
榴蓮千層蛋糕｜超滿足｜層次豐富｜治癒系
香草千層蛋糕｜6寸配方｜無需烤箱｜治癒強迫症患者生椰拿鐵☕️咖啡千層｜無需烤箱｜治好強迫症芒果千層蛋糕｜免烤箱｜超美層次海鹽焦糖伯爵紅茶千層蛋糕｜無需烤箱｜口感層次豐富芋泥麻薯拉絲千層蛋糕｜無需烤箱｜治癒系提拉米蘇千層蛋糕｜無...
層次豐富的改良奶香芋頭糕
看了不少人的做法，根據自己的口味調整了一下食材用料得到這個配方。我自己吃的時候除了芋頭還加了土豆，口感更綿密，不喜歡的可以不加。。做完之後可以用橄欖油煎至兩面金黃。還可以在兩面刷上一點蜂蜜，當早餐美美噠，做一次...
濃香咖喱雞（層次感很豐富）
以前做咖喱都是簡單的按照說明放水，蔬菜，肉。感覺跟店裏比起來就是差一點。最近甜點做的比較多，想了能不能加黃油跟牛奶，果然味道對了！用料🔸食材🔸雞腿5只洋蔥半個土豆2個胡蘿蔔1個🔸調料🔸咖喱盒裝半盒油咖喱醬1大勺咖喱...
芝士雞肉燕麥麪包｜多層餡料，口感豐富
這款歐包蛋白爆多💥，高蛋白的馬蘇裏拉芝士配上高蛋白的煙燻雞胸肉。這個歐包的蛋白足足有14克。煙燻雞肉、芝士和玉米粒夾雜着燕麥香一起在嘴裏爆開，幸福感爆棚💕用料燕麥粉250克雞蛋1個牛奶90克奶粉10克乾酵母3克赤蘚...
層次豐富的藍莓慕斯
這款藍莓慕斯有着非常豐富的層次，Q彈的淋面，香濃的提拉米蘇，柔軟的蛋糕胚，酸甜的藍莓慕斯，從上到下，讓你一口吃到爽。用料藍莓果泥131克檸檬果泥14個砂糖32.8克吉利丁12克淡奶油208克馬斯卡彭93雞蛋1個砂糖克葡萄糖23這裏是...
層次豐富的火腿蒸鮮魚
用料火腿若干小蔥適量姜適量鹽適量料酒適量鮮魚一條層次豐富的火腿蒸鮮魚的做法洗淨魚，加料酒，用少許鹽按摩一下，放生薑，火腿、蔥上鍋蒸十五分鐘左右。好了。開吃啦。放上火腿蒸的魚，香氣大增，讓白肉多了一層的味道。...
鳳梨酥（含糖漿、鳳梨餡）
鳳梨簡直是大自然的饋贈🌚腐國超市裏的未削皮鳳梨多汁美味還不貴今天這個方子從糖漿到餡到酥一步達成鳳梨餡部分沒有加冬瓜參考了@曉廷愛烘培的方子用料糖漿部分（步驟1-3）細砂糖100克水50克檸檬汁15克鳳梨餡（步驟4-11）（2*2...
鮮嫩多汁、層次豐富的烤雞🐔
看過很多廚友們做的烤雞配方，換着方法試了幾次後，終於摸索出既鮮嫩多汁，味道又很有層次的方子。這次疫情不能出門，孩子已經提了好多次要吃烤雞了，要知道我家孩子嘴刁的很吶！在這裏感謝借鑑過廚友們分享的方子～用料清遠雞（或三...
土鳳梨酥（無麥芽糖版）
長草很久土鳳梨酥，一直因爲材料不全沒有做。這周，先生把我很早放入購物車的模具買了回來，又拎回來倆菠蘿，我實在不好意思再拖了。酸酸甜甜的內餡，奶香濃郁的酥皮，配上一杯咖啡，生活就是這個味道！用料鳳梨餡菠蘿1個（3～3.5斤）冰糖6...
層次非常豐富的脆皮椰蓉香蕉包——做起來並不難哦！
被焙友一張麪包店櫥窗照片吸引到，根據她的描述，我腦補了這個椰蓉香蕉包。不知道具體配比，只能根據自己的經驗想象，怎麼搭配比較好吃。做法也儘量簡化，畢竟像我們上班族，晚上時間並不充裕。快手且美味纔是王道啊！因爲是試驗方...
提拉米蘇千層蛋糕｜無需烤箱｜層次豐富
香草千層蛋糕｜6寸配方｜無需烤箱｜治癒強迫症患者生椰拿鐵☕️咖啡千層｜無需烤箱｜治好強迫症芒果千層蛋糕｜免烤箱｜超美層次海鹽焦糖伯爵紅茶千層蛋糕｜無需烤箱｜口感層次豐富芋泥麻薯拉絲千層蛋糕｜無需烤箱｜治癒系做千層就是要有耐心...